4.2.1. Một số đặc điểm ngoại hình dòng HY2
Các quan sát đặc điểm ngoại hình ở 2 thời điểm 1 ngày tuổi và 38 tuần tuổi qua các thế hệ chọn lọc, dòng vịt HY2 có một số đặc điểm ngoại hình được trình bày trong bảng 4.25.
Bảng 4.25. Một số đặc điểm ngoại hình vịt HY2
Thế hệ Chỉ tiêu 01 ngày tuổi 38 tuần tuổi
THXP Màu
lông, mỏ và chân
Lông màu vàng nhạt, có phớt đen ở đầu và đuôi; mỏ và chân màu vàng nhạt hoặc khoang nâu chiếm 98,26%. Số con có lông màu đen hoặc vàng đậm; mỏ và chân màu vàng đậm, khoang xám chiếm 1,74%.
Vịt mái có lông màu cánh sẻ nhạt, cổ có khoang trắng; con trống ở đầu, cổ và cánh có màu xanh đen, đuôi có lông móc cong, mỏ và chân có màu vàng nhạt, có khoang nâu nhạt chiếm 98,6%; số con có lông màu đen, cánh màu đậm, mỏ và chân màu vàng đậm, khoang xám chiếm 1,4%. TH 1 Màu lông, mỏ và chân Lông màu vàng nhạt, có phớt đen ở đầu và đuôi; mỏ và chân màu vàng nhạt hoặc khoang nâu chiếm 98,8%. Số con có lông màu đen hoặc vàng đậm; mỏ và chân màu vàng đậm, khoang xám chiếm 1,2%.
Vịt mái có lông màu cánh sẻ nhạt, cổ có khoang trắng; con trống ở đầu, cổ và cánh có màu xanh đen, đuôi có lông móc cong, mỏ và chân có màu vàng nhạt, có khoang nâu nhạt chiếm 98,68%; số con có lông màu đen, cánh màu đậm, mỏ và chân màu vàng đậm, khoang xám chiếm 1,32%. TH 2 Màu lông, mỏ và chân Lông màu vàng nhạt, có phớt đen ở đầu và đuôi; mỏ và chân màu vàng nhạt hoặc khoang nâu chiếm 98,66%. Số con có lông màu đen hoặc vàng đậm; mỏ và chân màu vàng đậm, khoang xám chiếm 1,34%.
Vịt mái có lông màu cánh sẻ đậm; con trống ở trên đầu, cổ và cánh có lông màu xanh đen, đuôi có lông móc cong, mỏ và chân có màu vàng nhạt và khoang xám nhạt chiếm 98,8%; Những con màu lông đen, màu cánh sẻ nhạt, cổ đốm trắng hoặc trắng tuyền chiếm 1,12%.
Như vậy, sau 2 thế hệ chọn lọc, vịt HY2 có đặc điểm ngoại hình: lúc 1 ngày tuổi có lông màu vàng nhạt, có phớt đen ở đầu và đuôi; lúc trưởng thành có lông cánh sẻ màu nhạt, mỏ và chân có màu vàng và khoang nâu nhạt. Sau 2 thế hệ chọn lọc, vịt HY2 đã ổn định về màu lông và giảm được số con có lông màu đen hoặc màu vàng lúc 1 ngày tuổi, lúc trưởng thành đã loại bỏ được những con có lông màu đậm, mỏ và chân có màu xám.
4.2.2. Ảnh hƣởng một số yếu tố đến cố định và tham số di truyền khối lƣợng cơ thể vịt lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng trong 20 tuần đẻ
4.2.2.1. Ảnh hưởng một số yếu tố cố định đến tính trạng chọn lọc
Tương tự như dòng trống HY1, các yếu tố ảnh hưởng đến khối lượng cơ thể vịt (Bảng 4.26), tính biệt có ảnh hưởng rõ rệt nhất tới khối lượng vịt 8 tuần tuổi (P <0,0001) là phù hợp với quy luật về ảnh hưởng của tính biệt đối với khối lượng cơ thể của gia cầm nói chung và vịt nói riêng.
