- Tiếp tục rà soỏt bổ sung quy hoạch, kế hoạch sử dụng đất và quy hoạch sử dụng trang trại phự hợp với quy hoạch tổng thể kinh tế xó hội của từng địa
3.2.9. Khảo sỏt một số mụ hỡnh trang trại ở huyện Nam Đàn
Mặc dự trang trại trờn địa bàn huyện Nam Đàn khụng ngừng tăng lờn về cả số lượng và loại hỡnh trang trại, nhưng số lượng đủ tiờu chuẩn của Bộ Nụng nghiệp, mang lại thu nhập cao khụng nhiều, đa số cỏc trang trại cú quy mụ nhỏ, phỏt triển một cỏch tự phỏt, cú thu nhập thấp và khụng ổn định. Để
tỡm hiểu nguyờn nhõn chỳng tụi tiến hành khảo sỏt một số mụ hỡnh trang trại gia đỡnh trờn địa bàn huyện. Từ đú đề xuất cỏc giải phỏp nhằm nõng cao hiệu quả kinh tế của cỏc trang trại.
Do quỹ đất cú phần hạn chế và nhu cầu của thị trường nờn trang trại chăn nuụi vẫn là lựa chọn hàng đầu của cỏc chủ trang trại. Cỏc trang trại chăn nuụi kết hợp giữa lợn, cỏ và vịt được ưu tiờn phỏt triển.
- Mụ hỡnh 1
Trang trại chăn nuụi của ụng Nguyễn Kim Chiến, xúm 4 xó Nam Anh
Quy mụ trang trại: 1 ha
Trang trại được xõy dựng ở vựng đất khỏ bằng phẳng, cỏch xa khu dõn cư và gần đường chớnh.
Vật nuụi chớnh và chủ yếu của trang trại là lợn thịt siờu nạc, lợn nỏi. Trờn diện tớch chuồng trại rộng 3.000m2 được nuụi 300 con lợn thị siờu nạc và 60 con lợn nỏi, ngoài ra cũn cú diện tớch mặt nước nuụi cỏ bao quanh chuồng trại nhằm tận dụng nguồn thức ăn từ chăn nuụi lợn.
Hệ thống chuồng trại được xõy dựng cao rỏo, mỏt mẻ, cú mỏng ăn, mỏng uống và mỏy trộn thức ăn tự động theo tiờu chuẩn. Trang trại cú sử dụng hệ thống kỹ thuật: giếng nước, đường điện, bể ủ thức ăn và hầm biụga.
Nguồn vốn của trang trại là 1,6 tỷ đồng. Trong đú, vốn tự cú 1,1 tỷ đồng; cũn lại vốn vay từ nhà nước 400 triệu và vay từ anh em, bạn bố 200 triệu đồng.
Lao động thường xuyờn ở trang trại cú 3 người bao gồm 2 người trong gia đỡnh, thuờ 1 người và 2 lao động thời vụ. Lao động chủ yếu chưa qua đào tạo, chỉ cú chủ trang trại tự học hỏi qua sỏch, bỏo chớ và cỏc phương tiện truyền thụng, hoặc tỡm hiểu qua cỏc lớp tập huấn và tham quan cỏc mụ hỡnh trang trại khỏc.
Do quy mụ trang trại khỏ lớn nờn hầu hết nguồn thức ăn cho lợn phải mua từ thị trường. Tuy nhiờn khụng phải do thu mua của người dõn địa phương mà nguồn thức ăn lại được thu mua từ Lào. Vỡ giỏ cả ngang nhau
nhưng ngụ Lào cú độ đạm cao hơn. Cũn nguồn thức ăn của cỏ cú thể tận dụng được từ chăn nuụi lợn và mua thức ăn tổng hợp.
Năm 2008, doanh thu của trang trại là 1,2 tỷ đồng. Nếu trừ cỏc khoản chi phớ: thức ăn, thuốc thỳ y, tiền điện nước, khấu hao cơ sở vật chất kỹ thuật, … thỡ thu nhập của trang trại là 120 triệu đồng.
Theo nhận xột của chủ trang trại, việc chuyển đổi diện tớch đất trồng lỳa và hoa màu sang chăn nuụi mang lại hiệu quả cao hơn nhiều.
Trang trại cũn sử dụng cụng nghệ biụga làm sạch mụi trường, giảm chi phớ chất đốt. Vỡ vậy, nhà ở của chủ trang trại cú thể xõy dựng ngay trong khuụn viờn trang trại. Đõy là mụ hỡnh cần được ỏp dụng rộng rói trong cỏc trang trại chăn nuụi.
