6. Tiềm năng dược lý của Cordyceps spp.
1.6.10. Tiềm năng chống viêm của Cordyceps spp.
Chiết xuất ethanolic từ sinh khối sợi nấm của C. militaris (L.) Fr. nuôi cấy có hoạt tính kháng viêm mạnh đối với chứng phù nề do kích hoạt carrageenin và giảm biểu hiện cảm ứng nitric oxide synthase (iNOS) trong đại thực bào vốn tăng cao trong các bệnh viêm nhiễm và dẫn đến tổn thương tế bào[101]. Trong đại thực bào tạo ra lipopolysaccharide (LPS), việc sản xuất NO bị hạn chế bởi cordycepin tách từ chiết xuất butanolic của C. militaris (L.) Fr. Kim và cộng sự chứng minh rằng cordycepin ức chế sự phosphoryl hóa của protein kinase B (Akt), IκBα và p38 và cũng ngăn chặn sự chuyển vị TNF-α, cyclooxygenase-2 (COX-2), iNOS và NF-κB trong các đại thực bào này nên có thể sử dụng cordycepin hỗ trợ ngăn chặn các rối loạn liên quan đến viêm [102]. C. sinensis cũng được báo cáo là tăng cường khả năng miễn dịch qua trung gian tế bào bởi Liu và cộng sự năm 2007[103]. Sau đó 2 năm, Li và cộng sự báo cáo việc áp dụng C. sinensis như một chất ức chế miễn dịch hiệu quả trong ghép thận mà không có tác dụng phụ nào được ghi nhận [103].
Hơn nữa, chất Cordycepin thu nhận từ C. sinensis có thể điều chỉnh các chức năng của tế bào miễn dịch ở người trong ống nghiệm bằng cách thúc đẩy sự biểu hiện IL-1β, -6, -8, -10 và TNF-α của các tế bào nghỉ, và ức chế sự biểu hiện IL do phytohemagglutinin gây ra dẫn đến kết luận rằng cordycepin có thể giúp điều chỉnh các tế bào miễn dịch thông qua hoạt động điều hòa miễn dịch [104]. Hợp chất heteropolysaccharide từ C. sinensis nuôi cấy đã được báo cáo là tăng cường khả năng miễn dịch ở chuột tiếp xúc với bức xạ ion hóa bằng cách giảm tổn thương oxy hóa và điều chỉnh sự bài tiết cytokine (IL-4, -5 và -17) [105].
Trong thống kê báo cáo của Gitishree Dasvà cộng sự năm 2021 có báo cáo rằng rằng chiết xuất methanolic của C. sinensis chứa các thành phần có tác dụng ức chế miễn dịch ức chế quá trình tạo phôi, hoạt động của tế bào NK, và
phytohemagglutinin gây ra sự sản xuất IL-2 và TNF-α bởi các tế bào đơn nhân của người [106, 107]. Dịch chiết thô và các phân đoạn được tinh chế một phần của C. sinensis (5 phân đoạn cordysinins A-E) ức chế sự tạo ra anion superoxide và giải
phóng elastase [108]. Việc xử lý các đại thực bào với nhiều nồng độ khác nhau của chiết xuất từ nước gia nhiệt của quả thể C. militaris (L.) Fr. có tác dụng ức chế mạnh đối với việc sản xuất các chất trung gian gây viêm này, thể hiện rõ bằng việc sản xuất NO do LPS gây ra, tiết TNF-α và IL-6 [109]. Các CMP làm tăng các chỉ số tuyến ức và lá lách, hoạt động của tế bào lympho ở lá lách, chức năng immunoglobulin G (IgG) và tổng số lượng tế bào bạch cầu trong huyết thanh chuột. CMP cũng tăng cường sự biểu hiện của IFN-γ, TNF-α và IL-1β mRNA cũng được báo cáo bởi Liu và cộng sự năm 2016 [110].
Tác dụng chống viêm của chiết xuất butanolic từ C. bassiana đối với các đại thực bào RAW 264.7 được LPS kích hoạt bằng cách ức chế con đường IκB / NF-κB và ngăn chặn sự hoạt hóa p38 và c-Jun N-terminal kinase (JNK) cũng đã được thực hiện bởi Kim T W và cộng sự, 2014 [111].
Cũng theo báo cáo thống kê của Gitishree Das và cộng sự năm 2021 thì chủng CBG-CS-2, được phân lập từ Cordyceps spp. đã được nghiên cứu về tác dụng chống viêm [107]. Một số tài liệu đã ghi nhận rằng CBG-CS-2 điều chỉnh giảm sản xuất NO, iNOS và các cytokine gây viêm trong các đại thực bào được LPS kích thích bằng cách ức chế NF-κB và protein hoạt hóa (AP) -1, rất quan trọng trong quá trình viêm. Do đó, hoạt động điều biến của CBG-CS-2 đối với phản ứng viêm ở đại thực bào, làm cho nó trở nên hữu ích như một loại thuốc hoặc chất bổ sung chống viêm [112]. Năm 2019, Jung và cộng sự tiếp tục mở rộng nghiên cứu để xác nhận hiệu quả điều hòa miễn dịch và tính an toàn của CBG-CS-2 được tách và nuôi cấy từ P. hepiali từ C. sinensis ở người lớn Hàn Quốc khỏe mạnh [113].
Năm 2016, Chiu và cộng sự báo cáo chất cordycerebroside A thu nhận từ C.
militaris (L.) Fr. và glucocerebroside cerebroside có tác dụng chống viêm [114].
α, globulin miễn dịch huyết thanh IgG1 và IgG2b, cũng như kích thích phản ứng miễn dịch Th1 bằng cách sử dụng IFN-γ và IL-12 [115]. Liên quan đến tác dụng chống viêm, cordymin, một hợp chất tinh chế từ C. sinensis cho thấy sự suy giảm IL-1β, TNF-α và các dấu hiệu tiền viêm trong mô hình viêm do carrageenan. Ngoài ra, các hợp chất được chiết xuất cordymin-1, cordymin-2 và cordymin-4 thể hiện tác dụng chống ung thư trong mô hình co thắt bụng do axit axetic gây ra [116]. Tương tự, hoạt tính chống viêm của chất chiết xuất từ C. sinensis đối với phản ứng của bạch cầu trung tính ở người đã được xác minh bằng cách ức chế giải phóng anion superoxide và elastase. Hầu hết các hợp chất tạo ra phản ứng chống viêm vượt trội so với sự kiểm soát indomethacin, đạt đến nồng độ cần thiết để ức chế 50% là 0,45 μg / ml để tạo anion superoxide và 1,68 μg / ml để giải phóng elastase. Trong khi đối với indomethacin, yêu cầu tương ứng là 38,32 và 31,98 μg / ml [117]. Trong một báo cáo khác, Cordycepin ức chế sản xuất quá mức NO, prostaglandin E2 và các cytokine gây viêm theo cách phụ thuộc vào liều lượng vào việc sản xuất các chất trung gian gây viêm ở microglia BV2 ở chuột được kích thích bằng LPS. Những kết quả đó suy ra rằng cordycepin có tiềm năng cao trong việc hạn chế các chất trung gian gây viêm trong các bệnh thoái hóa thần kinh [118].