6. Tiềm năng dược lý của Cordyceps spp.
1.6.5. Khả năng hỗ trợ làm hạ cholesterol, hạ huyết áp và điều hòa mạch máu.
máu.
Tăng cholesterol máu là một chỉ số cho thấy nguy cơ cao bị nhồi máu cơ tim. Năm 2020, El-Hagrassi và cộng sự tìm thấy một số hợp chất ở Cordyceps có khả năng điều chỉnh và làm giảm lượng đường trong máu bằng cách cải thiện chuyển hóa glucose và bảo tồn glycogen ở gan, chiết xuất từ C. militaris có vai trò trong việc giảm mức cholesterol toàn phần và mức chất béo trung tính. Nhóm nghiên cứu này cũng báo cáo chiết xuất từ nước nóng của sợi nấm C. sinensis có thể làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong huyết thanh của chuột, bằng cách giảm các hoạt động hạ cholesterol trong máu LDL (lipoprotein mật độ thấp) [55]. Chiết xuất
Cordyceps cũng có thể làm tăng tiết glucokinase và hexokinase là những enzym
điều chỉnh glucose do gan tiết ra [56].
Trong các nghiên cứu trước đây, một thành phần protein trong C. sinensis được
hòa mạch máu phụ thuộc trực tiếp vào nội mạc thông qua việc kích thích sản xuất NO và yếu tố tăng phân cực có nguồn gốc từ nội mạc. Họ đã báo cáo có sự tương tác của thành phần trong chiết xuất với các tác nhân khác góp phần hạ huyết áp và gây giãn mạch [56]. Một thành phần khác trong C. sinensis có các hoạt động chống peroxy hóa lipid mạnh và ngăn chặn sự tích tụ của este cholesteryl trong đại thực bào thông qua việc ức chế quá trình oxy hóa LDL [57]. Một nghiên cứu đã được hoàn thành vào năm 2009 được Won [58] xác định tác dụng của cordycepin từ C.
militaris (L.) Fr. có phản ứng với tế bào cơ trơn động mạch chủ chuột (RASMCs)
và rối loạn mạch máu. Các tài liệu đã ghi nhận rằng cordycepin ức chế sự di chuyển và tăng sinh do yếu tố tăng trưởng do tiểu cầu-BB (PDGF-BB) gây ra thông qua việc can thiệp vào các con đường NOS qua trung gian thụ thể adenosine, do đó làm giảm sự hình thành neointima và do đó có thể hoạt động như tác nhân xơ vữa động mạch. Hơn nữa, sự gia tăng hoạt động của lipoprotein lipase (LPL) và lipase ở gan (HL) bởi cordycepin cho thấy sự đóng góp của nó vào việc điều chỉnh cấu hình lipid mà không có độc tính [59].
Trong một phương pháp điều trị hiện đại hướng tới quản lý bệnh đái tháo đường và trầm cảm bằng dịch chiết từ C. sinensis bổ sung vanadium (VECS). Báo cáo cho thấy rằng ở những con chuột tăng đường huyết do STZ sử dụng VECS, làm giảm đáng kể lượng đường huyết khi tăng nồng độ insulin huyết thanh [60]. Nghiên cứu cũng cho thấy sự gia tăng hành vi bơi lội và leo trèo ở chuột tăng đường huyết sau khi điều trị với VECS, từ đó các nhà nghiên cứu đã đề xuất phương pháp điều trị mới cho cả bệnh đái tháo đường và quản lý trầm cảm [60].
Năm 2015, Wang L và cộng sự báo cáo rằng polysaccharide thu nhận từ C.
militaris (L.) Fr. thể hiện các đặc tính chống tăng lipid máu, bảo vệ gan và chống
oxy hóa tiềm năng như được mô tả bằng việc giảm nồng độ lipid máu và gan, đồng thời cải thiện hoạt động chống oxy hóa và glutamate pyruvate transaminase [61]. Polysaccharides là nhân tố chính trong việc thể hiện hoạt động hạ đường huyết của
đã được báo cáo có tác dụng giảm nhanh chóng mức đường huyết sau khi tiêm CS- F30 vào tĩnh mạch ở chuột bình thường và chuột đái tháo đường do streptozocin gây ra [62]. CS-F10 được tinh chế từ dịch chiết nước nóng của sợi nấm C. sinensis
nuôi cấy và hỗn hợp các đường đơn galactose, glucose và mannose theo tỷ lệ mol 43:33:24 đã làm giảm mức đường huyết ở chuột bình thường, tăng đường huyết do adrenaline và chuột mắc bệnh tiểu đường.
Bảng 1.7. Tóm tắc một số cơ chế hạ huyết áp và điều hòa mạch máu từ các hợp chất thu được ở nấm Cordyceps spp.
Cơ chế hoạt động Tài liệu tham khảo
• Tác dụng điều hòa mạch máu phụ thuộc vào nội mô thông qua việc kích thích sản xuất oxit nitric và yếu tố siêu phân cực có nguồn gốc từ nội mạc
• Các hoạt động chống peroxy hóa lipid và ức chế sự tích tụ của cholesteryl ester trong đại thực bào thông qua ức chế quá trình oxy hóa LDL
• Ức chế quá trình oxy hóa LDL thông qua việc quét các gốc tự do
• Tăng mức HDL cholesterol, nhưng giảm VLDL LDL cholesterol cấp độ • Sự di cư và tăng sinh do PDGF-BB gây ra bởi PDGF-BB bị ức chế thông qua các chống chọi với các con đường NOS qua trung gian thụ thể adenosine
• Giảm cholesterol toàn phần trong huyết thanh, chất béo trung tính, LDL-C, VLDL-C cũng như Tỷ lệ LDL-C / HDL- C và TC / HDL-C. Tăng lipoprotein lipase (LPL) và
hoạt động của lipase gan (HL) • Tăng nồng độ insulin huyết thanh
• Giảm nồng độ lipid máu và gan, và cải thiện
Yamaguchi et al., 2000a; Yamaguchi et al., 2000b; Chiou et al., 2000; Koh et al., 2003; Won et al., 2009; Gao et al., 2011; Guo et al., 2011; Wang L et al. (2015) [p1, 3, 4,5,6]
glutamate pyruvate transaminase và hoạt động chống oxy hóa