Đà nẵng là thành phố du lịch vì vậy mà các nhà hàng khách sạn được thành lập ngày càng nhiều và tất nhiên các nhà hàng trong thành phố Đà Nẵng ngày càng cạnh tranh gay gắt với nhau vì thế nhiều khách sạn thường đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu. Ngoài ra, việc quan tâm đến chất lượng phục vụ của nhân viên tại nhà hàng có ảnh hưởng lớn đến kinh doanh của doanh nghiệp vì con người là yếu tố quan trọng trực tiếp tiếp xúc với khách hàng.
- Không gian bộ phận bếp khá nhỏ hẹp, vào những ngày đông khách nhân viên rất khó làm việc, đi lại, đẩy xe dọn dẹp đồ ăn vào khu rửa chén rất khó… ảnh hưởng đến tiến độ phục vụ của nhân viên. Trong công tác tổ chức và phân công lao động cũng gặp nhiều khó khăn nên khách sạn cần mở rộng thêm không gian để dễ sắp xếp, bố trí công việc dưới bếp.
- Đổi mới trang thiết bị tiện nghi, bày trí các vật dụng cũng như cách trang trí trong phòng ăn để thay đổi sự mới mẻ cho khách.
- Tăng cường công tác kiểm soát tổ chức và phân công lao động trong khách sạn cũng đồng nghĩa với việc nâng cao hiệu quả quản lý gắn liền với việc kiểm tra giám sát trong khách sạn.
- Ban giám đốc thường xuyên kiểm tra công tác giữ gìn vệ sinh chung của nhà hàng, nghiêm khắc xử phạt khi có nhân viên vi phạm.
- Làm phiếu đánh giá cho khách về chất lượng phục vụ tại nhà hàng trước khi khách sạn để nắm rõ sự hài lòng của khách mức độ như thế nào cũng như ý kiến không tốt để rút kinh nghiệm.
- Tạo điều kiện cho nhân viên trong quá trình làm việc tại doanh nghiệp, cũng như chính sách thưởng và đãi ngộ nhân viên làm lâu dài, có trình độ chuyên nghiệp cao.
- Thường xuyên tổ chức các buổi giao lưu, học hỏi cho nhân viên tại khách sạn để tạo sự gắn kết giữa các bộ phận với nhau.
- Thường xuyên tổ chức các buổi huấn luyện, chuyên môn nghiệp vụ, thái độ làm việc và nâng cao trình độ ngoại ngữ cho nhân viên để đáp ứng nhu cầu hội nhập và phát triển trong thời gian tới.
- Mở lớp giảng dạy tiếng anh giao tiếp tại khách sạn để nhân viên có điều kiện trau dồi bản thân.