10. Bạn có thích tính kỷ luật không? Vì sao?
3.2. Thuận lợi, khó khăn về công tác quản trị nhân sự tại Nhà khách
3.2.1 Thuận lợi
- Nhà khách Hải Quân thuộc bộ quân chủng Hải Quân, quản lý nhân sự theo quy chế mệnh lệnh, vì vậy mọi vấn đề đ-ợc giải quyết nhanh chóng, không mất thời gian thảo luận.
- Trong 15 năm qua, Nhà khách đã đầu t- hàng trăm triệu đồng cho công tác huấn luyện, bồi d-ỡng chuyên môn nghiệp vụ, nâng cao tay nghề cho cán bộ nhân viên, tổ chức các lớp học nhằm nâng cao trình độ nghiệp vụ và khuyến khích mọi ng-ời tích cực tự học tập, trao đổi kinh nghiệm nhằm hoàn thành tốt nhiệm vụ đ-ợc giao.
- Tổ tr-ởng các bộ phận t-ơng đối g-ơng mẫu, đi đầu trong mọi hoạt động của Nhà khách.
- Nhà khách th-ờng xuyên tổ chức các hội thi văn hoá, văn nghệ do Quân chủng tổ chức. Th-ờng xuyên phối hợp với các đơn vị khác tổ chức các hoạt động văn hoá văn nghệ – thể dục thể thao, vui chơi giải trí tại đơn vị
- Chú trọng công tác biểu d-ơng, khen th-ởng kịp thời cho những tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua Quyết thắng, trong phục vụ nhiệm vụ quốc phòng, kinh doanh dịch vụ và các hoạt động xây dựng công ty. Từ đó động viên đ-ợc mọi ng-ời an tâm, phấn khởi, tin t-ởng, yêu mến, gắn bó với công việc, nỗ lực v-ợt qua mọi khó khăn hoàn thành tốt chức trách nhiệm vụ đ-ợc giao.
- Lực l-ợng lao động trong Nhà khách trẻ
3.2.2 Khó khăn
- Nhà khách tuyển nhân viên theo chế độ “con thế chỗ cha mẹ”, “ưu tiên con em trong ngành” chính điều này dẫn đến hậu quả nhân viên của Nhà khách không có trình độ học vấn cao.
- Vì luôn ỷ thế đ-ợc sự bảo trợ của nhà n-ớc do đó dù kinh doanh có thua lỗ thì lãnh đạo và nhân viên của Nhà khách vẫn đ-ợc nhà n-ớc chăm lo đời sống. Chính vì ý nghĩ đó mà cán bộ và nhân viên lãnh đạo Nhà khách không bao giờ cố
gắng tìm ra những ph-ơng h-ớng mới cho Nhà khách, không bao giờ dám tìm cái mới để Nhà khách kinh doanh hiệu quả hơn.
- Đồng thời do cách quản lý lạc hậu đó mà vấn đề đề bạt chức vụ cho một số bộ phận trong Nhà khách còn sử dụng ph-ơng pháp làm việc lâu năm thì mới đ-ợc lên chức.
- Do đ-ợc công đoàn nhà n-ớc bảo vệ quyền lợi nên đôi khi các nhân viên trong Nhà khách rất thiếu tinh thần làm việc, nhiều khi trì trệ vì họ không sợ bị đuổi việc nh- làm cho các doanh nghiệp t- nhân.
- Nhà khách quản lý nhân sự theo quy chế mệnh lệnh, vì vậy mọi vấn đề đ-ợc giải quyết nhanh chóng, không mất thời gian thảo luận. Tuy nhiên nó lại triệt tiêu tính sáng tạo và sự tham gia đóng góp ý kiến bình đẳng của công nhân viên, đồng thời tạo sự ức chế và áp lực trong công việc đối với nhân viên cấp d-ới.
3.3. Đánh giá chung về công tác quản trị nhân sự tại Nhà khách.
Nhìn chung, công tác quản trị nhân sự tại Nhà khách ch-a đạt hiệu quả cao. Về công tác tuyển dụng: Mặc dù công ty đã có quy định cụ thể về công tác tuyển dụng nh-ng thực tế Nhà khách th-ờng bỏ qua các b-ớc kiểm tra trắc nghiệm, phỏng vấn sơ bộ, khám sức khoẻ. Điều này dẫn tới chất l-ợng lao động đầu vào của Nhà khách ch-a cao, nhân viên không đ-ợc sắp xếp công việc theo đúng yêu cầu nguyện vọng vì vậy xảy ra tình trạng còn một số nhân viên làm việc với tinh thần trách nhiệm không cao, dẫn tới năng suất lao động không cao.
Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân sự: Nhà khách có quan tâm tới việc nâng cao trình độ tay nghề cho nhân viên, tuy nhiên mới chỉ chú ý vào việc đào tạo tại chỗ cho ng-ời lao động. Do đó khiến cho nhân viên phục vụ ch-a thực sự chuyên nghiệp.
Thi hành kỷ luật: Nhà khách Hải Quân thuộc công ty Hải Thành bộ quân chủng Hải Quân thực hiện theo cơ chế mệnh lệnh. Tuy nhiên đối với nhân viên vi phạm Nhà khách mới chỉ thực hiện cảnh cáo, khiển trách chứ không thực hiện đuổi việc. Nguyên nhân là do đa số nhân viên trong Nhà khách đều là con em cán bộ trong quân chủng.
3.4. Một số biện pháp nâng cao hiệu quả công tác quản trị nhân sự tại Nhà khách Hải Quân
3.4.1 Mở rộng phạm vi tuyển dụng, nghiêm túc, khách quan trong công tác tuyển dụng. tuyển dụng.
Căn cứ:
Nghiêm túc, khách quan đổi mới trong tuyển dụng là yếu tố để Nhà khách tuyển dụng đ-ợc một đội ngũ lao động có năng lực thực sự, trực tiếp tạo ra môi tr-ờng làm việc nghiêm túc, kỷ luật, khách quan và gián tiếp rèn luyện ý thức nghiêm túc trong mỗi nhân viên
Tuyển dụng từ nguồn bên ngoài tuy khó áp dụng đối với Nhà khách vì số l-ợng lao động con em trong ngành là rất lớn nh-ng vẫn có thể tiến hành đ-ợc. Vì con em cán bộ trong ngành đôi khi không áp dụng đ-ợc yêu cầu tuyển dụng trong khi đó lực l-ợng lao động bên ngoài lại rất phong phú về số l-ợng và chất l-ợng.
Nội dung:
Theo kế hoạch 2009 thì tổng số lao động định biên là 416 ng-ời, mà hiện tại tổng số lao động trong Nhà khách là 421 ng-ời, nh- vậy Nhà khách đã tuyển thêm 5 ng-ời so với yêu cầu công việc. Việc tuyển dụng này nhằm đáp ứng việc làm cho con em cán bộ. Tuy năm vừa qua khâu tuyển dụng có nghiêm túc hơn nh-ng ch-a thực sự đạt hiệu quả. Để đảm bảo chất l-ợng lao động, và tạo thuận lợi cho công tác nhân lực của mình Nhà khách cần tiến hành tuyển dụng theo nguyên tắc sau:
- Tuyển dụng phải thực sự xuất phát từ kế hoạch sản xuất kinh doanh và kế hoạch nhân lực.
- Nhà khách nên tuyển dụng thêm nguồn nhân lực bên ngoài để tận dụng đ-ợc nhân tài xã hội, đáp ứng đ-ợc yêu cầu công việc ngày càng cao khi mà thị tr-ờng ngày càng phát triển và khó tính. Nguồn tuyển dụng này có thể lấy từ các tr-ờng Đại học Dân Lập Hải Phòng, cao đẳng công nghệ Vietronic, các trung tâm dạy nghề, ng-ời lao động có tay nghề cao, kinh nghiệm lâu năm từ thị tr-ờng lao động cùng ngành nghề kinh doanh (từ đối thủ cạnh tranh hay những lao động đang nghỉ việc tạm thời,…) Nhà khách có thể đăng báo Hải Quân, báo lao động, báo Hải Phòng)
- Tuyển dụng đ-ợc ng-ời có trình độ chuyên môn cần thiết phù hợp với công việc cần tuyển và tuyển đ-ợc những ng-ời yêu nghề có tâm huyết với công việc, phù hợp với đặc điểm của Nhà khách.
- Tuyển dụng đ-ợc ng-ời có kỷ luật, trung thực, gắn bó với công việc mà Nhà khách nhằm tạo ra một môi tr-ờng lao động và quan hệ lao động tốt phù hợp với một đơn vị kinh doanh thuộc quân đội.
- Công tác tuyển dụng cần thực hiện theo đúng quy trình, nghiêm túc khách quan trong tuyển dụng, không vì quen biết mà tiếp nhận những nhân viên sai ngành nghề cần tuyển.
