6. Kết cấu của đề tài
2.3.2.3. Pháp luậ t Chính trị
Tình hình chính trị - an ninh ổn định
Hệ thống pháp luật ngày càng được sửa đổi phù hợp với nền kinh tế hiện nay. Nền kinh tế mở sau khi Việt Nam gia nhập WTO, các chính sách kinh tế phù hợp hơn không những với các doanh nghiệp Việt Nam mà còn với cả doanh nghiệp nước ngoài muốn đầu tư vào nước ta
Cơ chế điều hành của nước ta hiện nay: chủ trương đường lối theo Đảng Cộng Sản Việt Nam
Pháp luật và hiến pháp nước ta cho phép, tôn trọng và khuyến khích mọi hoạt động kinh doanh theo khuôn khổ pháp luật. Gần đây việc cải thiện môi trường pháp lý với những thay đổi quan trọng liên quan đến gia nhập thị trường, quản trị doanh nghiệp, cụ thể là sự ra đời của Nghị định 43 về đăng ký kinh doanh và một số văn bản luật liên quan đến doanh nghiệp bắt đầu có hiệu lực là động lực mạnh mẽ khuyến khích các doanh nghiệp gia nhập thị trường.
Phương thức thâm nhập ra thị trường nước ngoài của Mcdonald ‘s là nhượng quyền kinh doanh. Hiện nay, ở Việt Nam, vấn đề nhượng quyền thương mại được
40
chú trọng đặc biệt. Hội đồng Nhượng quyền thương mại Thế giới (WFC) đã tiến hành một cuộc điều tra với kết quả khẳng định rằng: khi franchise đã được luật hóa, Việt Nam chính thức bước qua cửa WTO, đã có nhiều nhận định rằng hoạt động franchise sẽ phát triển như vũ bão. Franchise chính thức được luật hoá và công nhận từ năm 2006. Luật Thương mại 2005 (có hiệu lực từ 01/01/2006) đã dành nguyên Mục 8 Chương VI để quy định về hoạt động nhượng quyền thương mại. Đồng thời, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 35/2006/NĐ-CP ngày 31/3/2006 quy định chi tiết Luật Thương mại về hoạt động nhượng quyền thương mại, tiếp đó Thông tư 09/2006/TT- BTM hướng dẫn đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại và quyết định số 106/2008/QĐ-BTC về thu phí đăng kí cấp phép nhượng quyền cũng được ban hành. Đây chính là những căn cứ pháp lý cơ bản nhất, tương đối đầy đủ để điều chỉnh và tạo điều kiện cho franchise phát triển tại Việt Nam.
Theo đó, mức thu lệ phí đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại của thương nhân nước ngoài vào Việt Nam là 16.500.000 đồng/giấy. So với trên thế giới thì mức phí này là thấp. Và phí chuyển nhượng theo quy định là một khoản tiền do các bên tự thoả thuận và không chịu bất kỳ sự giới hạn nào từ phía nhà nước. Các chuyên gia Việt Nam cũng cho rằng: Trong “bánh xe” thị phần về franchise thì ngành thực phẩm chiếm hơn 20%, những ngành khác chỉ khoảng 10%. Đây là những lợi thế để Mcdonald’s gia nhập vào Việt Nam thông qua nhượng quyền.
Từ khi Quốc hội ban hành Luật Sở hữu trí tuệ (năm 2005) và Việt Nam là thành viên chính thức của WTO thì hoạt động này trở nên sôi động với tất cả các dạng tài sản trí tuệ được bảo hộ, bao gồm: bản quyền tác giả và các sáng chế, kiểu dáng công nghiệp, nhãn hiệu hàng hóa, tên gọi xuất xứ và chỉ dẫn địa lý, giống cây trồng mới... Từ năm 2005 đến nay, việc đăng ký và cấp chứng nhận bảo hộ tăng bình quân hằng năm 20%. Về quyền sở hữu công nghiệp, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa tăng 25% - 30%, đăng ký bảo hộ các sáng chế cũng tăng 10% - 15%, nhưng phần lớn (chiếm trên 65%) là của nước ngoài đăng ký ở Việt Nam Thời gian được cấp chứng nhận quyền sở hữu trí tuệ sau khi hoàn tất thủ tục chỉ trong hai tháng (nếu không xảy ra tranh chấp), đây là những kết qủa khá ấn tượng. Việt Nam đã có nhiều nỗ lực trong việc xây dựng các văn bản pháp luật về sở hữu trí tuệ nhưng vấn đề thực thi là một điểm yếu cần phải khắc phục. Tuy nhiên, McDonald’s luôn biết cách để quản lý tốt nhất
41
thương hiệu của mình, McDonald’s đã thuê nhiều nhà quản trị nhãn hiệu và người ủy quyền chịu trách nhiệm bảo vệ thương hiệu và giữ cho giá trị của nó luôn ở mức cao. Ngoài ra, Việt Nam đang cố gắng xây dựng một hệ thống pháp luật hoàn chỉnh, giảm tải các rào cản pháp lý, đơn giản hóa các thủ tục hành chính nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầu tư đồng thời thúc đẩy nển kinh tế.
