- Vườn cõy quanh nhà cú cỏc khe su ối nuụi cỏ, v ườn ủồ i, vườn rừng ( trồng cõy hàng năm, cõy lõu năm, nuụi thả cỏnh kiến, chăn
1 Lỳa nước 863,5 68,8 26 Nhị ưu 838, khang dõn 8,
ủịa phương 2 Lạc 180,0 14,43 8 địa phương, L14 3 đậu Tương 166,0 13,23 7 địa phương 4 Bớ xanh 30,0 2,39 300 địa phương 5 Rau cỏc loại 15,5 1,14 200 địa phương Tổng 1.255 100 Hệ số sử dụng ủất 1,48
(Nguồn: Phũng Nụng nghiệp và số liệu ủiều tra)[29].
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ70 Trong năm 2007 tổng diện ủất gieo trồng tại vựng thung lũng ủạt 1.255ha trờn diện tớch ủất 845,63ha, hệ số sử dụng ủất ủạt 1,48. điều này chứng tỏ rằng, trờn một số diện tớch ủất người dõn ủó biết bố trớ cõy trồng 2 vụ/năm. Tuy nhiờn, diện tớch bỏ hoỏ tại vựng ủất này cũn nhiều ủặc biệt là diện tớch vụủụng
* Cõy lỳa nước: Lỳa là cõy trồng chớnh trờn vựng ủất thung lũng, diện tớch trồng ủạt 863,5ha chiếm 68,8% tổng diện tớch gieo trồng cả năm, bỡnh quõn diện tớch gieo trồng lỳa hàng năm chỉ cú 126,6m2/người/năm. Thời vụ trồng là vụ xuõn và vụ mựa
Từ kết quảủiều tra chỳng tụi thấy cơ cấu giống lỳa ủược bố trớ vào vụ xuõn và vụ mựa ở vựng trồng lỳa hết sức ủơn giản, phần nhiều nụng dõn vẫn sử dụng giống lỳa ủịa phương tự ủể giống, dễ lẫn tạp nờn năng suất rất thấp, cũn với giống lỳa lai chỉ mới ỏp dụng giống nhịưu 838 chiếm chưa ủầy 50%. Ngoài ra nụng dõn ở ủõy cũn trồng giống lỳa thuần khang dõn 18 nhưng khụng ủỏng kể. Tỡm hiểu lý do từ một số nụng dõn khụng trồng lỳa lai chỳng tụi ủược biết, tuy giống lỳa ủịa phương năng suất thấp hơn nhiều nhưng gạo lại thơm ngon hơn lỳa laị
Thụng qua cỏc mụ hỡnh trồng thõm canh lỳa mà Trạm khuyến nụng Ờ khuyến lõm phối hợp với một số tổ chức triển khai xõy dựng, nụng dõn miền nỳi Kỳ Sơn ủó tiếp thu ủược cỏc khoa học kỹ thuật trong việc trồng lỳa và ủó thay ủổi dần tập quỏn canh tỏc cũ. Từ chỗ trồng lỳa khụng bún phõn, ủến nay nhiều hộ nụng dõn ủó bắt ủầu ủầu tư phõn bún, mặt khỏc cỏc ruộng lỳa ủều ở gần trung tõm, gần nhà nờn cú ủiều kiện chăm súc hơn. Tuy nhiờn nụng dõn ủầu tư với lượng phõn bún chưa ủỳng mức nờn năng suất lỳa khụng cao, ủặc biệt là lỳa lai vỡ tiềm năng cho năng suất của lỳa lai là rất lớn, trung bỡnh năng suất lỳa ủạt 26tạ/ha, trong lỳc ủú bỡnh quõn năng suất lỳa toàn tỉnh là 50tạ/hạ Như vậy với ủiều kiện ủầu tư sản suất lỳa như hiện nay của ủồng bào thỡ chưa
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ71 phỏt huy ủược tiềm năng của giống và tận dụng tốt diện tớch ủất ruộng nước nhằm mang lại sản lượng lương thực cao trờn ủơn vị diện tớch canh tỏc
* Cõy lạc: Lạc là cõy cụng nghiệp ngắn ngày cú giỏ trị kinh tế cao và là cõy trồng cú ý nghĩa trong việc tăng ủộ phỡ nhiờu ủất. Hiện nay cõy lạc ủược trồng và phỏt triển rất mạnh ở tỉnh Nghệ An và là cõy cung cấp nguồn hàng nụng sản xuất khẩu mang giỏ trị lớn. ở huyện Kỳ Sơn cõy lạc ủược trồng vào vụ xuõn, chủ yếu trờn vựng thung lũng và cú diện tớch trồng 180ha chiếm 14,43% tổng diện tớch gieo trồng cả năm.