Bảng 4.26. Các yếu tố ảnh hưởng tới khối lượng cơ thể 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2
Tính trạng Tính biệt Tuần thu trứng ấp
Khối lượng cơ thể 8 tuần tuổi **** *
Năng suất trứng/20 tuần đẻ *
Ghi chú: * : P<0,05; ****: P <0,0001.
Cũng như dòng trống HY1, tuần thu ấp trứng là yếu tố ảnh hưởng đến cả khối lượng vịt 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần (P<0,05). Với các kết quả trên, các yếu tố ảnh hưởng có ý nghĩa thống kê (P<0,05) bao gồm tính biệt và tuần thu trứng ấp được đưa vào mô hình ước tính tham số di truyền bằng phần mềm VCE6 cũng như mô hình ước tính giá trị giống bằng phần mềm PEST.
4.2.2.2. Các tham số di truyền
Hệ số di truyền, hệ số tương quan di truyền và hệ số tương quan kiểu hình của thế hệ 1 (Bảng 4.28) và thế hệ 2 (Bảng 4.30) được tính toán trên cơ sở các thành phần phương sai và hiệp phương sai di truyền và kiểu hình tương ứng trong các bảng 4.27 và 4.29.
Bảng 4.27. Phương sai, hiệp phương sai di truyền và kiểu hình về khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2 thế hệ 1
Khối lƣợng cơ thể 8 tuần tuổi
Năng suất trứng/20 tuần đẻ
Khối lượng cơ thể 8 tuần tuổi 6.459,58
22.699,00 -2,81
Năng suất trứng/20 tuần đẻ 222,20 355,88
960,00
Ghi chú: Các phần tử đường chéo: hàng trên là phương sai di truyền, hàng dưới in nghiêng là phương sai kiểu hình; các phần tử phía trên đường chéo là hiệp phương sai di truyền; các phần tử phía dưới đường
chéo là hiệp phương sai kiểu hình. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bảng 4.28. Các tham số di truyền về khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2 thế hệ 1
Khối lƣợng cơ thể 8 tuần tuổi
Năng suất trứng/20 tuần đẻ
Khối lượng cơ thể 8 tuần tuổi 0,28 ± 0,08 -0,002 ± 0,029
Năng suất trứng/20 tuần đẻ 0,05 0,37 ± 0,10
Ghi chú: Các phần tử đường chéo là hệ số di truyền (h2 ± SE) , các phần tử phía trên đường chéo là hệ số tương quan di truyền (rA ± SE), các phần tử phía dưới đường chéo là hệ số tương quan kiểu hình.
Bảng 4.29. Phương sai, hiệp phương sai di truyền và kiểu hình về khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2 thế hệ 2
Khối lƣợng cơ thể 8 tuần tuổi
Năng suất trứng/20 tuần đẻ
Khối lượng cơ thể 8 tuần tuổi 4.452,03
34.774,20 -234,93
Năng suất trứng/20 tuần đẻ 46,70 281,60
1.031,10
Ghi chú: Các phần tử đường chéo: hàng trên là phương sai di truyền, hàng dưới in nghiêng là phương sai kiểu hình; các phần tử phía trên đường chéo là hiệp phương sai di truyền; các phần tử phía dưới đường
chéo là hiệp phương sai kiểu hình.
Bảng 4.30. Các tham số di truyền về khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2 thế hệ 2
Khối lƣợng cơ thể 8 tuần tuổi
Năng suất trứng/20 tuần đẻ
Khối lượng cơ thể 8 tuần tuổi 0,13 ± 0,08 -0,21 ± 0,10
Năng suất trứng/20 tuần đẻ 0,01 0,27 ± 0,09
Ghi chú: Các phần tử đường chéo là hệ số di truyền (h2 ± SE) , các phần tử phía trên đường chéo là hệ số tương quan di truyền (rA ± SE), các phần tử phía dưới đường chéo là hệ số tương quan kiểu hình.
