7.1 .Yếu tố sinh học
4. THIẾT KẾ MƠ HÌNH SẢN XUẤT TỔNG HỢP VAC
4.7. Mơ hình VAC với nuơi trồng thủy sản là chủ yếu
4.7.1. Vai trị và ý nghĩa của ao trong VAC
- Ao hồ là nơi tích nhiệt, dự trữ năng lượng và cĩ tác dụng điều hịa tiểu khí hậu trong vườn mát về mùa hè và ấm áp về mùa đơng.
- Cung cấp nước tưới cho cây trồng, cĩ thể sản xuất thức ăn cho chăn nuơi (rong, bèo...).
- Ao hồ cũng là nơi giải trí vui chơi.
- Ao hồ là nơi nuơi trồng thủy sản, cung cấp nhiều thực phẩm tươi sống cho con người, thức ăn cho vật nuơi và sản xuất hàng hĩa.
- Ao hồ là một hệ sinh thái tổng hợp, cĩ nhiều loại cây và con khác nhau: cây mọc ven bờ, cây thả trên mặt nước, rong rêu, động thực vật phù du, sen và củ súng. Các loại như ếch nhái, tơm, cua, cá và chăn thả cả vịt, ngan, ngỗng.
4.7.2. Thiết kế ao cá
- Ao khơng bị cướm, rợp
- Ao cĩ điều kiện cấp và thốt nước chủ động
- Mơi trường nước tốt, khơng bị ơ nhiễm. Nước trung tính (pH = 7), nhiệt độ 22- 25oC, oxy hịa tan trên 3 mg/lít.
- Màu nước xanh nõn chuối
- Bờ ao cao, phát quang sạch sẽ, khơng rị rỉ, khơng sạt lở, khơng cĩ khe hốc cho rắn rít cư trú.
- Đáy ao cĩ lớp bùn dày 15-20 cm. Bùn khơng hơi thối.
- Trước khi nuơi cá, cần thiết phải xử lý hồ bằng cách khử độ chua hay diệt tạp khuẩn trong ao nuơi. Ao mới đào, ao chua phèn, ao nhiều bùn thối: 7-10 kg/ 100 m2; các loại khác: 5-7 kg/100 m2; Sau khi rãi vơi 2 ngày thì xả nước vào ngập đáy ao và cĩ thể san bằng bề mặt của đáy hồ.
4.7.3. Xác định cơ cấu cá nuơi
- Nuơi ghép nhiều loại cá
- Nuơi ghép với tỷ lệ thích hợp, mỗi đối tượng ở mỗi tầng nước khác nhau - Mật độ tùy theo khả năng cung cấp thức ăn và bề mặt diện tích ao nuơi
- Nguyên tắc khơng nuơi chung các loại cá cĩ thể ăn thịt lẫn nhau hay cĩ đặc tính sinh học riêng ảnh hưởng đến nhau.
4.7.4. Nguồn thức ăn cho cá
- Thức ăn từ phân của gia súc, gia cầm, phân xanh. Các loại thân, lá cây và cả cỏ. - Thức ăn từ các phụ phế phẩm nơng nghiệp và cơng nghiệp chế biến
- Thức ăn hỗn hợp và thức ăn bổ sung
4.7.5. Quản lý và chăm sĩc
- Nhiệt độ ao nuơi thích hợp từ 22-30oC
- Giữ ao mát trong mùa hè, ấm trong mùa đơng - Thay nước theo định kì, đặc biệt khi trời nĩng nực - Giữ nồng độ O-xy thích hợp, 3 mg/lít
- Theo dõi màu nước, nếu thấy cĩ thay đổi xấu thì phải tìm cách thay nước hay khắc phục
- Phịng bệnh cho cá
- Gìn giữ mơi trường ao nuơi và xung quanh ao nuơi sạch sẽ, khơng bị ơ nhiễm
4.7.6. Thu hoạch
Phải cĩ kế hoạch thu hoạch hay đánh bắt cho thích hợp với tình hình thực tế sản xuất của cá trong ao. Cĩ thể sử dụng phương thức đánh tỉa, thả bù hay đánh bắt đồng loạt.
Chương 5
PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ NHANH CĨ SỰ THAM GIA CỦA NGƯỜI DÂN (PRA)