Trong ủiều kiện diện tớch ủất trồng cú hạn huyện Kỳ Sơn nhận thấy việc cần ỏp dụng cỏc giống lạc mới ra ủời cú khả năng cho năng suất cao vào sản xuất và ủó hỗ trợ xõy dựng một số mụ hỡnh sử dụng giống lạc L14 rất hiệu quả. Tuy nhiờn việc mở rộng ra sản xuất ủại trà vẫn cũn nhiều hạn chế. Nụng dõn trồng lạc với hỡnh thức canh tỏc búc lột ủất ủai: ớt chăm súc và thiếu phõn bún nờn năng suất rất thấp, trung bỡnh chỉ ủạt 8tạ/ha, trong lỳc ủú năng suất lạc bỡnh quõn của tỉnh Nghệ An là 22tạ/ha
* Cõy ủậu tương: Là cõy trồng mang lại giỏ trị kinh tế cao, mặt khỏc là cõy trồng cú ủặc tớnh cải tạo ủất rất tốt. Trờn ủất vựng thung lũng nụng dõn huyện Kỳ Sơn ủó trồng ủậu tương ở vụ hố, sau khi thu hoạch lạc xuõn với diện tớch 166ha chiếm 13,23% diện tớch gieo trồng cả năm. đặc ủiểm của vụ hố là cú ủiều kiện thời tiết khỏ thuận lợi cho cõy ủậu tương sinh trưởng, phỏt triển, thời gian ra hoa kộo dài và số hoa nhiều làm tiền ủề cho năng suất caọ Tuy nhiờn vào cuối vụ (cuối thỏng 8) ở Kỳ Sơn mưa rất nhiều ảnh hưởng rất lớn ủến việc thu hoạch. đậu tương chủ yếu ủược trồng bằng giống ủịa phương cú thời gian sinh trưởng dài, năng suất thấp, và cũng như cõy lạc nụng dõn trồng chay khụng chăm bún nờn năng suất chỉ ủạt 7tạ/ha, trong lỳc ủú năng suất ủậu tương bỡnh quõn trong tỉnh Nghệ An là 10 - 12tạ/ha
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ72 nhưng chủ yếu vẫn là trờn ủất dốc. Cũn ở vựng thung lũng diện tớch trồng khoảng 30ha chiếm 2,39% trong tổng diện tớch trồng cả năm, thời vụ trồng là vụ mựa sau khi thu hoạch rau vụ xuõn. hoàn toàn sử dụng giống ủịa phương, năng suất bỡnh quõn ủạt 300tạ/ha
* Rau cỏc loại: Là cỏc loại cõy trồng rất cần cho nhu cầu về thực phẩm hàng ngày của con ngườị ở Kỳ Sơn cỏc loại rau ủược trồng khắp nơi, nhưng trờn ủất vựng thung lũng diện tớch trồng chỉ cú 15,5ha chiếm 1,15% tổng diện tớch gieo trồng trong năm. Cỏc loại rau gồm: cải bắp, su su, cải mốo, dưa chuộtẦ., ủều sử dụng giống ủịa phương cú chất lượng tốt. đặc biệt cỏc loại rau này phỏt triển rất tốt cho năng suất cao ở một số xó cú khớ hậu lạnh hơn như Mường Lống, Hội Tụ, Na Ngoi ..tuy nhiờn ở vựng này ủiều kiện giao thụng ủi lại rất khú khăn nờn hạn chếủến việc tiờu thụ. Phần nhiều vẫn phục vụ cho nhu cầu làm thực phẩm hàng ngày, năng suất bỡnh quõn ủạt 200tấn/ha
4.2.1.2. Cỏc hệ thống canh tỏc trờn ủất thung lũng
Qua ủiều tra chỳng tụi thấy trờn ủất vựng thung lũng hiện nay tồn tại hệ canh tỏc với cỏc cụng thức luõn canh sau:
Hệ thống canh tỏc lỳa nước: đụng xuõn bỏ hoỏ - Lỳa mựa Lỳa xuõn - lỳa mựa
