lượng Nam Nữ SL Đại họcTT(%) SLCao đẳngTT(%) SLTrung cấpTT(%) Quản lí 1 1 - 1 100 - - - - Thu ngân 2 - 2 2 100 - - - - Bếp 9 6 3 1 11,11 2 22,22 6 66,67 Bàn 15 10 5 1 6,67 3 20 11 73,33 Bar 3 2 1 - - 2 66,67 1 33,33 Tổng cộng 30 19 11 5 16,6 7 23,4 18 60
( Nguồn bộ phận nhân sự của khách sạn Phố Hội Riverside Resort)
Nhà hàng Phố Hội Riverside có tổng cộng 29 nhân viên và 1 quản lý. Nhìn chung tỉ lệ lao động nam nữ ở nhà hàng khá hợp lý.
Đội ngũ nhân viên phục vụ bàn đa số còn trẻ, nhiệt tình và năng động. Độ tuổi trung bình của nhân viên từ 20-25 tuổi. Trong số 15 nhân viên phục bàn, có 10 nhân viên nam và 5 nhân viên nữ, điều này phù hợp với tính chất công việc nặng nhọc. Có 1 người trình độ đại học chiếm 6.67%, có 3 người có trình độ cao đẳng du lịch chiếm 20% và 11 người được đào tạo qua các lớp trung cấp về nghiệp vụ nhà hàng chiếm 73,33% phù hợp với nhân viên của nhà hàng không yêu cầu trình độ quá cao nhưng cần chuyên môn kỹ thuật phục vụ tốt.
Đội ngũ nhân viên bar gồm 3 người, độ tuổi trung bình từ 20-30 tuổi, các nhân viên bar đều đã được đào tạo qua các lớp bartender chính thống. Trình độ chuyên môn tay nghề rất tốt. Trong đó, có 2 người trình độ cao đẳng chiếm 66,67% và 1 người được đào tạo qua các lớp trung cấp chiếm 33,33%.
Đội ngũ nhân viên bếp gồm 9 người, số lượng nhân viên nam nhiều hơn nhân viên nữ là 3 người cho thấy sự phù hợp trong việc sắp lao động và nhu cầu làm việc trong bộ
phận bếp đòi hỏi có sức khỏe tốt và dẻo dai. Độ tuổi trung bình từ 25-37 tuổi, trong đó có 2 nam 1 nữ, các nhân viên đều đã qua các lớp đào tạo nấu ăn, có 1 người trình độ đại học chiếm 11,11%, 2 người có trình độ cao đẳng chiếm 22,22% và 6 người có trình độ trung cấp chiếm 66,67%.