X ó Duy Phiờn huyện Tam Dương T ỉnh Vĩnh Phỳc.
4.1.1.Cỏc giai ủ oạn sinh trưởng chủ yếu của cỏc tổ hợp lai cà chua ở cỏc th ời vụ khỏc nhau
4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1.Cỏc giai ủ oạn sinh trưởng chủ yếu của cỏc tổ hợp lai cà chua ở cỏc th ời vụ khỏc nhau
để hoàn thành chu kỳ sống của mỡnh, cõy cà chua cần khoảng thời gian trờn dưới 120 ngày. Một chu kỳ sống hoàn thiện của cõy cà chua cú thể chia làm 2 giai ủoạn chớnh là thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng và thời kỳ sinh trưởng sinh thực. Cỏc giai ủoạn này dài hay ngắn phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố di truyền. Tuy nhiờn, bằng cỏc biện phỏp kỹ thuật, tỏc ủộng ủỳng thời kỳ
cần thiết ta cũng cú thể rỳt ngắn hoặc kộo dài thời gian sinh trưởng của cõy ở
cỏc giai ủoạn. để biết chớnh xỏc cỏc thời ủiểm phự hợp cho việc tỏc ủộng cỏc biện phỏp kỹ thuật, chỳng tụi tiến hành theo dừi cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc tổ hợp lai cà chua trong 2 thời vụ xuõn hố sớm và xuõn hố muộn năm 2009. Kết quảủược trỡnh bày ở bảng 1.
4.1.1.1. Thời gian từ trồng ủến ra hoa
để ra hoa ủược, cõy phải trải qua thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng và cú sự tớch luỹ ủầy ủủ về mặt dinh dưỡng. Nếu thời kỳ này rỳt ngắn thỡ chu kỳ
sống của cõy cà chua sẽ rỳt ngắn. Tuy nhiờn, cõy ra hoa sớm khi lượng dinh dưỡng tớch luỹ chưa ủủ sẽ dẫn ủến tỡnh trạng cõy yếu, dễ bị nhiễm cỏc loại sõu bệnh (ra hoa là giai ủoạn mẫn cảm nhất của cõy ủối với cỏc loại sõu bệnh hại), dễ rụng hoa, rụng quả, quả nhỏ, kộm chất lượng. đõy chớnh là một trong những nguyờn nhõn chủ yếu dẫn ủến việc giảm năng suất, chất lượng của cà chua. Ngược lại, nếu giai ủoạn này kộo dài sẽ làm ảnh hưởng tới giỏ trị kinh tế mà cõy cà chua ủem lại. đối với vụ xuõn hố, cõy cà chua ra hoa sớm khụng chỉ cú ý nghĩa quan trọng ủối với việc tạo năng suất mà cũn là một trong
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ43
những chỉ tiờu ủểủỏnh giỏ khả năng thớch ứng ủối với ủiều kiện trỏi vụ. Nhiệt
ủộ cao (trung bỡnh 280C) và những trận mưa rào giữa thỏng 4, ủầu thỏng 5 ảnh hưởng ủến số lượng, sức sống của hạt phấn và noón. Theo Kuo và cs (1998), nhiệt ủộ cao xảy ra vào thời ủiểm 2-3 ngày sau hoa nở sẽ gõy cản trở tới quỏ trỡnh thụ tinh [52]. độ ẩm khụng khớ cao (>90%) dễ làm hạt phấn bị trương nứt, hoa cà chua khụng thụ phấn ủược và sẽ rụng (Tạ Thu Cỳc, 2000)[8]. Do
ủú, chọn thời ủiểm cho cõy cà chua ra hoa, ủậu quả phự hợp là việc làm cần thiết ủể ủảm bảo ủược năng suất, chất lượng và giỏ trị của cõy cà chua. Thời gian từ trồng ủến ra hoa ủược tớnh từ khi bắt ủầu ủưa cõy con trồng ra ruộng cho ủến khi ở cõy bắt ủầu xuất hiện hoa ủầu tiờn. Trong giai ủoạn này,cõy cần trải qua cỏc thời kỳ bộn rễ hồi xanh, phỏt triển thõn lỏ. đõy chớnh là giai ủoạn cõy cú nhu cầu lớn về cỏc loại dinh dưỡng. đểủạt ủược hiệu quả sản xuất cao thỡ cần chọn tạo cỏc giống, xõy dựng quy trỡnh sản xuất phự hợp ủể cho thời gian từ trồng ủến ra hoa ở mức trung bỡnh.
Trong vụ xuõn hố sớm, thời gian từ trồng ủến ra hoa của cỏc tổ hợp lai dao ủộng trong khoảng từ 28-46 ngày sau trồng. Trong ủú, giống ủối chứng cú thời gian này dài nhất (46 ngày sau trồng). Thời gian từ trồng ủến ra hoa của cỏc tổ hợp lai trong ủiều kiện vụ xuõn hố sớm dao ủộng xung quanh khoảng 40 ngày sau trồng.
