4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.3.6. Phân biệt nhãn hiệu so với đối thủ cạnh tranh
Từ tháng 4 năm 2009, Khách sạn được Tổng Cục Du Lịch Việt Nam chính thức công nh ận La Residence là khách s ạn đạt chuẩn quốc tế 5 sao. Đây là một dấu mốc quan trọng trong suốt quá trình hình thanh và phát triển hơn 10 năm của khách sạn. Suốt thời gian v ừ a qua, toàn thể đội ngũ nhân viên khách s ạn đã không ng ừng cố gắng trong việc oàn thiện chất lượng dịch vụ. Thỏa mãn yêu c ầu của khách hàng và t ạo được hình ảnh tốt trong lòng du khách luôn là m ục tiêu hàng đầu của khách sạn, đây là một yế u tố quan trọng quyết định sự quay lại và sử dụng dịch vụ của khách hàng. Bên c ạnh đó, khách sạn La Residence sở hữu một vị trí rất thuận lợi, tọa lạc ngay tại trung tâm thành ph ố, gần các khu mua sắm và vui chơi, gần các lăng tẩm, đên đài, kinh thành Huế rất thuận tiện cho du khách muốn tham quan thành phố, cho nên đây cũng là yếu tố t úc đẩy sự ra quyết định của khách du lịch chọn khách sạn La Residence làm nơi lưu rú.
Khách sạn La Residence có nh ững khác bi ệt so với những đối thủ cạnh tranh khác: Là m ột khách sạn 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế, xây dựng theo kiến trúc Pháp độc đáo; ngoài những trang thiết bị cần thiết, dịch vụ cung cấp khá đầy đủ, nhân viên có nghi ệp vụ và yêu ngh ề, chính sách kinh doanh thân thiện với khách hàng, khách sạn còn đáp ứng yêu cầu xanh hóa môi trường – một vấn đề cấp bách mang tính toàn cầu, khách sạn đã thực hiện kế hoạch và đạt tiêu chuẩn ISO 14001; khách sạn luôn ghi nhận ý ki ến đóng góp của khách hàng và toàn th ể nhân viên để đảm bảo hoàn thiện chất lượng dịch vụ cũng như bảo vệ môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001.
Khi kinh doanh bất kỳ lĩnh vực nào thì chúng ta cũng cần ph ả i tạ o ra những điểm khác biệt, những dấu ấn riêng thì việc kinh doanh mới đạt hi ệ u quả cao; đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn thì yêu cầu đó còn đòi h ỏi cao gấp nhiều lần so với những ngành nghề khác. Theo em, những điều khác biệt đó có thể là những “dịch
tục “đăng ký và trả phòng”, dịch vụ hỗ trợ công vi ệc Business Center, xe đưa đón sân bay… Tất cả những dịch vụ này sẽ mang lại cho khách những ấn tượng tốt đẹp về khách s ạ n. Thời gian phục vụ cũng là một tiêu chuẩn quan trọng. Đối với một số dị ch v ụ c ầ n phải giải quyết tức thời những khó khăn gặp phải ở khách sạn. “Dịch vụ khách sạn” phải đi liền với “Quy định thời gian” khách sạn để khách hàng ch ấp nhận được. Khách sạn phải phục vụ khách hàng đùng thời hạn. Sự đúng giờ là một trong những thách đố trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn. Không nên để khách đợi nhưng nếu có s ự c ố x ảy ra thì phải biết tìm cách để đền bù cho khách. Như khi khách phải chờ đợi t ì khách sạn có th ể bố trí cho khách tạm giải trí trong những giờ phút ch ờ đợi ngắn ngủi bằng cách đưa báo cho khách đọc, hoặc nếu khách gọi điện đến khách sạn mà khá h ph ải chờ thì có thể cho khách nghe một đoạn nhạc ngắn trong thời gian chúng ta có th ể phục vụ lại cho khách. Ngoài ra, khách s ạn nên đặt tiêu chuẩn phục vụ buổi sáng tạ phòng trong vòng 10 phút, nh ư cung cấp cho khách tách Café, vì có tách Café bu ổ sáng trong 10 phút quan tr ọng hơn nhiều so với hương vị của Café. Hoặc là khách s ạ có th ể bố trí thực hiện việc Order phục vụ tại phòng t ừ đêm hôm trước. Điều này s ẽ giúp nhân viên làm được nhiều việc và có nhiều thời gian để phục vụ cho khách vào sáng hôm sau. Ho ặc chúng ta c ũng có thể đặt giấy bọc tấm kính và bàn c ầu trong phòng t ắm để báo cho khách bi ết mình là người đầu tiên sử dụng, làm được điều này cho th ấ y rằng khách sạn rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh.
PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KI ẾN NGHỊ