Tuy nhiờn, khú khăn của trang trại là phải cú nguồn vốn lớn để đầu tư xõy dựng cơ sở vật chất kỹ thuật của trang trại và mua giống, giỏ một con lợn nỏi vào thời điểm hiện tại 15 triệu đồng/1 con. Ngoài ra, nguồn giống rất khan hiếm và chất lượng giống kộm vỡ vậy, sau khi nuụi sản phẩm khụng đỏp ứng được với nhu cầu của thị trường. Nhiều khi, chủ trang trại cũn phải mua giống từ Trung Quốc.
Với hầu hết chi phớ đầu vào đều phải mua từ thị trường nờn việc phỏt triển trang trại phụ thuộc rất nhiều vào giỏ cả thị trường. Sản phẩm làm ra được chủ trang trại bỏn cho thương lỏi, và nếu người nào thu mua với giỏ cao hơn thỡ bỏn chứ khụng cú sự cố định về đầu ra sản phẩm. Nhiều năm cú dịch bệnh, sản phẩm của trang trại khụng được bỏn ra thị trường, làm tăng chi phớ chăn nuụi dẫn tới thua lỗ.
Ngoài ra, vấn đề phũng trừ dịch bệnh cũng là khú khăn khụng nhỏ của trang trại. Theo lời chủ trang trại, thỡ trung bỡnh 1 con lợn trong quỏ trỡnh chăn nuụi phải tiờm tới 7 loại vỏc xin nhằm phũng trừ dịch bệnh.
ễ nhiễm mụi trường cũng là vấn đề đỏng quan tõm ở đõy. Tuy đó cú hệ thống xử lý rỏc thải nhưng một phần rỏc thải từ chăn nuụi lợn lại được thải
trực tiếp xuống nuụi cỏ dẫn tới ụ nhiễm nguồn nước và mụi trường. Hệ thống xử lý biụga khụng cú nắp đậy bốc mựi khú chịu.
Trang trại đó đạt được những thành tựu ban đầu đỏng khớch lệ. Tuy nhiờn để trang trại cú thể phỏt triển hơn nữa thỡ cần phải cú sự quan tõm đầu tư của nhà nước, cỏc cấp chớnh quyền và quyết tõm vươn lờn làm giàu chớnh đỏng của người chủ trang trại.
- Mụ hỡnh 2
Trang trại chăn nuụi của ụng Bựi Văn Nuụi, xúm 4 xó Nam Anh
Quy mụ trang trại: 5.000m2
Trang trại được xõy dựng trờn vựng đất khỏ bằng phẳng, nằm xa khu dõn cư và nằm gần đường chớnh.
Đõy là mụ hỡnh trang trại chăn nuụi cỏ và vịt kết hợp mang lại hiệu quả khỏ cao. Với sản phẩm chớnh của trang trại là trứng vịt và cỏ. Trờn diện tớch mặt nước rộng 4.000m2 nuụi 800 con vịt đẻ trứng và khoảng 2,5 tấn cỏ trong đú bao gồm: cỏ trắm, cỏ trụi, cỏ mố, cỏ rụ phi.
Hệ thống ao đào khỏ rộng. Tuy nhiờn, người chủ trang trại khụng sử dụng cỏc phương tiện kỹ thuật nào mà chủ yếu bằng thủ cụng.
Nguồn vốn của trang trại là 300 triệu đồng. Trong đú tất cả nguồn vốn đều là vốn tự cú mà khụng hề sử dụng nguồn vốn đi vay.
Lao động thường xuyờn của trang trại là 1 người, khụng cú lao động thời vụ. Do ý chớ muốn vươn lờn làm giàu trờn chớnh quờ hương mỡnh nờn chủ trang trại đó tự bỏ tiền vốn ra đầu tư chứ chưa qua trường lớp đào tạo nào; chỉ cú tỡm hiểu qua sỏch, bỏo và cỏc phương tiện cũng như tham quan cỏc trang trại làm ăn điển hỡnh khỏc.
Nguồn thức ăn của vật nuụi trong trang trại được mua từ thị trường, một phần thức ăn mua từ người dõn địa phương và phần lớn mua thức ăn tổng hợp từ cụng ty thức ăn chăn nuụi.
Năm 2008 với giỏ trứng vịt khỏ cao 1.800 đồng/cỏi nờn tổng doanh thu của trang trại là 100 triệu đồng từ tiền bỏn trứng vịt và cỏ. Do chỉ sử dụng 1 lao động của gia đỡnh và khụng trang bị nhiều về cơ sở vật chất kỹ thuật nờn chi phớ cho sản xuất khụng cao lắm. Nếu trừ cỏc khoản chi phớ lói được 50 triệu đồng.