Trong ủiều kiện vụ xuõn hố muộn, thời gian từ trồng ủến ra hoa của cỏc tổ hợp lai dao ủộng trong khoảng từ 25-39 ngày sau trồng. Tổ hợp lai ra hoa sớm nhất là T620 (ra hoa sau trồng 25 ngày) và ủối chứng vẫn là giống ra hoa muộn nhất (39 ngày sau trồng).
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ44
Bảng 4.1. Cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc tổ hợp lai cà chua trong cỏc thớ nghiệm
Thời gian từ trồng ủến...(ngày) Tổ hợp lai Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ Vụ xuõn hố sớm năm 2009 T016 37 43 66 72 T026 43 49 79 85 T060 41 46 75 82 T067 38 44 72 79 T092 40 46 73 78 T270 35 42 70 78 T330 40 45 71 77 T350 44 49 78 81 T601 32 36 65 70 T612 38 44 72 76 T620 28 33 61 66 T673 38 46 75 78 T022(ủ/c) 46 53 81 85 Vụ xuõn hố muộn năm 2009 T016 31 36 59 64 T026 38 44 74 80 T060 37 42 70 75 T067 33 37 61 65 T092 34 39 66 71 T270 30 34 62 66 T330 36 42 68 74 T350 35 38 67 70 T601 28 31 60 63 T612 32 36 64 68 T620 25 29 57 61 T673 34 37 66 69 T022(ủ/c) 39 43 71 75
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ45
Khi so sỏnh về thời gian từ trồng ủến ra hoa của cỏc tổ hợp lai ở hai thời vụ xuõn hố sớm và xuõn hố muộn cho thấy, khoảng thời gian này ở hai thời vụ
là cú sự khỏc biệt. Nguyờn nhõn của sự khỏc biệt này chớnh là do ủiều kiện ngoại cảnh tỏc ủộng ủến quỏ trỡnh sinh trưởng, phỏt triển của cõy. Trong ủiều kiện vụ xuõn hố sớm, ủầu vụ cú nhiệt ủộ khụng khớ thấp, cường ủộ ỏnh sỏng yếu làm cõy sinh trưởng phỏt triển chậm nờn giai ủoạn từ trồng ủến ra hoa dài hơn so với vụ xuõn hố muộn.
4.1.1.2. Thời gian từ trồng ủến ủậu quả
Thời gian này ủược tớnh khi cú 75% số cõy trờn ụ thớ nghiệm ủậu quảở
chựm 1, 2 và nú phụ thuộc vào ủặc ủiểm di truyền của giống, ủiều kiện ngoại cảnh, chếủộ chăm súc.
Cõy cà chua là cõy tự thụ ủiển hỡnh, trong ủiều kiện thuận lợi tỉ lệ giao phấn chỉ ủạt 4%. Chớnh vỡ vậy, quỏ trỡnh thụ phấn, thụ tinh của cà chua diễn ra nhanh hay chậm, dài hay ngắn là do bản chất di truyền của từng giống quy ủịnh.
Theo Kuo và cs (1998)[52]: Sự thụ phấn cú thể kộo dài từ 2-3 ngày trước nở ủến 3-4 ngày sau khi hoa nở. Trong ủiều kiện thuận lợi thỡ sau thụ
phấn 2 ngày, quỏ trỡnh thụ tinh sẽ xảy ra, bầu noón sẽ phỏt triển thành quả non sau nở hoa 4-5 ngày. Thời gian từ ra hoa ủến ủậu quả chịu tỏc ủộng khỏ lớn của ủiều kiện ngoại cảnh và ảnh hưởng lớn ủến tỷ lệ ủậu quả, số lượng quả
cũng như chất lượng quả. Thời gian này cú mối tương quan chặt với thời gian từ trồng ủến ra hoa, tổ hợp nào ra hoa sớm thỡ sẽủậu quả sớm.
Thời gian từ trồng ủến ủậu quả của cỏc tổ hợp lai dao ủộng trong khoảng từ 33 ủến 53 ngày sau trồng trong ủiều kiện vụ xuõn hố sớm. Tổ hợp lai ủậu quả sớm nhất là T620 và T022 là giống ủậu quả muộn nhất. Một số tổ
hợp lai cú thời gian ủậu quả tương ủương nhau là: T060; T092; T673 (46 ngày sau trồng).
đối với vụ xuõn hố muộn, khoảng thời gian này kộo dài từ 29 - 44 ngày sau trồng tuỳ theo từng tổ hợp lai. Trong ủú, ủối chứng cú thời gian từ trồng ủến
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ46
ủậu quả là 43 ngày sau trồng. Tương ủương với ủối chứng cú cỏc tổ hợp lai T026; T060; T330.
