4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
1.5.3.Lựa chọn mô hình
Hiện nay trên thế giới, các nhà nghiên c ứu áp dụng rất nhiều các mô hình trong việc nghiên cứu chất lượng dịch vụ và sự hài lòng c ủa khách hàng. Trong s ố đó, có thể kể đế n các mô hình phổ biến như SERVQUAL (Parasuraman et al., 1988), SERVPERF (Cronin and Taylor, 1992) và mô hình FSQ and TSQ (Gronroos, 1984)… Từ những bằng chứng nghiên cứu thực nghiệm khi thực hiện các nghiên c ứu so sánh trong bốn lĩnh vực ngân hàng, ki ểm soát sâu b ệnh, làm khô và thức ăn nhanh, Parasuraman và cộng sự khẳng định rằng SERVQUAL là một dụng cụ đo lường chất lượng d ị ch vụ tin cậy và chính xác (Parasuraman và c ộng sự, 1988; 1991; 1993) và thang đo này đã được sử dụng rộng rãi (Buttle, 1996; Robinson,1999). Trong nghiên cứu ày bản thân tôi sẽ kế thừa và ứng dụng mô hình SERVQUAL với 5 thành phầ là: mức độ tin cậy, yếu tố hữu hình, mức độ đáp ứng, năng lực phục vụ, mức độ đồng c ả m để làm cơ sở xây dựng mô hình nghiên cứu cho đề tài này .
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH S ẠN LA RESIDENCE
2.1. Giớ i thiệu về khách s ạn La Residence Huế
2.1.1. Sơ lược về khách s ạn La Residence Huế
Tên khách s ạn: La Residence Hotel & Spa Công Ty TNHH Khách S ạn Kinh Thành Mã số t uế: 3300355898
Hạng sao khá h sạn: 5 sao
Hình thức sở hữ u: Liên doanh nước ngoài
Địa chỉ: 5 Lê L ợi, Thành phố Huế
Điện thoại: 054 3837 475
Fax: 054 3837 476
Email: info@la-residence-hue.com
Website: www.la-residence- ue.com
Ngành kinh doanh chính: Kinh doanh d ịch vụ khách sạn, nhà hàng
La Residence được thành lập năm 2003 giữa Công ty CPDL Hương Giang và tập đoàn Apple Tree, liên kết thương hiệu với tập đoàn Accor. Khách sạn đã bắt đầu mở cửa đón khách từ tháng 8 năm 2005 và chính thức khai trương vào tháng 12 năm 2005.
Từ tháng 4 năm 2009, Khách sạn được Tổng Cục Du L ị ch Việt Nam chính thức công nh ận là khách s ạn đạt chuẩn quốc tế 5 sao.
Từ ngày 1 tháng 4 năm 2011, Khách sạn đổi tên thành Công ty TNHH Khách sạn Kinh Thành.
Từ ngày 1 tháng 6 năm 2011, Khách sạn hợp đồng thương hiệ u MGallery với Accor.
Ngày 1 tháng 9 năm 2011, Khách sạn chính thức công b ố gia nhập bộ sưu tập các khách s ạn độc đáo của MGallery.
Tháng 4 năm 2012, Khách sạn La Residence Hotel & Spa là khách s ạn thứ 5 của Việt Nam được chọn và nâng lên h ạng các khách s ạn liên kết với Signature
Travel Network.
ược xây dựng như một phần của dinh thự Thống đốc Pháp trong thời kỳ thuộc địa cũ vào những năm đầu của thập kỷ 1930, khi nghệ thuật trang trí Art Deco đạt đến đỉnh cao của nó và phát tri ển mạnh mẽ trên toàn th ế giới. Khu nhà đã được được khôi ph ục theo nguyên mẫu và mở rộng thêm hai cánh m ột cách hài hoà v ới nghệ thuật trang trí và sắp đặt của trường phái Art Deco. Khách s ạn có 122 phòng với đường lối kiến trúc độc đáo, hoà trộn những nét duyên dáng m ột thời xa xưa của cả phương Đông và phương Tây.
La Residence Hotel & Spa tọa lạc bên dòng H ương Giang thơ mộng, cách nhà ga xe lửa chỉ 1 km và sân bay Phú Bài 17 km, thu ận tiện cho du khách vào trung tâm thành ph ố. Với vị trí đắc địa hướng qua Đại Nội cổ kính, nơi từng là thủ phủ của các vị vua triều Nguyễn, là điểm thu hút tham quan cho du khách đến Huế. Nhà hàng Le Parfum c ủa khách sạ đem đến cho thực khách những món ăn hảo hạng của ẩm thực Việt Nam cũng như nhữ ng h ực đơn phong phú từ khắp nơi trên thế giới, trong đó bao gồm sự hiểu biết chuyên sâu v ề ẩm thực của nhân viên được đào tạo bài bản nhằm đem lại trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách. Khách s ạn La Residence Huế thực sự là địa điểm lý t ưởng cho du khách đến khám phá n ền văn hóa đa dạng của xứ Huế ngay trong lòng t hành phố.