Kết luận
Từ những số liệu thực nghiệm đã thu được có thể rút ra một số kết luận như sau:
1. Các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH, độ trong, oxy hòa tan, độ kiềm, độ mặn của các ao nuôi vụ đầu (A1, A2) và ao nuôi nhiều vụ (A3, A4) thay đổi theo thời gian, các chỉ tiêu này càng về cuối vụ nuôi có sự chênh lệch khá lớn. Sự biến động số liệu về các yếu tố chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện môi trường ao nuôi vì các ao nuôi có diện tích và độ sâu giống nhau.
2. Sự tăng trưởng tương đối về khối lượng và chiều dài của tôm thẻ chân trắng thương phẩm chịu ảnh hưởng của các môi trường ao nuôi. Khối lượng trung bình của tôm nuôi bắt đầu khác biệt từ 30 ngày tuổi trở lên và ở thời điểm 90 ngày tuổi ao A1 có khối lượng trung bình cao nhất (16,43gam/con), ao A4 có khối lượng trung bình thấp nhất (11,68g/con).
3. Tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng chịu ảnh hưởng của các yếu tố môi trường ao nuôi. Tỷ lệ đạt cao nhất ở ao nuôi vụ đầu (ao A1, 85,98%) và thấp nhất là ao A4, 80,24%( nuôi nhiều vụ).
4. Hiệu quả kinh tế cuối vụ nuôi của tôm thẻ chân trắng chịu ảnh hưởng của môi trường ao nuôi. Hiệu quả kinh tế cao nhất ở ao nuôi A1 (349.073.000 triệu) và thấp nhất ở ao nuôi A4 (99.587.000đ).
5. Trong các axit amin có trong thành phần thịt tôm thẻ chân trắng thì có 7 axít amin thiết yếu, trong đó có 4 axítamin thiết yếu có hàm lượng cao hơn
tiêu chuẩn của FAO là threonine, phenynalanine, leucine, lysine. Đặc biệt Lysine, Leucine có hàm lưọng cao vượt trội so với tiêu chuẩn của FAO.
Kiến nghị
- Cần tiếp tục nghiên cứu phân tích thêm về các yếu tố môi trường ảnh hưởng lên một số chỉ tiêu sinh hoá của tôm thẻ chân trắng để làm cơ sở đánh giá chất lượng môi trường cũng như cải thiện ao nuôi trước khi đưa vào sử dụng ao nuôi góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, nhằm mang lại nguồn thu nhập cao cho người nông dân.