Như vậy, việc chuyển đổi mục đớch sử đất đó mang lại hiệu quả khỏ cao. Với mức thu nhập 4 triệu đồng/thỏng cú thể núi người chủ trang trại đó bước đầu thành cụng.
Khú khăn lớn nhất của trang trại đú là dịch bệnh và thị trường tiờu thụ. Năm 2006 với cỳm gia cầm H5N1 thỡ trong vũng 1 thỏng rưỡi sau khi tiờm phũng vacxin cả đàn vịt đó khụng đẻ, làm cho chủ trang trại lao đao vỡ thiếu vốn để mua thức ăn tiếp tục sản xuất. Bờn cạnh đú, thị trường tiờu thụ cũng là bài toỏn nan giải của chủ trang trại. Năm 2009, giỏ trứng vịt giảm mạnh chỉ cũn 1.300 đồng/cỏi mà giỏ thức ăn lại tăng nhanh nờn doanh thu của trang trại đạt 80 triệu đồng trừ chi phớ sản xuất 57 triệu đồng, người chủ trang trại chỉ lói 23 triệu đồng. Nuụi cỏ ớt xảy ra dịch bệnh, giỏ cả thị trường cú phần ổn định hơn nhưng chi phớ chăn nuụi ngày càng tăng nờn tiền lói ngày càng hạn hẹp.
Trước đõy, với trang trại quy mụ nhỏ và chỉ chăn nuụi cỏ, vịt cú nguồn tương đối nhỏ thỡ người chủ trang trại cú thể tự tỳc vốn. Nhưng hiện tại chủ trang trại đang muốn mở rộng quy mụ, đa dạng loại hỡnh chăn nuụi như nuụi bũ thịt và chim bồ cõu nhưng gặp khú khăn về nguồn vốn. Việc vay vốn từ anh em, bạn bố cũng chỉ đỏp ứng được một phần nào đú nờn việc vay vốn từ ngõn sỏch nhà nước là rất cần thiết, nhưng theo lời chủ trang trại “biết cú chớnh sỏch ưu đói từ chớnh quyền địa phương nhưng vỡ thủ tục quỏ rườm rà, việc giải ngõn nguồn vốn chậm khụng kịp theo yờu cầu nờn khụng muốn vay trong lỳc đang rất cần vốn”.
Với việc mở rộng quy mụ trang trại thỡ vần đề mụi trường cần được chủ trang trại quan tõm hơn nữa. Bởi vỡ, trang trại nằm gần đường lớn và hầu hết
chất thải từ đàn vịt đều được thải trực tiếp xuống ao nuụi cỏ dẫn tới ụ nhiễm nguồn nước. Chủ trang trại cần cú cỏc biện phỏp vệ sinh mụi trường sạch sẽ vừa khụng gõy ụ nhiễm, vừa hạn chế được dịch bệnh xảy ra.
Việc xõy dựng trang trại và mở rộng quy mụ khi làm ăn cú lói là điều rất cần thiết. Nhưng cần phải cú biện phỏp phự hợp để nõng cao thu nhập, tạo nguồn thu ổn định cho trang trại nhằm phỏt triển bền vững trong tương lai.
- Mụ hỡnh 3
Trang trại chăn nuụi lợn, cỏ, vịt kết hợp của anh Đinh Xuõn Hoan; xúm 5 xó Xuõn Hoà
Quy mụ trang trại: 17.000m2
Trang trại được xõy dựng trờn vựng đất rộng lớn, bằng phẳng, gần đường chớnh và xa dõn cư.
Sản phẩm chớnh của trang trại là lợn thịt, cỏ và trứng vịt. Trờn diện tớch mặt nước 7.000m2 nuụi 1,5 tấn cỏ và 500 con vịt. Diện tớch chuồng trại 260m2 nuụi 50 con lợn thịt và 14 con lợn nỏi. Bờn cạnh đú chủ trang trại cũn tận dụng diện tớch mặt bằng để trồng cà tớm mang lại nguồn thu đỏng kể.
Hệ thống ao đào khỏ rộng, chuồng trại được xõy dựng cụng phu, tốn kộm ở nơi rộng rói, thoỏng mỏt. Trang trại cú sử dụng đường dõy điện tới tận từng chuồng trại riờng, hầm biụga để xử lớ nguồn rỏc thải từ chăn nuụi lợn. Điểm nổi bật của trang trại là rỏc thải đó được xử lớ phần nào trước khi thải xuống ao cỏ như vậy sẽ hạn chế được ụ nhiễm nguồn nước.
