1 .3 : Cơ sở vật chất kỹ thuật của “the ritz hotel”
3.1.1 Chiến lược và kế hoạch kinh doanh của năm tới và những năm tiếp
theo :
Trước sự phát triển của ngànhdu lịch nói chung và king doanh khách sạn nói riêng đang diễn ra hết sức sôi động khắp mọi nơi ,đặc biệt là ở thủ đo ha nôi
,ngay từ bây giờ khách san THE RITZA HOTEL đã và dang xây dưng chiến lược “tập chung nguồn lực để thu hút tối đa số lượng khách mà chủ yếu là khách
nước ngoài đén với khách sạn ngay mọt nhiều hơn nhằm nâng cao trình độ khả năng kinh doanh đồng thời mở rọng các dịch vụ các dịchvụ trên địa phận khách
sạn từ các điều kiên vốn có của khách sạn “
Để thực hoiên được chiến lược này thì THE RITZ HOTEL đã xây dựng
lên một bản kế hoạch như sau .
+ Thứ 1 : khách sạn đầu tư vốn để xây dựng một cơ sơ vững chắc hơn ,đây
là trọng tâm giao tiếp tâm của khách sạn nhằm thu hút khách ,và những việc cần
làm đó tiến hành trang bị ,nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật trong buồng ngủ ,khu vui trơi giải trívà các khâu dịch vụ trong khách sạn .
- Thay đổi ,bổ xung các trang thiết bị mới để giảm sự nhàm trán cho khách khi sử dụng ,thay đổi chăn ga gối đệm tạo cảm giác mới mẻ trong buồng
ngủ
- Trong khu vực bếp sẽ được thay đổi một số trang thiết bị mới và hiện đại
+ Thứ 2 : đó là vấn đề nâng cao trình độ cho đội ngũ nhân viên ,bằng tập
chung nhân viên ,mở các lớp bồi dưỡng ,mở các lớp ngoại ngữ, kỹ năng giao
tiép ,vì khách dến khách sạn chủ yếu là khách đến từ nhiều nước trên thế giới
vì vậy khả năng giao tiếp bằng tiếng anh là rất quan trọng ,nó ảnh hưởng trực
tiếp đến doanh thu của khách sạn .
- Nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên kỹ thuật bằng cách đi học các
lớp đào tạo ngắn ngày .
- Thường xuyên bổ xung đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm chuyên môn , nhân viên trẻ có ngoại hình khá co năng lực về nghiệp vụ .
+ Thứ 3 : Thực hiện các trương trình quảng bá giới thiệu về khách sạn thông qua các thông tin đại chúng .
- In ấn các tập gấp , tranh ảnh ,ấn phẩm giới thiệu về khách sạn cùng với
các dịch vụ mà khách sạn có thể đáp ứng được .
- Đào tạo đội ngũ nhân viên maketing chuyên nghiệp .
- Duy trì các mồi quan hệ ,mở rộng giao lưu với các hang lữ hành ,các đại lý
du lịch và điểm du lịch .
+ Thứ 4 : Tăng cường công tác an ninh an toàn ,bảo vệ môi trường ,vệ sing
an toàn thực phẩm .ở khâu này các khách sạn xẽ thành lập một đội bảo vệ
chuyên trách ,các nhân viên bảo vệ phải được huấn luyện cơ bản về nghiệp vụ
về an ninh khách sạn ,các nhan viên làm việc phải chia ca ,làm việc liên tục 24/24 h đảm bảo an ninh ,an toàn tính mạng cũng như tài sản của khách hàng - Mặt khác phối hợp với công an địa bàn quận ,phường trong việc xử lý các
- Công tác bảo vệ môi trường là chiến lược bền vững của khách sạn các
hạng mục của khách sạn đều được thực hiên dưới sự giám sát kỹ thuật theo đúng yêu cầu của bản thiết kế .
- Công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trong khách sạn là hết sức cần thiết ,vì thế khách sạn sẽ tăng cường các công tác vệ sinh để khách yên tâm khi sử
dụng đồ ăn tại khách sạn ,mặt khácc sẽ bảo vệ tốt hơn công tác bảo vệ môi trường trên địa phận khách sạn .