- Nông lâm thuỷ sản C ông nghiệp x ây dựng D ịch vụ
4.2.2Thụng tin chung về nụng hộ ủi ều tra theo cỏc hệ thống chăn nuụ
b. Hiện trạng ủ àn gia sỳc, gia cầm.
4.2.2Thụng tin chung về nụng hộ ủi ều tra theo cỏc hệ thống chăn nuụ
Cú rất nhiều yếu tốảnh hưởng tới việc lựa chọn phương thức chăn nuụi của nụng hộ. Cỏc yếu tố thuộc về chủ hộ- người ra quyết ủịnh sản xuất là yếu tố cần ủược xem xột ủầu tiờn, sau ủú ủến cỏc yếu tố thuộc về mụi trường của hệ thống (ủất ủai,vốn, lao ủộng...). Cỏc yếu tố như tuổi chủ hộ, số lao ủộng chớnh trong nụng hộ, diện tớch ủất, mức huy ủộng vốn … ở mỗi tiểu hệ thống cú sự sai khỏc. Kết quảủiều tra ủược trỡnh bày ở bảng 4.8b
Qua ủiều tra ở cỏc nụng hộ trong cỏc hệ thống chăn nuụi gia cầm thấy rằng ởủõy cỏc chủ hộủều nằm trong ủộ tuổi từ (41,3 – 47,64) tuổi. Tuổi của chủ hộ cú liờn quan tới kinh nghiệm, khả năng tiếp cận với tiến bộ kỹ thuật. Ở hệ thống 1 tuổi của chủ hộ trong khoảng (42,17 – 44,3) tuổi, cũng là hệ thống cú chủ hộ là những người cú mặt bằng trỡnh ủộ cao, là nam giới, nằm trong ủộ tuổi phỏt huy năng lực cao nhất (phự hợp với nghiờn cứu của ðỗ Long, 2002 [31]). Với hệ thống chăn nuụi hỗn hợp- bỏn thõm canh tuổi của chủ hộ cao hơn (46,3- 47,64) và ở hệ thống 3, trung bỡnh tuổi của chủ hộ là 49,30, ủõy là
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………65 những ủối tượng rất sợ rủi ro, khú chấp nhận cỏi mới và khú thay ủổi những thứ thuộc về tập quỏn.
Trỡnh ủộ văn húa của chủ hộ cũng là một yếu tố quyết ủịnh tới phương thức chăn nuụi của nụng hộ, vỡ trỡnh ủộ cú liờn quan tới khả năng tiếp thu cỏi mới, những tiến bộ kỹ thuật, khả năng hạch toỏn trong sản xuất kinh doanh, trỡnh ủộ văn húa trung bỡnh cao nhất vẫn ở hệ thống CNGC TC (9,5 năm) và thấp nhất là tiểu hệ thống chăn nuụi nhỏ lẻ 7,25 năm.
Về số khẩu và lao ủộng trong cỏc hệ thống khụng cú sự sai khỏc ủỏng kể, bỡnh quõn số khẩu trong nụng hộ của cỏc hệ thống dao ủộng trong khoảng từ (4,2 – 5,0 người) và số lao ủộng trong hộ 2,2 - 3,3 người. Như vậy tỷ lệ lao ủộng/ khẩu của nụng hộ dao ủộng khoảng trờn dưới 1/2, vậy cú thể thấy rằng với những nụng hộ cú quy mụ chăn nuụi lớn sẽ phải thuờ thờm lao ủộng, giải quyết việc làm tại chỗ cho lao ủộng ở nụng thụn.
Qua phõn tớch số liệu ủiều tra, yếu tố mụi trường của hệ thống cũng gúp phần rất lớn trong việc mở rộng quy mụ sản xuất, một trong yếu tốủú chớnh là ủất ủai, diện tớch ủất dành ủể chăn nuụi cao nhất ở tiểu hệ thống CN gà gia cụng (8,5sào/hộ) và thấp nhất ở hệ thống chăn nuụi nhỏ lẻ (0,70 sào/hộ), Những nụng hộ trong hệ thống 1 ủó cú những thay ủổi vượt bậc trong nhận thức về việc phỏt triển chăn nuụi theo hướng phỏt triển kinh tế hàng hoỏ, do vậy việc thế chấp, sang nhượng, trao ủổi ruộng ủất ủó ủược bộ phận nụng hộ này thực hiện, ủảm bảo cú ủủ ủiều kiện ủể phỏt triển chăn nuụi theo phương thức thõm canh và ủầu tư xõy dựng chuồng trại trờn diện tớch ủất của chớnh nụng hộ, ủể cú thể tham gia vào hệ thống chăn nuụi gà thịt gia cụng cho những doanh nghiệp chăn nuụi gia cầm trờn ủịa bàn huyện.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………66
Bảng 4.8b Thụng tin chung về nụng hộủiều tra theo cỏc hệ thống
Hệ thống 1 Hờ thống 2 Hệ thống 3 Gà thịt (n-16) Gà sinh sản (n=16) VịtSS (n=12) HH gà,vịt SS (n=14) HH gà, vịt thịt (n=14) HH gà, ngan thịt (n=10) CN nhỏ lẻ (n=20) Tuổi chủ hộ (tuổi) 44,31 42.79 42,17 47,07 47,64 46,30 49,30 Trỡnh ủộ văn húa (năm) 9,52 8,76 8,75 7,43 7,38 7,82 7,25 Số khẩu (người/hộ) 4,23 4,57 4,31 4,54 4,85 5,00 4,92
Số lao ủộng chớnh ( người/hộ) 2,71 2,23 2,92 3,07 3,00 3,33 4,05 Diện tớch ủất nụng nghiệp (sào/hộ) 5,42 5,57 7,32 4,55 5,25 6,48 5,88 Diện tớch vườn, ao (sào/hộ) 8,24 6,33 1,94 2,42 2,83 2,15 1,52 Diện tớch chăn nuụi (sào/hộ) 8,52 0,82 1,91 1,17 1,00 0,83 0,76 Số năm kinh nghiệm 4,71 5,32 4,00 3,00 3,10 3,25 15,72 Thu nhập từ chăn nuụi gia cầm (%) 90 80 63,72 48.3 46,3 50 5,75
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………67 Ngoài ra cỏc nụng hộ trong hệ thống 1và 2 cũn tham gia ủấu thầu cỏc diện tớch nuụi trồng thủy sản và cỏc diện tớch ủất chưa sử dụng ủể phỏt triển chăn nuụi gia cầm theo phương thức trang trại VAC chuyờn con hoặc hỗn hợp gà với thuỷ cầm.
Như vậy hệ thống 1 là hệ thống quy tụ ủầy ủủ cỏc yếu tốủể cú thể phỏt triển chăn nuụi gia cầm, ủảm bảo yếu tố bền vững, ủú là ủộ tuổi, giới tớnh, trỡnh ủộ văn hoỏ của chủ hộ, ủiều kiện ủất ủai, hiểu biết về kỹ thuật và năng lực hoạt ủộng... Với việc tham gia vào hệ thống chăn nuụi này cũng là thời gian rốn luyện ủể chớnh những người nụng dõn tham gia chăn nuụi làm quen với kỹ thuật và làm quen với tỏc phong cụng nghiệp, hiểu biết hơn về kinh tế thị trường. Vỡ lý do ủú, cỏc nụng hộ ủiều tra trong hệ thống 1 ủó phỏt triển chăn nuụi gia cầm thành một nghề chớnh với thu nhập chiếm 80- 90% trong tổng thu nhập bỡnh quõn của nụng hộ.