5. Kết cấu khóa luận
3.1.1. Các giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh
1. Cải thiện quy trình làm việc
Nếu đặt hàng và nhập hàng từ nhiều nhà cung cấp, việc đặt các đơn hàng này có thể sẽ tốn rất nhiềuthời gian.
Thay vì đặt một đơn hàng một lần, có thể đặt nhiều đơn hàng cùng một lúc.
Điều này sẽ giúp tiết kiệm được nhiều thời gian và dành tâm trí cho những việc
quan trọng hơn trong nhà hàng như dịch vụ khách hàng và mối quan hệ gắn kết
giữa các nhân viên.
Cóthể áp dụng thêm các phần mềm bán hàng, điều này không chỉ giúp cho
việc quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu dễ dàng mà còn giúp kiểm soát chặt chẽ
nguồn vốn đã bỏ ra và lợi nhuậnthu vào hàng tuần, hàng tháng, hàng quý.
Việc nắm bắt chính xác tình hình kinh doanh nhà hàng sẽ giúp chúng ta kịp
thời đưa ra những cải cách hay phương pháp xử lý, cải thiện và tối ưu một cách hiệu quả nhất.
2. Tăng tốc khâu thanh toán
Đa phần khách hàng luôn muốn nhận những dịch vụ nhanh chóng, do đó
mà họ luôn muốn quá trình thanh toán diễn ra nhanh nhất có thể, nhưng thường
tại các nhà hàng, quán ăn vào mùa du lịch cao điểmthì đây luôn là vấn đề khiến
khách hàng phàn nàn nhiều nhất.
Việc kết hợp thêm nhiều tính năng thanh toán online, hoặc quẹt thẻ trong
nhà hàng có thể giúp cho việc thanh toán hóa đơn diễn ra nhanh chóng hơn rất nhiều.
Điều này có thể cho phép nhân viên của bạn tập trung vào việc phục vụ khách hàng và quan tâm đến sự hài lòng của họ về món ăn, dịch vụ, không gian,… tại nhà hàng. Từ đó đi đến những tổng kết khách quan về nhu cầu, mong muốn của khách hàng từ những phản hồi nhận được.