2.3.6.1. Nghiờn cứu ảnh hưởng của (NH4)2SO4 trong mụi trường đến khả năng sinh tổng hợp chitinase
Sử dụng mụi trường M2 (mục 2.1.1.2), lần lượt bổ sung (NH4)2SO4 ở cỏc nồng
độ khỏc nhau là: 0,02%, 0,06%, 0,1%, 0,14%, 0,18%, nuụi cấy ở nhiệt độ 250C, tiến
hành thu dịch chiết enzyme, xỏc định hoạt độ enzyme chitinase theo phương phỏp Elson - Morgan, từ đú xỏc định được nồng độ (NH4)2SO4 phự hợp.
2.3.6.2. Nghiờn cứu ảnh hưởng của nồng độ pepton đến khả năng sinh tổng hợp chitinase
Sử dụng mụi trường M2 (mục 2.1.1.2), lần lượt bổ sung pepton ở cỏc nồng độ
khỏc nhau là: 0,01%, 0,04%, 0,07%, 0,1%, 0,13%, nuụi cấy ở nhiệt độ 250C, tiến
hành thu dịch chiết enzyme, xỏc định hoạt độ enzyme chitinase theo phương phỏp Elson - Morgan, từ đú xỏc định được nồng độ pepton phự hợp.
2.3.6.3. Nghiờn cứu ảnh hưởng của nồng độ chitin đến khả năng sinh tổng hợp chitinase
Sử dụng mụi trường M2 (mục 2.1.1.2), lần lượt bổ sung chitin ở cỏc nồng độ
khỏc nhau là: 0,1%, 0,5%, 0,7%, 1%, 1,5%, nuụi cấy ở nhiệt độ 250C, tiến hành thu
dịch chiết enzyme, xỏc định hoạt độ hoạt độ enzyme chitinase theo phương phỏp Elson - Morgan, từ đú xỏc định được nồng độ chitin phự hợp.
2.3.6.4. Nghiờn cứu ảnh hưởng của KH2PO4 trong mụi trường đến khả năng sinh tổng hợp chitinase.
Sử dụng mụi trường M2 (mục 2.1.1.2), lần lượt bổ sung KH2PO4 ở cỏc nồng
độ khỏc nhau là: 0,02%, 0,08%, 0,14%, 0,2%, 0,26%, nuụi cấy ở nhiệt độ 250C, tiến
hành thu dịch chiết enzyme, xỏc định hoạt độ hoạt độ enzyme chitinase theo phương phỏp Elson - Morgan, từ đú xỏc định được nồng độ KH2PO4 phự hợp.