2.3.2.4. Kinh tế
Hình 2. 3. GDP theo giá hiện hành qua 3 năm liên tiếp
Nguồn: Vietstock Theo như sơ đồ ta thấy, GDP quý 3 năm 2019 hiện đang trên 1.000.000.000, mức giá hiện hành đúng là 1.539.114, so với cuối quý 4 năm 2018 (1.851.928) là giảm 312.814. Việc GDP theo giá hiện hành giảm giảm kéo theo GDP thu nhập đầu người cũng giảm theo.
Cho đến thời điểm hiện tại, thì dân số Việt Nam là 96.208.984, từ đó có thể suy ra GDP bình quân đầu người là 0.016 tỷ/người. Mức thu nhâp bình quân là 16 triệu VNĐ/người. Tuy vẫn còn thấp so với các quốc gia khác nhưng cũng đủ mức sống tại Việt Nam. Điều này dẫn đến việc bỏ ra 1 suất ăn trung bình là 65.000VNĐ/người dành cho trẻ em hay 70.000VNĐ/người dành cho người lớn là không quá khó khăn hay đắn đó suy nghĩ. Hiện nay McDonald’s cũng đưa ra các combo có giá tầm trung là từ 70.000VNĐ – 160.000VNĐ cho khách hàng lựa chọn.
42
Hình 2. 4. CPI qua 2 năm liên tiếp
Nguồn: Vietstock Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 10 năm 2019 là 0.59% so với tháng 12 năm 2019 (-0.25) là tăng 0.84%. Khi CPI tăng đồng nghĩa với việc mức giá trung bình tăng, sự gia tăng này kéo theo về nguồn nguyên liệu, dịch vụ, … tăng theo. Điều này cũng sẽ khiến McDoanld’s thay đổi về giá của từng loại sản phẩm để phù hợp.
Hình 2. 5. Tỷ giá hối đoái
Nguồn: Vietstock Tỷ giá qua các tháng nhìn chung là tăng, hiện 1USD = 25.154VNĐ. Tỷ giá hối đoái giảm (giá đồng nội tệ tăng lên), hàng nhập khẩu từ nước ngoài trở nên rẻ hơn. Từ đó lạm phát được kiềm chế, nhưng lại dẫn tới sản xuất thu hẹp và tăng trưởng thấp. Điều này sẽ ảnh hưởng đến kinh tế, thu nhập của người tiêu dùng sẽ giảm. Từ đó cũng sẽ ảnh hưởng đến McDonald’s, lượng tiêu thụ sản phẩm sẽ giảm do ảnh hưởng kinh tế, khách hàng vì muốn tiết kiệm chi tiêu sẽ giảm tần suất hay là cắt phần
43
ăn tại McDonald’s mà lựa chọn những sản phẩm thay thế thuần Việt tương tự nhưng có giá rẻ hơn.
2.3.2.5. Công nghệ
Hiện nay, McDonald’s áp dụng việc tạo app Mcdoanld’s và McDeliveryTM . Với app này khách hàng được cung cấp thêm thông tin về sản phẩm và dịch vụ của McDonald’s, ứng dụng này nhằm đem đến những ưu đãi hấp dẫn cho các khách hàng thân thiết của McDonald’s. McDeliveryTM là dịch vụ giao đơn hàng đến tận nhà. Khách hàng chỉ cần đặt thức ăn trên app, đơn hàng sẽ được xác nhận và sẽ được nhân viên giao trong vòng thời gian bào lâu tùy thuộc vào lượng khách đặt. Nếu có quá nhiều khách tại cửa hàng, hoặc khách đặt trên app thì thời gian vận chuyển hàng sẽ lâu hơn.