Hệ số di truyền về khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ ở thế hệ thứ 1 và thế hệ 2 giảm từ 0,28 - 0,13 và 0,37 - 0,27. Mối tương quan giữa khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi và năng suất trứng/20 tuần đẻ của thế hệ thứ 1 cũng như thế hệ thứ 2 đều có hệ số tương quan di truyền âm và ở mức độ không chặt chẽ (từ -0,002 đến -0,21) có sai số tương đối lớn. Hệ số tương quan kiểu hình giữa hai tính trạng này cũng ở mức rất thấp (0,05 ở thế hệ 1 và 0,01 ở thế hệ 2).
Nhìn chung, mức độ giá trị của hệ số di truyền về khối lượng cơ thể vịt lúc 8 tuần tuổi ở thế hệ 1 và 2 ước tính được tương ứng là 0,28 và 0,13 (bảng 4.28 và bảng 4.30) là ở mức trung bình và trong phạm vi giá trị hệ số di truyền mà các nghiên cứu thường đạt được.
Theo Pingel & Heimpold (1983), hệ số di truyền về khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi của vịt trống là 0,35, vịt mái là 0,43. Theo Thuy Thi Le & cs. (1998), dòng V1 vịt CV Super M nuôi ở nước ta có hệ số di truyền khối lượng cơ thể lúc 8 và 24 tuần tuổi lần lượt là 0,104 và 0,128. Hệ số di truyền về khối lượng cơ thể của vịt CV. Super M ở 8 tuần tuổi là 0,218 - 0,266 (Dương Xuân Tuyển, 1998).
Ước tính về hệ số di truyền về năng suất trứng/20 tuần của dòng HY2 ở thế hệ 1 và 2 tương ứng là 0,37 và 0,27 (bảng 4.28 và bảng 4.30). Mức độ giá trị của các hệ số di truyền này cũng ở mức trung bình và trong phạm vi đã được công bố bởi các nghiên cứu khác nhau.
Brun & Larzul (2003) đã đánh giá khả năng di truyền đối với các tính trạng sinh sản của vịt mái trong dòng thuần và con lai cho biết: giá trị của hệ số di truyền các tính trạng sinh sản ở mức độ trung bình (từ 0,15 đến 0,47). Theo Lin & cs. (2016), hệ số di truyền về năng suất trứng ước tính được từ 304 vịt mái thuộc giống Shan Ma bằng phương pháp REML có giá trị ở mức trung bình (từ 0,38 đến 0,43). Hệ số di truyền ước tính bằng phương pháp phân tích phương sai các dữ liệu chị em cùng bố khác mẹ đối với 2 dòng vịt Alabio và Mojosari có giá trị dao động trong khoảng 0,30 tới 0,46 (Damayanti & cs., 2019).
Zeng & cs. (2018) cho biết: hệ số di truyền về năng suất trứng từ tuần đẻ 42 tới 46 của 2 giống vịt Shaoxing và Jinyun tương ứng là 0,22 và 0,14. Theo Ismoyowati & cs. (2011), hệ số di truyền ước tính được về năng suất trứng từ dữ liệu của 112 vịt Tegal là 0,35. Theo Nguyễn Văn Duy (2012), hệ số di truyền ước tính được đối với năng suất trứng sau 14 tuần đẻ của các dòng vịt MT2 là 0,10 - 0,20.
Nhìn chung, do dung lượng mẫu nghiên cứu chưa thật lớn nên sai số của các tham số di truyền ước tính được còn hơi cao. Hệ số di truyền về khối lượng cơ thể của vịt lúc 8 tuần tuổi cũng như hệ số di truyền về năng suất trứng sau 20 tuần đẻ ở thế hệ thứ 2 đều thấp hơn so với thế hệ thứ 1. Mức độ ổn định của đàn giống sau mỗi thế hệ chọn lọc đã làm giảm phương sai di truyền, qua đó làm giảm hệ số di truyền là nguyên nhân của hiện tượng trên.