Nguồn vốn của trang trại là 700 triệu đồng, tất cả nguồn vốn là của gia đỡnh tự bỏ ra. Với ý chớ vươn lờn làm giàu chủ trang trại đó bỏn toàn bộ cơ sở vật chất của gia đỡnh trước đõy ở thị trấn cú thể sử dụng mặt bằng làm kinh doanh để lập trang trại. Như vậy, cú thể thấy được chủ trang trại đó ý thức được phần nào hiệu quả to lớn mà kinh tế trang trại mang lại.
Lao động của trang trại cú hai người, khụng cú lao động thời vụ. Trỡnh độ của người lao động chủ yếu cũng chỉ là tỡm hiểu qua sỏch bỏo, cỏc phương
tiện thụng tin và đi tham quan cỏc trang trại làm ăn điển hỡnh khỏc chứ chưa qua một lớp đào tạo nào.
Nguồn thức ăn của lợn ngoài việc tận dụng một phần thức ăn của gia đỡnh từ trồng trọt thỡ hầu hết thức ăn đều phải mua từ thị trường bờn ngoài. Bờn cạnh mua của người dõn địa phương chủ trang trại cũn mua thức ăn tổng hợp của cụng ty thức ăn chăn nuụi. Nguồn thức ăn của cỏ được tận dụng từ rỏc thải của lợn, gia đỡnh tự kiếm và một phần mua từ thị trường bờn ngoài.
Tổng thu nhập của trang trại thường khụng ổn định mà phụ thuộc vào giỏ cả thị trường. Năm 2008 tổng thu nhập là 230 triệu đồng, trừ cỏc khoản chi phớ về giống, thức ăn, phũng trừ dịch bệnh,… trang trại lói 50 triệu đồng. Tuy nhiờn tới năm 2009, với giỏ thức ăn chăn nuụi lờn cao, dịch bệnh nhiều trong khi giỏ lợn thịt bỏn ra lại thấp nờn việc chăn nuụi lợn hầu như khụng cú lói. Do đú, tất cả diện tớch chuồng trại bị bỏ hoang gõy lóng phớ lớn. Nhưng nếu duy trỡ việc chăn nuụi lại bị thua lỗ.
Như vậy, với nguồn vốn bỏ ra khỏ nhiều nhưng việc phỏt triển kinh tế trang trại mang lại hiệu quả khụng cao như mong muốn. Phụ thuộc quỏ nhiều vào thị trường bờn ngoài cả đầu vào và đầu ra của sản phẩm là nguyờn nhõn chủ yếu dẫn tới việc sản xuất khụng hiệu quả.
Hiện tại, chủ trang trại khụng cú ý định mở rộng diện tớch chuồng trại vỡ chăn nuụi lợn nguồn vốn bỏ ra khỏ lớn, nhiều dịch bệnh và giỏ cả thị trường lờn xuống thất thường. Chủ trang trại đang cú ý định mở rộng và nõng cao chất lượng của ao nuụi cỏ và thả vịt. Vỡ đõy là ngành phải bỏ ớt vốn, sinh lời nhanh và ớt dịch bệnh.
Như vậy việc phỏt triển kinh tế trang trại đó phần nào mang lại hiệu quả cho chủ trang trại. Tuy nhiờn, nguồn thu nhập của trang trại khụng ổn định. Khú khăn mà trang trại gặp phải là thiếu vốn, thiếu sự quy hoạch phỏt triển đỳng đắn và quỏ phụ thuộc vào thị trường.
- Kinh tế trang trại là hướng đi đỳng của người nụng dõn trong nền kinh tế thị trường hiện nay.
- Việc phỏt triển kinh tế trang trại tạo ra nguồn thu nhập lớn hơn so với việc phỏt triển kinh tế hộ.
- Đó cú sự quan tõm của chớnh quyền địa phương trong việc thành lập và phỏt triển kinh tế trang trại. Tuy nhiờn sự quan tõm đú chưa nhiều, chưa hợp lớ và phần nào đú cũn mang tớnh hỡnh thức.
- Khú khăn lớn nhất mà cỏc trang trại gặp phải đú là thiếu vốn để mở rộng sản xuất, thị trường tiờu thụ khụng ổn định dẫn tới giỏ cả bấp bờnh. Đối với cỏc trang trại chăn nuụi thỡ phũng chống dịch bệnh là vấn đề cần phải quan tõm hàng đầu hiện nay.
- Hầu hết cỏc trang trại chưa chỳ ý tới việc đảm bảo vệ sinh mụi trường.
- Cỏc trang trại phỏt triển một cỏch tự phỏt mà khụng theo quy hoạch của địa phương, ngay trong nội bộ của cỏc trang trại cũng khụng cú sự quy hoạch cụ thể, khụng cú tầm nhỡn dài hạn nờn hiệu quả đồng vốn bỏ ra khụng cao, gõy lóng phớ về cơ sở vật chất.