II. Bài tập thực hành
1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng Xác định nhu cầu năng lượng
1.1. Xác định nhu cầu năng lượng
Nhu cầu năng lượng cho trâu bò đực giống tùy thuộc vào thời kỳ phối giống và được tính như sau: Thờikỳ nghỉ phối cần 0,8 - 1,2 đơn vị thức ăn/ 100kg thể trọng, Thời kỳ phối trung bình: 0,9 - 1,3 đơn vị thức ăn / 100kg thể trọng. Thời kỳ phối nặng: 1,0-1,4
đơn vị thức ăn / 100kg thể trọng (1 đơn vị thức ăn tương đương 2.500 Kcal năng lượng trao đổi)
1.2. Nhu cầu chất đạm
sản xuất tinh dịch. Nhu cầu về protein tiêu hoá thời kỳ nghỉ phối cần 100 gam/ đơn vị thức ăn, thời kỳ phối giống trung bình 125gamđơn vị thức ăn và thời kỳ phối nặng 140 - 145g/ đơn vị thức ăn.
Theo phương pháp tính hiện hành ở nước ta, nhu cầu năng lượng và chất đạm cho bò đực giống có thể tính theo bảng sau.
Bảng nhu cầu năng lượng và chấtđạm (protein) cho bò đực giống
Thể trọng (kg) Mức độ khai thác
Nghỉ phối Trung bình Phối nhiều
Nhu cầu năng lượng (ĐVTA)
400 4,8 - 5,3 5,2 - 5,8 5,6 - 6,1 500 5,4 - 6,1 6,0 - 6,6 6,4 - 7,0 600 6,1 - 6,4 6,7 - 7,5 7,2 - 8,0 700 6,7 - 7,6 7,3 - 8,2 7,9 - 8,7 800 7,3 - 8,3 7,8 - 8,9 8,5 - 9,5 900 7,9 - 8,9 8,6 - 9,5 9,2 - 10,2 1.000 8,4 - 9,4 9,1 - 10,0 9,8 - 10,8
Nhu cầu protein tiêu hoá (g/ĐVTA)
100 120 - 125 140 - 145
Bò đực tơ hoặc bò gầy mỗi ngày tăng thêm 0,5 - 1 đơn vị thức ăn. Nếu mỗi ngày bò đực làm việc 2-3 giờ thì phải cho ăn thêm 0,5 - 1 đơn vị thức ăn.
1.2. Nhu cầu khoáng và vitamin
Căn cứ vào khối lượng, tuổi tác và thời kỳ khai thác tinh dịch để xác định nhu cầu về khoáng và vitamin. Nhu cầu về vitamin và khoáng cho trâu bò như sau: Canxi từ 7- 8
gram/ đơn vị thức ăn, phospho từ 4 - 5gram / đơn vị thức ăn, NaCl từ 10 - 15g/100 kg thể trọng.
Nhu cầu về vitamin: Vitamin A: (Được tính thông qua caroten, 1mg caroten tương đương 500 UI vitamin A) cần 80 - 100mg caroten/ 100kg thể trọng; Vitamin E: 40 - 50 mg, vitamin D: 1.200 – 1.800 UI /100kg thể trọng.