Mục tiêu phát triển của Risemount Premier Resort Đà Nẵng

Một phần của tài liệu BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ TIỆC cưới tại bộ PHẬN NHÀ HÀNG tại RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG (Trang 47 - 49)

Với những ưu thế có được thì vị trí toạ lạc, cơ sở vật chất hạ tầng, giao thông thuận tiện, Risemount đề ra những mục tiêu phát triển nhằm đưa khách sạn trở thành một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại thành phố Đà Nẵng.

Mục tiêu ngắn hạn:

- Ổn định, giữ vững thị trường, uy tín chất lượng hiện đại.

- Tăng lượng khách đến với khách sạn trung bình năm 2021 lên 20% so với lượng khách 2020.

- Giảm tỷ lệ phàn nàn của khách, tăng uy tín của khách sạn.

- Nâng cao trình độ nghiệp vụ và khả năng ngoại ngữ của nhân viên.

- Liên kết với nhiều trang mạng, báo chí quốc tế để quản bá hình ảnh khách sạn rộng rãi hơn.

- Về dịch vụ lưu trú: Luôn điều chỉnh và cải tiến chất lượng phòng, giá cả phải đi đôi với chất lượng dịch vụ. Tăng năng suất sử dụng phòng lên đến 70% - 75%, thời gian lưu trú bình quân từ 2-3 ngày.

- Về dịch vụ ăn uống: Trong năm tới, bộ phận nhà hàng sẽ cải thiện lại thực đơn phục vụ à la carte và set menu về hình thức, cũng như số lượng các món ăn: phong phú, đa dạng và hấp dẫn hơn. Cải thiện đa dạng, chất lượng về món ăn, chú ý hơn về các khẩu phần ăn của khách châu Á và Âu, hoàn thiện về chất lượng phục vụ nói chung.

- Về dịch vụ bổ sung: Tăng cường tỷ lệ đóng góp doanh thu cho toàn khách sạn, gữ vững và hoàn thiện các dịch vụ bổ sung đã có. Cố gắng đưa ra thêm vài dịch vụ bổ sung mới lạ, hấp dẫn thu hút thêm lượng khách.

Mục tiêu dài hạn:

- Hoàn thành mục tiêu hiệu quả về kinh doanh của khách sạn

- Góp phần xây dựng danh tiếng, tạo nên một hệ thống Risemount Premier Resort vững mạnh

- Dần khẳng định thương hiệu trên thị trường du lịch Đà Nẵng

- Thu hút thêm nhiều khách ở thị trường quốc tế, đặc biệt là châu Âu, Mỹ,…

- Làm ăn có lãi, bảo tồn và phát huy nguồn vốn là mục tiêu chủ đạo trong quá trình kinh doanh.

- Hoàn thành những mục tiêu về doanh thu trong thời gian ngắn hạn và đưa ra chính sách giải pháp nhằm tăng doanh thu dài hạn.

- Đưa ra hướng phát triển mới nhằm thu hút khách hàng tiềm năng và mở rộng thị trường khách hàng mục tiêu.

Một phần của tài liệu BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ TIỆC cưới tại bộ PHẬN NHÀ HÀNG tại RISEMOUNT PREMIER RESORT đà NẴNG (Trang 47 - 49)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(65 trang)
w