Nguyễn Văn Duy (2012) cũng nhận thấy hệ số di truyền về năng suất trứng/14 tuần đẻ của vịt MT2 giảm dần qua các thế hệ chọn lọc: tương ứng với các thế hệ 1, 2, 3 và 4 là: 0,20; 0,19; 0,13 và 0,10.
4.2.3. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng trong 20 tuần đẻ của vịt HY2 qua các thế hệ chọn lọc hệ chọn lọc (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kết quả theo dõi tỷ lệ đẻ, năng suất trứng trong 20 tuần đẻ của vịt HY2 qua các thế hệ được trình bày trong các bảng 4.31, 4.32 và biểu diễn trong hình 4.3, 4.4 và 4.5.
Bảng 4.31. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2 qua các thế hệ Tuần đẻ Thế hệ xuất phát Thế hệ 1 Thế hệ 2 n TL đẻ (%) NS trứng TL (q/m) n TL đẻ (%) NS trứng TL (q/m) n TL đẻ (%) NS trứngTL (q/m) 1 300 6,57 0,46 300 9,36 0,68 300 9,38 0,66 2 300 31,57 2,67 300 34,33 3,09 300 33,14 2,98 3 300 46,52 5,93 300 51,33 6,68 300 50,00 6,48 4 300 57,57 9,96 300 60,38 10,91 300 61,05 10,75 5 300 65,57 14,55 300 71,48 15,91 300 72,05 15,79 6 300 70,24 19,46 300 74,76 21,14 300 76,57 21,15 7 300 77,57 24,89 300 79,52 26,71 300 82,00 26,89 8 300 80,38 30,52 300 85,05 32,66 300 85,10 32,85 9 300 86,95 36,61 300 88,67 38,87 300 88,43 39,04 10 300 88,67 42,81 300 90,76 45,22 300 91,14 45,42 11 300 91,62 49,23 300 92,52 51,70 300 93,84 51,99 12 300 91,48 55,63 300 93,24 58,23 300 94,60 58,61 13 300 90,05 61,93 300 91,30 64,62 300 92,79 65,11 14 299 88,95 68,16 300 90,73 70,97 300 92,98 71,61 15 299 87,62 74,29 299 90,64 77,31 300 92,88 78,12 16 299 88,38 80,48 299 90,84 83,67 299 91,37 84,51 17 299 86,38 86,53 299 89,88 89,96 299 90,75 90,86 18 298 85,29 92,50 298 88,97 96,19 299 92,14 97,31 19 298 82,33 98,26 298 87,64 102,33 298 91,56 103,72 20 297 81,29 103,95 298 87,11 108,43 298 91,18 110,11
Tại thế hệ xuất phát, tuổi đẻ quả trứng đầu vào lúc 22 tuần tuổi, vào tuần đẻ thứ 2 tỷ lệ đẻ đạt trên 30%, ở tuần đẻ thứ 4 tỷ lệ đẻ đạt trên 50%. Đỉnh đẻ đạt được ở tuần đẻ thứ 11.
Ở thế hệ 1, tuổi đẻ quả trứng đầu vào lúc 22 tuần tuổi, vào tuần đẻ thứ 2 tỷ lệ đẻ đạt trên 30%, ở tuần đẻ thứ 3 tỷ lệ đẻ đạt trên 50%, sớm hơn so với thế hệ xuất phát 1 tuần. Đỉnh đẻ đạt được ở tuần đẻ thứ 12, muộn hơn so với thế hệ 1 là 1 tuần.
Ở thế hệ 2, tuổi đẻ quả trứng đầu vào lúc 22 tuần tuổi, giống như thế hệ xuất phát và thế hệ 1: tỷ lệ đẻ đạt trên 30% vào tuần đẻ thứ 2, ở tuần đẻ thứ 3 tỷ lệ đẻ đạt trên 50%, tương tự như ở thế hệ 1 và sớm hơn so với thế hệ xuất phát 1 tuần. Đỉnh đẻ đạt được ở tuần đẻ thứ 12, giống như ở thế hệ 1 và muộn hơn thế hệ xuất phát 1 tuần.
