2.1.2.1.Vị trí, cấu trúc của chương
Chương Hiđrocacbon không no được dạy sau khi HS đã học xong chương Đại cương về hóa học hữu cơ, chương Hiđrocacbon no và được dạy trước chương Hiđrocacbon thơm – Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên – Hệ thống hóa về hiđrocacbon [19].
Chương Đại cương về hóa học hữu cơ bao gồm các kiến thức đại cương về hóa hữu cơ nhằm cung cấp những kiến thức cơ sở lý thuyết ban đầu dùng làm phương tiện để nghiên cứu các loại chất hữu cơ cụ thể được thuận tiện và sâu sắc hơn. Nội dung kiến thức trong chương này đã chú trọng đến các vấn đề:
- Khái niệm chất hữu cơ, đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ. - Phân loại hợp chất hữu cơ.
- Phân tích định tính, định lượng các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ, thiết lập CTPT hợp chất hữu cơ.
- Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ, thuyết cấu tạo hóa học, hiện tượng đồng đẳng, đồng phân, các dạng liên kết trong hóa hữu cơ, cấu trúc không gian của phân tử chất hữu cơ.
Các chương tiếp theo trong chương trình lớp 11 nghiên cứu các loại chất hữu cơ cụ thể. Các chương sau được dạy dựa trên kiến thức đã học ở các chương trước bao gồm chương Đại cương về hóa học hữu cơ và các chương về các chất hữu cơ cụ thể.
Chương Hiđrocacbon không no cũng như các chương nghiên cứu về chất hữu cơ cụ thể sẽ tập trung nghiên cứu các nội dung theo cấu trúc sau:
- Cấu trúc phân tử. - Đồng đẳng, đồng phân, danh pháp. - Tính chất vật lý. - Tính chất hóa học. - Điều chế, sản xuất. - Ứng dụng. 2.1.2.2.Mục tiêu của chương
Mục tiêu về chuẩn kiến thức kỹ năng của chương Hiđrocacbon không no bao gồm [19]:
a)Kiến thức
Học sinh:
- Phát biểu được khái niệm về hiđrocacbon không no và một vài loại hiđrocacbon không no tiêu biểu: anken, ankin, ankađien. Cụ thể là đặc điểm liên kết, cấu trúc phân tử, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp.
- Trình bày được tính chất hóa học của anken, ankin, ankađien.
- Nêu được một số ứng dụng quan trọng của anken, ankin và ankađien.
- Giải thích được vì sao hiđrocacbon không no có tính chất hóa học khác với hiđrocacbon no. Nêu được nguyên nhân tính không no của các hiđrocacbon không no là do liên kết kém bền.
- Nêu được ngoài đồng phân mạch cacbon, hiđrocacbon không no còn có đồng phân vị trí liên kết bội, riêng một số anken còn có đồng phân hình học.
- Giải thích được vì sao nhiều hiđrocacbon không no tạo được polime.
b)Kỹ năng
- Đọc tên các hiđrocacbon không no.