Hiện nay Nhà khách còn ch-a chú ý đến giai đoạn phỏng vấn ứng viên, vì vậy Nhà khách cần khắc phục. Nhà khách có thể đ-a ra một bài test tâm lý để tuyển dụng đ-ợc nhân viên theo đúng ngành nghề và sở thích của họ nh- sau:
Bài test tuyển chọn nhân viên tại bộ phận lễ tân, bàn và buồng tại Nhà khách
1. Tại sao bạn muốn làm việc ở đây?
a. Chế độ đãi ngộ nhân sự tốt
b. Mức l-ơng đảm bảo
c. Phù hợp với trình độ d. ý kiến khác
2. Đâu sẽ là khó khăn cản trở bạn trong công việc này?
a. Nghiệp vụ
b. Ngoại ngữ
c. Giao tiếp d. Ngoại hình
3. Để tạo lập đ-ợc mối quan hệ trong công việc bạn sử dụng kỹ năng giao tiếp
nào? a. ứng xử
b. Nói và nghe
c. Nói và viết
d. Lắng nghe
4. Đây có phải là nghề mà bạn thực sự mong muốn và quyết tâm theo đuổi?
a. Có
b. Không
5. Bạn đề cao yếu tố nào nhất trong công việc? a. Kỷ luật
b. Trung thực c. Tự do
6. Bạn đã có kinh nghiệm về công việc này ch-a? a. Có
b. Ch-a
7. Bạn có sãn sàng làm ngoài giờ? a. Có
b. Không
8. Trong tr-ờng hợp đột xuất phải làm việc vào ngày nghỉ, bạn có đồng ý không? a. Có b. Không 8. Bạn có khả năng làm việc trong môi tr-ờng căng thẳng, áp lực? a. Có b. Không 9.Bạn đ-ợc đào tạo những gì về lĩnh vực này? ………
………
……….
10. Bạn có thích tính kỷ luật không? Vì sao? ………
………
………
………. Chi phí cho những bài test phiếu điểm này không những không gây tốn kém cho Nhà khách mà còn giúp Nhà khách tuyển dụng đ-ợc nhân viên giỏi thực sự.
Nhà khách cũng ch-a sử dụng các th-ớc đo đánh giá tuyển dụng, do đó nên đ-a các th-ớc đo này vào hiệu quả đánh giá hiệu quả tuyển dụng Nhà khách.
Kết quả:
Thực hiện tốt biện pháp này, Nhà khách sẽ tuyển đ-ợc một đội ngũ lao động nhiều tài năng, năng động theo đúng với phong cách của một xã hội ngày càng phát triển.
Do đó là những ứng viên tự nguyện nộp đơn xin việc phù hợp với yêu cầu tuyển dụng của Nhà khách
Tuyển dụng nghiêm túc, khách quan cũng giúp Nhà khách dễ dàng hơn trong công tác quản lý nhân viên, tạo ra môi tr-ờng nghiêm túc, công bằng trong Nhà khách khiến cho các nhân viên yên tâm làm việc, phát triển công việc.
3.4.2. Tăng c-ờng công tác đào tạo phát triển nhân lực. Căn cứ: Căn cứ:
Công tác đào tạo phát triển nhân lực luôn là vấn đề cấp thiết trong mỗi doanh nghiệp. Muốn nâng cao hiệu quả sản suất kinh doanh của công ty thì phải thực sự quan tâm, chú ý đến công tác đào tạo phát triển nhân lực của mình
Đào tạo phát triển nhân lực là để đáp ứng yêu cầu công việc cũng nh- đáp ứng nhu cầu tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Bất cứ một lao động nào cũng mong muốn đ-ợc học tập, phát triển, nâng cao tay nghề của mình. Do vậy, Nhà khách Hải Quân cần quan tâm hơn nữa đến nhu cầu của ng-ời lao động bên cạnh đáp ứng nhiệm vụ quốc phòng giao cho.
Thị tr-ờng ngày càng phát triển đi lên, nhu cầu khách hàng đa dạng hơn, đối thủ cạnh tranh xuất hiện ngày càng nhiều hơn. Phục vụ, đáp ứng tốt nhu cầu, thị hiếu khách hàng là cách thu hút khách hàng đến với Nhà khách nhanh nhất. Để làm đ-ợc điều này, Nhà khách cần đào tạo nâng cao kỹ năng phục vụ nhân viên của mình.
Những kết quả đánh giá đào tạo năm 2009 của Nhà khách Hải Quân ch-a hoàn toàn đạt yêu cầu, trình độ công nhân viên ch-a hoàn toàn t-ơng xứng với yêu cầu công việc.
