- Nhà hàng âu: Nằm tại tầng triệt của khách sạn hớng ra 2 mặt phố là phố Ngô Quyền Và phố Vọng Đức Nhà ăn có 2 cửa ra vào cho khách và một cửa dành riêng
3.3.5.Đa dạng hoá và nâng cao chất lợng các sản phẩm dịch vụ khách sạn Hoà Bình.
3. 1 Giải pháp về đổi mới trang thiết bị.
3.3.5.Đa dạng hoá và nâng cao chất lợng các sản phẩm dịch vụ khách sạn Hoà Bình.
Bình.
Đa dạng hoá và nâng cao chất lợng các sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhằm giữ vững và nâng cao hơn nữa chất lợng sản phẩm dịch vụ của khách sạn, tăng cờng khả năng cạnh tranh và khả năng thu hút khách , đẻ thoả mãn những yêu cầu đòi hỏi và sự trông đợi của khách hàng, khách sạn nên đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ trong khách sạn.
* Về dịch vụ ăn uống :
Khách sạn Hoà Bình nên xây dựng một hệ thống thực đơn phong phú hơn để khách dễ lựa chọn., khách sạn nên tăng thêm các thực đon ăn chay, ăn kiêng đẻ thu hút khách. Các món ăn phải thờng xuyên thay đổi đảm bảo có những món ăn độc đáo hấp dẫn, có nét riêng của khách sạn. Khách sạn nên bổ sung thêm các đồ uống cao cấp với nhiều nhãn hiệu, cần pha thêm nhiều loại Cocktail theo yêu cầu của khách.
Khách sạn Hoà Bình nên mở thêm Bar đêm với nhiều loại đồ uống khác nhau để phục vụ khách. Để nâng cao chất lợng phục vụ tại bộ phận này thì một vấn đề cần quan tâm đó là chất lợng, chủng loại đồ ăn, đồ uống và khả năng phục vụ của nhân viên, khách sạn cần tiến hành thăm dò qua phiếu để lắm bắt chính xác sở thích, khẩu vị của từng đối tợng khách để có thể thay đổi món ăn , đồ uống cho phù hợp với khách. Bên cạnh hình thức trang trí các món ăn cũng cần chú trọng đến các món ăn đặc sản có những nét riêng biệt, nổi bật, phải trang trí làm sao để món ăn có thể gợi mở trí tởng tợng phong phú tạo nên sự hấp dẫn của món ăn.
* Về dịch vụ bổ xung
Các dịch vụ vui chơi, giải trí của khách sạn còn quá ít. Trong những năm tới khách sạn nên có thêm một số dịch vụ nh sân tennis, bể bơi, sàn nhảy và một phòng tập thể dục thẩm mỹ... Những dịch vụ bổ sung này sẽ làm tăng doanh thu cho khách sạn. Hơn nữa những dịch vụ này sẽ phục vụ cho cả khách công vụ, khách thơng gia, Trong tơng lai khách sạn nên mỏ rộng thêm dịch vụ cho thuê xe ô tô 45 chỗ vì hiện tại khách sạn mới chỉ có dịch vụ cho thuê xe 4 chỗ mà khách đến lu trú ở khách sạn lại chủ yếu đi theo tour với số lợng rất đông vì thế khách sạn mở rộng thêm dịch vụ này là rất có khả thi. Dịch vụ Massage – sauna của khách sạn Hoà Bình có diện tích hơi nhỏ, trong những năm tới khách sạn nên mở rộng thêm diện tích của dịch vụ này và nên đầu t thêm một số các máy móc hiện đại cho dịch vụ này.
3.4. Một số kiến nghị khác. 3.4.1. Kiến nghị với nhà nớc.
Thờng xuyên tuyên truyền phố biến pháp lệnh du lịch và các văn bản quy định hớng dẫn thi hành pháp lệnh du lịch.
Để khuyến khích du lịch phát triển, nhà nớc nên có nhiều chính sách đầu t chiến l- ợc về cơ sở hạ tầng,đầu t vào nâng cấp, tu sửa các di tích lịch sử văn hoá, các tuyến điểm du lịch có tầm cỡ lớn cúng nhu nâng cao vấn đề an ninh, an toàn cho du khách, đặc biệt nên khẩn trơng chấm dứt để xẩy ra tình trạng móc túi, trộm cắp của khách du lịch.
Đơn giản hoá các thủ tục hành chính liên quan đến vấn đề c trú, thăm quan, giải trí đặc biệt là thủ tục về thị thực(VISA).