5. Kết cấu đề tài
3.2.5 Giải pháp 5: Đồng bộ hóa cơ sở vật chất ở các phòng
3.2.5.1. Cơ sở giải pháp
- Các rèm cửa sổ tầng 7 không đồng bộ về màu sắc và kích thước ( phòng rèm xanh, phòng rèm vàng), phòng 709 các tách trà không đồng bộ về kích thước.
- Phòng 704 và 709 đặt một giường đôi và một giường đơn làm cho không gian phòng hẹp và khó khăn cho việc làm giường cũng như quét dọn.
3.2.5.2. Phương pháp thực hiện
- Cơ sở vật chất của các phòng cùng loại cần được đồng bộ với nhau về màu sắc, mẫu mã, kiểu dáng, kích thước,…
- Sắp xếp đồ đạc trong phòng thuận tiện cho khách sử dụng, dễ dàng quét dọn, không gian phòng không được quá chật.
- Phòng 704 và 709 chỉ nên để lại một giường đôi hoặc hai giường đơn để phòng được thoáng hơn.
3.2.5.3. Đánh giá hiệu quả của giải pháp
- Thuận tiện cho nhân viên khi dọn phòng, giúp công việc được thực hiện dễ hơn, nhanh hơn. Tạo không gian thoáng, rộng cho căn phòng, sự đồng bộ thể hiện tính chuyên nghiệp của khách sạn. Tiện lợi cho việc bảo dưỡng, sửa chữa và giúp khách sử dụng các tiện nghi được dễ dàng.
3.2.6. Các giải pháp khác
a) Thường xuyên chăm sóc cảnh quan khu vực hành lang
- Các chậu cây ở khu vực hành lang còn đơn điệu, ít được chăm sóc, nên thường xuyên lau bụi lá cây, thêm chậu hoa, nhặt rác trong chậu cây. Có thể treo thêm tranh ảnh về thiên nhiên gần khu vực ghế ngồi ở hành lang.
- Khu vực thang máy dành cho khách vào ban ngày không được chiếu sáng, làm khu vực đó trở nên u ám, muỗi dễ ẩn nấp nên tăng cường thêm một chút ánh sáng bằng cách lắp thêm đèn.
TỔNG KẾT CHƯƠNG 3
Căn cứ vào thực trạng chất lượng cơ sở vật chất của khu vực phòng ngủ tại khách sạn Royal Lotus và dựa trên những định hướng, mục tiêu kinh doanh của khách sạn, tôi đã đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng cơ sở vật chất không chỉ đối với bộ phận buồng mà là cả một hệ thống quản lý cơ sở vật chất của khách sạn. Bằng các giải pháp tăng cường công tác kiểm tra, đảm bảo, cải thiện, nâng cao chất lượng, đầu tư cải tiến, bổ sung, đồng bộ hóa cơ sở vật chất kỹ thuật của khu vực phòng ngủ, khách sạn sẽ có được một hệ thống cơ sở vật chất hoàn hảo để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng cho du khách. Bên cạnh đó, khách sạn Royal Lotus cần hoàn thiện lại công tác quản lý, bảo dưỡng, bảo trì để nâng cao chất lượng sử dụng cơ sở vật chất. Cơ sở vật chất kỹ thuật là một tiêu chí quan trọng hàng đầu trong kinh doanh khách sạn, vì có cơ sở vật chất kỹ thuật tốt kết hợp với đội ngũ nhân viên phục vụ lành nghề thì chất lượng phục vụ mới được đảm bảo và khách sạn hoạt động mới đạt được hiệu quả.
KẾT LUẬN
Để thúc đẩy nền kinh tế của một quốc gia phát triển cần có sự hỗ trợ của rất nhiều ngành nghề kinh tế. Trong các ngành nghề đó có một số ngành được xem là ngành trọng điểm, một số ngành được xem là ngành mũi nhọn…Góp mặt trong ngành kinh tế mũi nhọn của nền kinh tế Việt Nam hiện nay phải kể đến lĩnh vực kinh doanh Nhà Hàng – Khách Sạn. Ngành kinh doanh nhà hàng, khách sạn đem lại nhiều lợi ích kinh tế lớn và ngày càng được chú trọng đầu tư và phát triển.
Sau một thời gian nghiên cứu thực tế trong Thành phố Đà Nẵng, tôi nắm bắt được nhu cầu và tiềm năng của ngành kinh doanh lưu trú. Khách sạn ROYAL LOTUS đã tham gia vào lĩnh vực kinh doanh Khách Sạn. Một khách sạn mang tiêu chuẩn quốc tế 4 sao đã được xây dựng và đưa vào hoạt động vào đầu năm 2016 tại Thành phố Đà Nẵng. Khách sạn đã đáp ứng được nhu cầu nghỉ ngơi, ăn uống, giải trí cho các du khách đến với thành phố. Bên cạnh đó khách sạn cũng đáp ứng được nhu cầu tổ chức sự kiện hoành tráng cho các khách hàng. Trong một môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt như hiện nay, việc đưa ra các giải pháp đúng đắn rất quan trọng đối với hầu hết các khách sạn.
Sau một thời gian nghiên cứu và tìm hiểu tình hình thực tế ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của khách sạn, bằng những kiến thức đã được học tôi đã tiến hành một số giải pháp nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật buồng phòng tại khách sạn Royal Lotus. Các giải pháp này sẽ giúp cho khách sạn xác định được các bước đi dài hạn của mình trong tương lai. Qua bài nghiên cứu này sẽ góp phần giúp cho mọi người hiểu thêm về giải pháp nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật buồng phòng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Hoàng Bích Thủy (2002), Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong kinh doanh lưu trú tại khách sạn Thắng Lợi, Báo cáo thực tập tốt nghiệp, Trường ĐH Kinh tế Quốc dân, Hà Nội. 2. Nguyễn Thị Kim Trọng (2013), Thực trạng về cơ sở vật chất của bộ phận
Housekeeping tại khách sạn Kỳ Hòa, Báo cáo thực tập tốt nghiệp, Trường ĐH Mở Thành phố Hồ Chí Minh.
3. Tài liệu phòng nhân sự khách sạn Royal Lotus 4. Wed: Trang Booking.com
5. Wed: https://vinapad.com/cac-loai-hinh-khach-san.vnp
6. Wed: https://khachsandanang.shop/vn/khach-san-royal-lotus-391.html 7. Wed: http://www.royallotushoteldanang.com