Có thể nhận thấy: So với các giống vịt nội, vịt Biển 15 - Đại Xuyên có năng suất trứng nổi trội hơn. Do được chọn lọc đưa vào nhóm vịt tạo dòng nên ngay từ thế hệ xuất phát, vịt HY2 đã có tỷ lệ đẻ và năng suất trứng khá cao. Chẳng hạn ở vịt Đốm, theo dõi qua 3 thế hệ vịt Đốm nuôi tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên, Đặng Vũ Hòa (2015) cho biết: năng suất trứng trong 20 tuần đẻ đạt lần lượt là 65,32; 72,71 và 78,42 quả/mái/20 tuần đẻ.
Chênh lệch giữa các thế hệ về tỷ lệ đẻ của thế hệ xuất phát, 1 và 2 ở tuần đẻ thứ nhất lần lượt là: 6,57; 9,36 và 9,38%; ở đỉnh đẻ lần lượt là: 91,62; 93,24 và 94,60%. Tỷ lệ đẻ trung bình/20 tuần đẻ của thế hệ xuất phát là 74,25; thế hệ 1 là 77,45 và 78,65% ở thế hệ 2. Khác biệt về tỷ lệ đẻ trung bình giữa các thế hệ này là có ý nghĩa thống kê (P<0,05) (Bảng 4.32).
Bảng 4.32. So sánh tỷ lệ đẻ, năng suất trứng/20 tuần đẻ của HY2 qua các thế hệ Thế hệ Tỷ lệ đẻ trung bình/ 20 tuần đẻ (%) Thế hệ Năng suất trứng (quả/mái/20 tuần đẻ) n Mean ± SE n Mean ± SE Xuất phát 300 74,25c 0,28 Xuất phát 300 103,95c 1,28 TH1 300 77,45b 0,27 TH1 300 108,43b 1,27 TH2 300 78,65a 0,25 TH2 300 110,11a 1,21
Ghi chú: Các giá trị trung bình trong cùng một hàng mang các chữ cái khác nhau là sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Năng suất trứng/20 tuần đẻ, đạt cao nhất ở thế hệ 2 (110,11 quả/mái), tiếp đến là thế hệ 1 (108,43 quả/mái) và thấp nhất là thế hệ xuất phát (103,95 quả/mái). Khác biệt về năng suất trứng/20 tuần đẻ giữa các thế hệ là có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Như vậy, sau 2 thế hệ chọn lọc, hiệu quả chọn giống nhằm nâng cao năng suất trứng đối với dòng HY2 được thể hiện: Năng suất trứng của thế hệ 1 cao hơn so với thế hệ xuất phát 4 quả trứng/mái/20 tuần đẻ, tương đương với 4,31%. Năng suất trứng của thế hệ 2 cao hơn so với thế hệ xuất phát 6 quả trứng/mái/20 tuần đẻ, tương đương với 5,93%.
Nếu tính toán theo lý thuyết: với hệ số di truyền năng suất trứng/20 tuần đẻ của thế hệ 1 và 2 tương ứng là: 0,37 và 0,27; tỷ lệ chọn lọc về năng suất của vịt mái và trống của thế hệ 1 và 2 tương ứng là: 29 và 38%, do đó cường độ chọn lọc của thế hệ 1 và 2 tương ứng là: 0,59 và 0,50; độ lệch tiêu chuẩn kiểu hình của tính trạng ở thế hệ 1 và 2 tương ứng là: 21,96 và 20,88. Do đó hiệu quả chọn lọc đạt được ở thế hệ 1 và 2 tương ứng là: 4,4 và 3,5 quả/mái/20 tuần đẻ. Những tính toán theo lý thuyết này là tương đương với kết quả thực tế chọn lọc sau 2 thế hệ mang lại.
Nguyễn Văn Duy (2012) đã nghiên cứu chọn lọc vịt MT12 qua 4 thế hệ, hiệu quả chọn lọc thu được tương ứng là 2,57; 2,49; 1,39 và 1,06 trứng/mái/14