Hệ thống canh tỏc cõy màu: Lạc xuõn - đậu tương hố Hệ thống canh tỏc cõy rau: Rau vụ xuõn Ờ Bớ xanh vụ mựa Bớ xanh vụ mựa
Cơ cấu diện tớch và năng suất, sản lượng của cỏc hệ thống canh tỏc ủược thể hiện qua bảng 4.12.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ73
Bảng 4.12. Cơ cấu diện tớch và năng suất, sản lượng cỏc hệ canh tỏc trờn ủất thung lũng năm 2007 NS (tạ/ha) SL (tấn) S tt Loại hỡnh canh tỏc DT (ha) Cơ cấu (%) Vụ1 Vụ 2 Vụ1 Vụ 2 I Hệ thống cach tỏc lỳa nước 650 76,89 100 566 1.573
1 đụng xuõn bỏ hoỏ - Lỳa Mựa
436,5 67,15 24,2 1.056
2 Lỳa xuõn- Lỳa mựa 213,5 32,85 26,5 24,2 566 517
II Hệ thống canh tỏc cõy màu
180,0 21,29 100 126 132
1 Lạc xuõn - đậu tương hố 166,0 92,22 7,0 8,0 116 132
2 Lạc xuõn 14,0 7,78 7,2 10
II Hệ thống canh tỏc cõy rau 15,6 1,82 100 300 396 1 Rau xuõn Ờ bớ xanh mựa 15,0 96,15 20,0 25,0 300 375
2 Bớ xanh vụ mựa 0,6 3,85 35,0 21
Tổng 845,6 100
(Nguồn: tổng hợp và phõn tớch từ số liệu ủiều tra năm2007)
Kết quả từ bảng 4.12 chỳng tụi cú nhận xột cho từng hệ thống canh tỏc như sau:
* Hệ thống canh tỏc lỳa nước: Là hệ thống canh tỏc cú tớnh bền vững nhất của vựng nhiệt ủới nhưủất nước chỳng tạ Nhưng cũng như nhiều vựng miền nỳi khỏc Kỳ Sơn là huyện cú diện tớch canh tỏc lỳa nước là rất hạn chế. Hệ canh tỏc lỳa nước hiện cú 650ha chiếm 76,89% diện tớnh ủất vựng thung lũng và chỉ chiếm 5,6% ủất sản suất nụng nghiệp trờn toàn huyện.
Trong ủú hệ canh tỏc lỳa 1 vụ (Lỳa mựa Ờ vụ ủụng xuõn bỏ hoỏ) cú ủến 436,5ha chiếm tới 67,15% diện tớch hệ canh tỏc lỳa nước. đõy là chếủộ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ74 canh tỏc rất ủặc thự của miền nỳi núi chung và huyện Kỳ Sơn núi riờng, quỏ trỡnh canh tỏc hoàn toàn dựa vào nước trời nờn rất bấp bờnh. Thời vụ cấy là khi cú nước vào ruộng (chờ mưa), thường thỡ gieo mạ 20/5 Ờ 10/6 cấy từ 10 Ờ 25/6 thu hoạch cuối thỏng 9. đặc ủiểm của hệ canh tỏc này là vỡ thời gian bỏ hoỏ quỏ dài ủó khụng tận dụng ủược nguồn tài nguyờn ủất mặt khỏc cũn làm cho xúi mũn ủất nhiều hơn. Tổng sản lượng lương thực lỳa ước tớnh từ hệ canh tỏc lỳa 1 vụủạt 1.056tấn/năm
Cũn với hệ canh tỏc 2 vụ lỳa (Lỳa xuõn- Lỳa mựa) diện tớch chỉ cú 213,5 chiếm 25,3% diện tớch canh tỏc lỳa nước, ủược phõn bố tập trung chủ yếu ở cỏc xó gần ủường 7 như Chiờu Lưu, Hữu Kiệm, Hữu Lập, Mỹ Lý, nơi ủõy cú nguồn nước tưới tiờu chủủộng bằng việc tưới tiờu và tự chảy của cỏc kờnh hệ thống thủy lợi nhỏ. Thời vụ gieo trồng thường là vụ xuõn muộn và vụ mựa trung. đõy là loại hỡnh canh tỏc cú ý nghĩa trong việc cung cấp lương thực tại chỗ. Tuy nhiờn việc ỏp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cũn nhiều hạn chế, ủặc biệt là giống lỳa hiện ủang sử dụng năng suất cũn rất thấp. Do vậy tổng sản lượng thu ủược ước tớnh ủạt 1.083tấn/năm