4.1.1.3. Thời gian từ trồng ủến bắt ủầu chớn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Khi quả ủó ủạt kớch thước tối ủa và tớch luỹ ủược lượng dinh dưỡng nhất ủịnh thỡ quả bắt ủầu chuyển vào giai ủoạn chớn. Ở cà chua, khi quả chớn diễn ra ủồng thời hai quỏ trỡnh là chớn sinh lý và chớn hỡnh thỏi. Chớn sinh lý là quỏ trỡnh quả chớn ủược thể hiện ở hàm lượng cỏc chất ủạt mức cao, ủồng thời hạt ủó hoàn thiện ủể phỏt triển thành một cơ thể bỡnh thường. Chớn hỡnh thỏi
ủú là sự biến ủổi về hỡnh dạng, kớch thước và màu sắc quả ủể chỳng ta dễ
dàng phõn biệt ủược quả xanh và quả chớn. Với cà chua, quỏ trỡnh chớn hỡnh thỏi ủược thể hiện rừ nhất ở sự hỡnh thành cỏc sắc tố Lycopen và caroten, ủõy là cỏc sắc tố quy ủịnh về màu sắc quả cà chua.
Trong thớ nghiệm, thời gian từ trồng ủến bắt ủầu chớn của cỏc tổ hợp lai dao
ủộng xung quanh 61-81 ngày sau trồng (vụ xuõn hố sớm); dao ủộng từ 57-74 ngày sau trồng (vụ xuõn hố muộn). Ở cả hai thời vụ, T620 là tổ hợp lai bắt ủầu chớn sớm nhất (57 và 61 ngày sau trồng). Ở vụ xuõn hố sớm ủối chứng T022 là giống chớn muộn nhất (81 ngày sau trồng), cũn T026 là tổ hợp lai chớn muộn nhất trong
ủiều kiện vụ xuõn hố muộn (74 ngày sau trồng). Nhỡn chung, ủa số cỏc tổ hợp lai nghiờn cứu ủều nhanh cho thu hoạch (65 - 75 ngày sau trồng với vụ xuõn hố sớm và 60-70 ngày sau trồng với vụ xuõn hố muộn).
4.1.1.4. Thời gian từ trồng ủến chớn rộ
Khi quả chớn rộ cũng là lỳc chỳng ta thu hoạch dựng làm thương phẩm.
để cú quả thương phẩm ngon, giỏ thành cao ta cần phải biết khoảng thời gian từ trồng ủến chớn rộ, từủú bố trớ thời vụ cho phự hợp. Chớnh vỡ vậy, chỳng tụi tiến hành theo dừi, ủỏnh giỏ chỉ tiờu thời gian từ trồng ủến chớn rộ. Ngoài ra, theo dừi chỉ tiờu này cũn ủể biết ủược tớnh chớn sớm, chớn tập trung của từ tổ
hợp lai. Cỏc tổ hợp lai cú thời gian từ trồng ủến chớn rộ càng ngắn thỡ cú tớnh chớn sớm, thời gian từ bắt ủầu chớn ủến chớn rộ ngắn thỡ cú tớnh chớn tập trung.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ47
Hiện nay, cỏc nhà chọn giống thường cú xu hướng chọn cỏc giống cú tớnh chớn sớm và chớn tập trung ủể phự hợp cho sản xuất cụng nghiệp cũng như
phự hợp với ủiều kiện vụ xuõn hố. Thời ủiểm chớn rộ ủược tớnh khi cú 80% số
cõy trờn ụ thớ nghiệm cú quả chớn ở chựm ủầu. Qua theo dừi thời gian từ trồng
ủến chớn rộ của cỏc tổ hợp lai trong hai thời vụ chỳng tụi nhận thấy thời gian từ trồng ủến chớn rộ ở cỏc giống khỏc nhau là khỏc nhau. Tuy nhiờn, cỏc yếu tố ngoại cảnh như nhiệt ủộ, ẩm ủộ cũng là nguyờn nhõn làm rỳt ngắn hoặc kộo dài thời gian này của cỏc giống.
Trong vụ xuõn hố sớm, thời gian từ trồng ủến chớn rộ của cỏc giống dao
ủộng trong vũng từ 66 - 85 ngày sau trồng. Trong ủú, T620 là tổ hợp lai chớn sớm nhất, tương ủương cú tổ hợp lai T601. đối chứng T022 chớn muộn nhất. Cũn ở vụ xuõn hố muộn, khoảng thời gian này của cỏc giống dao ủộng từ 61- 80 ngày sau trồng. T026 là tổ hợp lai cú thời gian chớn muộn nhất (80 ngày sau trồng). Nhỡn chỳng, cỏc tổ hợp lai nghiờn cứu ủều cú tớnh chớn tập trung, thời gian từ bắt ủầu chớn cho ủến chớn rộ chỉ dao ủộng từ 3 - 6 ngày.