2.4. Đánh giá
2.4.1. Thách thức
McDonald's có đến cả nghìn cửa hàng ở các vị trí mặt tiền đẹp tại Trung Quốc và Nhật. Thế nhưng Việt Nam lại là câu chuyện khác. Khi bắt đầu vào Việt Nam vào năm 2014, McDonald's từng có kế hoạch sẽ mở khoảng 100 cửa hàng trong 10 năm tại Việt Nam, và giờ đây khi hơn 4 năm đã trôi qua, gặp không ít thách thức khi vào Việt Nam nên số cửa hàng mới của McDonald’s dừng lại ở con số 17 bởi:
• McDonald’s gặp nhiều rào cản trong việc kìm kiếm và thiết lập mạng lưới cung cấp sản phẩm đầu vào đạt tiêu chuẩn cho các nhà hàng của mình. Ở các thị trường mới, việc đáp ứng được các điều kiện khắt khe về quản lý chất lượng cũng như vận hành của McDonald’s là không dễ dàng với các nhà cung ứng hiện có khiến các nhà cung ứng sản phẩm phải bỏ ra một khoản đầu tư không nhỏ để tái cơ cấu nhằm thích nghi với những đòi hỏi của phía McDonald’s.
• Văn hóa ẩm thực của người Việt rất phong phú và đa dạng. Đây là một văn hóa ăn uống sử dụng rất nhiều loại rau, nhiều loại nước canh như phở, bún…vì hệ thống ẩm thực của người Việt thiên về phối trộn gia vị một cách tinh tế trong các món ăn. Điều này khiến McDonald’s dù đã thay đổi thực đơn rất nhiều nhưng vẫn chưa hoàn toàn hợp khẩu vị của người Việt.
• Chuỗi nhà hàng gà rán KFC, Lotteria và Jollibee đã trải qua hơn 15 năm hoạt động đã nắm giữ thị phần đáng kể của thị trường thức ăn nhanh. Vì vậy mới nói
44
McDonald’s muốn tiến vào và tồn tại ở Việt Nam không phải dễ nhất là khi chỗ đứng của các ông lớn tồn tại ở Việt Nam khá vững chắc.
• Quan trọng hơn, bài toán chi phí mặt bằng mới là vấn đề lớn nhất mà franchisee của McDonald’s tại Việt Nam sẽ phải đối mặt vì giá thuê rất mắc và đôi khi không phải có tiền là thuê được. Theo dự kiến nhà đầu tư sẽ phải kinh doanh trong vòng ít nhất 10 năm mới đạt đến mức hoàn vốn.
• Vấn đề môi trường gây ra nhiều bất lợi ảnh hưởng không chỉ là mất khách hàng yêu môi trường mà còn mất đi nhiều cơ hội hợp tác với những thương hiệu, siêu thị tại thị trường Việt Nam. Do bị ảnh hưởng bởi McDonald’s toàn cầu nên tại Việt Nam, thương hiệu không thể thay đổi những dụng cụ sử dụng một lần.
• Ăn chay đang ngày càng phổ biến trong phong cách ẩm thực của người Việt nhưng McDonald’s lại chưa có thực đơn dành cho khẩu phần này.
2.4.2 Cơ hội
Với mức GDP bình quân đầu người hiện tại đang tăng, còn thấp so với khu vực nhưng nếu xem xét mức GDP bình quân đầu người tại hai thành phố lớn là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, hai địa điểm lớn, có thể thấy mức GDP/đầu người ở hai thành phố này cao hơn mức bình quân cả nước khá nhiều mức thu nhập này đủ để người tiêu dùng sẵn sàng bỏ từ từ 65.000VNĐ cho một bữa ăn tại McDonalds mà không phải suy nghĩ quá nhiều.
Một lợi thế dễ nhận thấy nữa ngay tại Việt Nam là sự giao thoa về văn hóa ẩm thực. Người Việt Nam đang dần có sự thay đổi thói quen từ dùng những món ăn truyền thống đòi hỏi nhiều thời gian đến dùng bữa ăn nhanh để thích nghi với nhịp sống ngày càng hối hả hiện tại. Hơn nữa, cơ cấu dân số Việt Nam là dân số trẻ, người ta dễ dàng thay đổi khẩu vị hơn so với tầng lớp cao tuổi, người trẻ thường có xu hướng dễ chấp nhận hơn, thích nghi tốt hơn. Điều đó sẽ tạo điều kiện cho các loại thực trường đồ ăn nhanh cũng không phải ngoại lệ.
Sự phát triển của thị trường đồ ăn nhanh: với mức tăng trưởng khoảng 30% mỗi năm, thị trường thức ăn nhanh đang trở thành ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định trong các ngành hàng tiêu dùng thực phẩm hiện nay.
45
Sự ra đời và bắt tay với các ngành công nghệ cao như Grabfood hay Lazada giúp cho McDonal’s dễ dàng đến với mọi người. Nhờ các kênh này mà McDonal’s có thể quảng cáo thương hiệu của mình.
