- Chất lượng nhân viên phục vụ tại nhà hàng còn nhiều thiếu sót:
CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG LAO ĐỘNG BỘ PHẬN BÀN TẠI NHÀ HÀNG THUOC KHÁCH SẠN GOLDEN SEA 3.
3.4.2 Đối với cơ quan quản lí nhà nước về du lịch
→ Tổ chức các cuộc hội thảo, hội nghị trao đổi những kinh nghiệm trong hoạt động
nâng cao chất lượng lao động giữa các công ty khách sạn du lịch.
→ Quan tâm đến các hoạt động nâng cao chất lượng lao động của công ty, định
hướng đường lối phát triển cho công ty.
KẾT LUẬN
Nhân lực là yếu tố quyết định cho sự phát triển của bất kỳ doanh nghiệp nào, đặc biệt là kinh doanh khách sạn, nơi mà sản phẩm chính chủ yếu là dịch vụ, nơi mà sự tiếp xúc giữa người lao động với khách hàng quyết định chất lượng sản phẩm. Do đó vấn đề tổ chức quản lý và sử dụng nhân lực luôn được đặt lên hàng đầu. Công ty TNHH Thương Mại & Dịch Vụ Lê Hoàng Anh có bề dày tồn tại và phát triển. Kết quả kinh doanh đạt mức tăng trưởng, song nhân lực vẫn còn hạn chế nhất định về chất lượng lao động của đội ngũ lao động bộ phận bàn tại nhà hàng về số lượng và chất lượng của nhân viên (tay nghề, trình độ chuyên môn, trình độ ngoại ngữ, chuyên môn nghiệp vụ). Thông qua đề tài này, tôi đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng lao động của đội ngũ lao động bộ phận bàn tại nhà hàng để đem lại sự hài lòng của khách hàng, tăng mức độ cạnh tranh đối với các khách sạn khác để mang lại doanh thu cao cho doanh nghiệp. Bên cạnh đó đưa ra giải pháp về chính sách giữ chân nhân viên nhằm tạo động lực cho nhân viên hoàn thành tốt công việc tại bộ phận.Tôi hy vọng những giải pháp trên đây sẽ góp phần hoàn thiện về chất lượng lao động của đội ngũ nhân viên nhà hàng để công ty có thể nâng cao hơn hiệu quả sản xuất kinh của mình. Trong thời gian thực tập tôi đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của các nhân viên trong nhà hàng khách sạn, nhờ vậy tôi có thể hoàn thành tốt chuyên đề. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến doanh nghiệp và các thành viên trong nhà hàng đã tạo điều kiện cho tôi được thực tập và hoàn thiện chuyên đề. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thạc sĩ Nguyễn Ngọc Vĩnh Hòa đã tận tình hướng dẫn.