Cơ cấu sản phẩm giày dép Việt Nam còn đơn giản, cha phong phú, các sản phẩm xuất khẩu mới chỉ phân loại đơn giản là giày thể thao, giày vải, giày da nam nữ, dép đi trong nhà và sandals. Cơ cấu sản phẩm đã có sự thay đổi rõ rệt so với thời kỳ trớc những năm 90. Từ chỗ ngành chỉ làm gia công các chi tiết không tạo sản phẩm hoàn chỉnh, đến nay ngành da giày Việt Nam đã sản xuất các sản phẩm hoàn chỉnh, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Tuy nhiên từ đó đến nay, cơ cấu sản phẩm giày dép hầu nh không có nhiều chuyển biến. Giày thể thao vẫn là mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu cao nhất. Năm 2001, kim ngạch xuất khẩu của mặt hàng này chiếm tới 44% tổng kim ngạch xuất khẩu giày dép toàn ngành với 127,887 triệu đôi. Tiếp theo là giày nữ chiếm 41,89 triệu đôi, chiếm 22%; giày vải 31,582 triệu đôi chiếm 11% và các loại dép là 68,176 triệu đôi
chiếm 23% tổng kim ngạch xuất khẩu toàn ngành. Các doanh nghiệp trong ngành da giày Việt Nam có tuyến sản phẩm tơng tự của ngành, nhng có thể có sự khác biệt về các sản phẩm chủ lực của từng doanh nghiệp nh: mặt hàng đứng đầu của công ty giày Thuỵ Khê, Thợng Đình là giày vảI cao cấp, của công ty Da giày Hải Phòng là giày thể thao, hay của Bitis là các loại dép đi trong nhà, sandals. Điều này cũng dễ hiểu vì các mặt hàng xuất khẩu chính phải phụ thuộc vào năng lực về vốn và công nghệ của mỗi doanh nghiệp.
Các sản phẩm giày dép của Việt Nam có một điểm chung là không có nhãn hiệu thơng mại của Việt Nam. Đây là do các sản phẩm của ta đợc sản xuất theo phơng thức gia công hoặc xuất khẩu qua trung gian với các đối tác Đài Loan, Hàn Quốc nên nhãn hiệu thơng mại, lôgô đều do đối tác nớc ngoài chỉ định. Hầu hết các nhãn hiệu thơng mại đợc gắn vào các sản phẩm này đều của các hãng không mấy nổi tiếng, giá bán thấp nh X – brand, Sport, American,… Một số những nhãn hiệu nổi tiếng đợc sản xuất tại các doanh nghiệp liên doanh hay doanh nghiệp 100% vốn đầu t nớc ngoài nh Nike, Adidas, Reebok, Năm… 2002, sản phẩm mang nhãn hiệu Nike sản xuất 20 triệu đôi tại Việt Nam, chiếm 12% tổng số giày của hãng này sản xuất trên toàn thế giới.