Nội dung:
Qua kết quả phân tích thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn lực Nhà khách 2009 ta thấy kết quả đạt đ-ợc là t-ơng đối tốt, trình độ tay nghề, kiến thức, kỹ năng,… của công nhân viên có tăng lên. Nhưng theo bảng so sánh hệ số cấp bậc
yêu cầu thì ta thấy hệ số cấp bậc yêu cầu của kỹ thuật viên, nhân viên lễ tân, buồng, bàn còn thấp hơn so với yêu cầu công việc, trình độ nhân viên còn thấp hơn so với yêu cầu. Thực tế trình độ này đã đ-ợc nâng lên nhờ công tác đào tạo huấn luyện hàng năm của Nhà khách. Trong những năm tới Nhà khách nên tạo cơ hội cho nhân viên để nhân viên thấy đ-ợc sự quan tâm của Nhà khách dành cho mình
Dựa trên thực tế kết quả, kinh phí đào tạo của những năm gần đây, theo em Nhà khách nên xây dựng kế hoạch đào tạo và xác định kinh phí đào tạo nh- sau:
Đào tạo trình độ đại học năm 2008 tăng so với năm 2007 là 2 ng-ời. Do quan niệm của Nhà khách số lao động này th-ờng tập trung ở khối văn phòng, quản lý của Nhà khách mà hiện tại số lao động này khá ổn định nên Nhà khách nên duy trì số lao động đi học đại học là 2 ng-ời trong những năm tới đây
Năm 2008,số ng-ời đi học đại học là 4 ng-ời thì sắp tới chỉ nên duy trì là 2 ng-ời. Kinh phí đào tạo trình độ đại học là:
10 tháng * 152.000/tháng * 4 năm * 2 ng-ời = 10 triệu đồng
Kinh phí đào tạo ngoại ngữ cho nhân viên luôn là cần thiết, muốn số ng-ời đi học ngoại ngữ năm sau tăng so với năm tr-ớc là 50%, giải pháp tính đ-ợc số nhân viên đi đào tạo nh- sau: 10 ng-ời 2008*(1+50%) = 15 ng-ời, kinh phí đào tạo 15 ng-ời:
15 ng-ời * 300.000/ khoá học 3 tháng = 4.500.000đ
Nhà khách tiếp tục tiến hành sơ cấp du lịch tại chỗ cho những nhân viên có trình độ lao động phổ thông, những ng-ời ban đầu làm việc trái ngành nghề. Dự kiến số lao động này đ-ợc đào tạo:
40 ng-ời năm 2008 * (1+62%) = 64 ng-ời
Kinh phí cho hoạt động đào tạo tại chỗ này không tốn kém nhiều do nhân viên đ-ợc trực tiếp học và làm việc thực tế tại Nhà khách, đóng góp công sức cho Nhà khách. Kinh phí đào tạo 65 ng-ời:
65 ng-ời *150.000đ/ng-ời = 9.600.000đ
Ngoài ra, Nhà khách còn nên cử một số nhân viên đến tham quan học hỏi ở một số khách sạn khác. Ph-ơng pháp này sẽ thu đ-ợc hiệu quả rất cao vì nhân viên có cơ hội học hỏi, so sánh, rút kinh nghiệm sau đó về truyền đạt lại cho các nhân viên còn lại. Dự kiến kinh phí đào tạo nh- sau:
5 nhân viên * 500.000đ/ng-ời * 5 tháng = 7.500.000đ
Hiện nay nhà khách th-ờng mở các lớp đào tạo tại chỗ tại bộ phận bàn (vào mùa hè hàng năm) do những ng-ời quản lý, có kinh nghiệm lâu năm truyền đạt lại cho các nhân viên trong cùng bộ phận. Ph-ơng pháp này tuy có đỡ tốn kém về chi phí nh-ng hiệu quả lại không cao. Quy trình phục vụ sẽ không đ-ợc chuẩn và chuyên nghiệp.
Vì vậy giải pháp đ-a ra hoạt động đào tạo mới là cho những nhân viên trực tiếp sản xuất -u tú, năng động, có nhiều đóng góp tích cực cho Nhà khách cùng những nhân viên quản lý đi tham quan, học hỏi cách làm việc của các khách sạn khác (khách sạn Habourview, Tray, Hữu Nghị,…) tham gia những khoá học tìm hiểu và phục vụ khách hàng, văn hoá mỗi nước,…rồi sau đó về phổ biến, đào tạo cho những nhân viên khác. Đặc biệt là công tác dịch vụ nhà hàng luôn là là nguồn thu chính của Nhà khách.
Mỗi n-ớc, khu vực có văn hoá khác nhau, do đó những ng-ời quản lý Nhà khách nên biết văn hoá riêng của họ để khi làm quen, th-ơng l-ợng, giao tế, giao dịch với khách hàng đ-ợc thuận tiện; nhân viên biết thói quen, sở thích của khách mà phục vụ tốt, làm hài lòng khách
Đó là ch-a kể hết đến những văn hoá mới ngày càng xuất hiện và có sự thay thế văn hoá truyền thống. Do đó Nhà khách nên tổ chức cho nhân viên đi tham quan, học hỏi thực tế qua những khoá học ngắn, hội thảo.Theo em nên có kế hoạch đào tạo huấn luyện nhân viên trong năm tới nh- sau:
Bảng 3.1: Kế hoạch đào tạo huấn luyện năm 2010