46
CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP 3.1 Tận dụng cơ hội
Với sự yêu thích ngày càng nhiều từ giới trẻ ta nên mở rộng các cửa hàng, làm ra các thực đơn với các món phù hợp với văn hóa Việt.
Tuy mức thu nhập trung bình không quá thấp để khách hàng chi tiền cho món ăn của McDonal’s nhưng vẫn đưa ra các combo để lôi cuốn người mua.
Định vị rõ hơn trong người tiêu dùng để cạnh tranh với các đối thủ khác cũ và mới khi thị trường đồ ăn nhanh ngày càng phát triển.
Sự kết hợp với các ngành công nghiệp 4.0 giúp McDonald’s tiến đến với khách hàng dễ dàng, nhanh chóng và thuận thiện hơn.
3.2 Giải pháp
• Về vấn đề của phía nhà cung cấp, thị trường Việt Nam hiện cũng ngày càng phát triển, đặc biệt là ngành nông nghiệp và chăn nuôi mà nguyên liệu chính của McDonald’s cũng rơi vào lĩnh vực này là chủ yếu nên doanh nghiệp hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm về những nhà cung ứng tại Việt Nam đủ những yêu cầu của McDonald’s.
• Về khẩu vị người Việt, McDonald’s thay vì cố gắng điều chỉnh những món ăn của mình cho phù hợp với người Việt thì họ hoàn toàn có thể thêm những món ăn mang hương vị Việt để người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của họ. Điều này không chỉ thu hút thêm khách hàng mà còn giúp thực đơn của McDonald’s trở nên phong phú hơn.
• Tạo sự khác biệt là điều duy nhất McDonald’s có thể làm để nâng cao khả năng cạnh tranh với đối thủ. Khi các thương hiệu thức ăn nhanh đang vật lộn để dành giật thị phần khách hàng với mức thu nhập trung bình trong thành phố, McDonald’s xác định đại dương xanh với khách hàng với mức thu nhập khá để kinh doanh.
• Việc phát triển dịch vụ McDelivery và hợp tác cùng Grabfood giúp McDonald’s có thể giảm được chi phí mặt bằng.
• Việc hạn chế phục vụ ống hút và nắp nhựa, giải thích với khách hàng về mục đích của hành động này là sự cố gắng của từng cửa hàng McDonald’s tại Việt Nam.
47
• Khách hàng có thể yêu cầu không bỏ thịt vào burger là bước đầu thay đổi để phù hợp với nhiều khách hàng hơn.
• Thêm khẩu phần ăn chay vào thực đơn để cho khách hàng có nhiều lựa chọn
3.3 Kết luận
Việt Nam hiện nay đang là một trong những thị trường tiềm năng và thu hút rất nhiều đại gia lớn trong ngành fastfood. Qua những phân tích và đánh giá về môi trường kinh doanh, về thị trường fastfood Việt Nam hay phân tích cạnh tranh ở trên, chúng ta có thể thấy rằng khả năng thành công cho McDonald’s tại Việt Nam tuy không cao như mong đợi nhưng cũng không quá là khó khăn. Đúc rút kinh nghiệm từ những năm qua từ khi thâm nhập, tận dụng cơ hội, các giải pháp cũng như những thành công cùng sự nổi tiếng từ thương hiệu của hãng fastfood hàng đầu thế giới, ta có thể tin rằng, McDonald’s sẽ nhanh chóng thành công hơn trên thị trường Việt Nam.
48
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] UEHLEAK.COM. “Tài liệu học tập Marketing Quốc Tế”.
[2] Linh Đan (2012). “Phân tích cơ hội kinh doanh của McDonald’s tại thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam”. 123doc. 25/2/2012.
[3] Vietstock. https://vietstock.vn/ .
[4] Gia Bảo, “Doanhnhanthanhdat.net”, 13/10 lúc 21:15 [5] TS. Nguyễn Thượng Thái, “quantri.vn”, 9/10 lúc 15:17 [6] Thùy Linh, “vnexpress.net”, 10/10 lúc 10:17
[7] Trung Mến , “brandsvietnam”, 10/10 lúc 11:00 [8] Trí Anh, “vietnamfinance.vn”, 23/10 lúc 16:00 [9] kfcvietnam.com.vn_ 17/10 lúc 16:39 [10] www.lotteria.vn _ 17/10 lúc 11:00 [11] www.nielsen.com _ 21/10 lúc 9:55 [12] burgerking.vn _ 17/10lúc 9:22