Tớnh tổng sản lượng của cả hệ thống canh lỳa nước ủạt 2.139tấn ủỏp ứng cho khoảng 10,84% dõn số trong huyện cú mức lương tối thiểụ
Như vậy, trong ủiều kiện nguồn lương thực cũn thiếu nhiều như hiện nay, chỳng tụi ủề nghị bà con nụng dõn cần ỏp dụng lỳa lai vào sản xuất ủể ủạt sản lượng cao, ủảm bảo việc cung cấp lương thực tại chỗ, gúp phần hạn chế tỷ lệ thiếu ủối như hiện nay
* Hệ thống canh tỏc cõy màu: Hiện tại hệ thống canh tỏc này cú 180 ha chiếm 21,29% diện tớch ủất vựng thung lũng. phõn bốở trung tõm cỏc xó như: Chiờu Lưu, Hữu Lập, Hữu Kiệm, Tà Cả... Trong ủú cụng thức Lạc xuõn - đậu tương hố: 166ha chiếm 92,22% , cụng thức Lạc xuõn - bỏ hoỏ cú 14ha chiếm 7,78% diện tớch ủất bố trớ hệ thống cõy màụ Do khụng ủược ủầu tư phõn bún,
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ75 chăm súc nờn năng suất cõy trồng trong hệ thống cũn rất thấp, sản lượng thu ủược từ cõy lạc 126tấn/năm, cõy ủậu tương 132 tấn.
* Hệ thống canh tỏc cõy rau: trờn diện tớch 15,6ha chiếm 1,82% diện tớch ủất vựng thung lũng nụng dõn ở Kỳ Sơn ủó bố trớ hệ thống canh tỏc cõy màu, cơ bản là ủể phục vụ cho cuộc sống. Trong ủú, cụng thức Cải bắp, Cải mốọ..vụ xuõn Ờ bớ xanh vụ mựa cú diện tớnh trồng khoảng 15ha chiếm 96,15% diện tớch bố trớ hệ thống cõy màu, phõn bố ở cỏc xó như Na Ngoi, Mường Lống, Hội TụẦ.với cỏc loại rau trong vụ xuõn trong cụng thức là rất phự hợp với khớ hậu nờn sinh trưởng phỏt triển tốt, cho năng suất caọ Cũn cụng thức Bớ xanh vụ mựa Ờ bỏ hoỏ với diện tớch rất ớt: 0,6ha chiếm 3,85%. Sản phẩm ước ủạt ủược từ hệ thống là: rau cỏc loại 300tấn/năm, bớ xanh 396tấn/năm
Nguồn thu nhập của nụng dõn ủược thể hiện qua bảng 4.13. Qua bảng 4.13 chỳng tụi thấy:
Nguồn thu nhập trong năm từ cỏc hệ thống canh tỏc chờnh lệch nhau khỏ nhiềụ
- Trong hệ thống canh tỏc lỳa nước với cụng thức lỳa xuõn - lỳa mựa cú hiệu quả cao nếu sử dụng giống lỳa lai, thu nhập từ hệ canh tỏc ủạt 22.470.000ủồng/năm Tuy nhiờn việc ủộc canh cõy lỳa qua nhiều năm sẽ khụng cú lợi cho ủất, mặt khỏc sõu bệnh hại cú thể tồn tại qua cỏc vụ. Cũng cụng thức ủú nhưng ỏp dụng giống lỳa ủịa phương chỉ ủạt 11.290.000ủồng/năm. Cũn ở cụng thức lỳa mựa - vụ ủụng xuõn bỏ húa cho thu nhập ủạt 10.500.000ủồng/ha khi trồng lỳa lai và trồng giống lỳa ủịa phương là 5.470.000ủồng/ha/năm
Bảng 4.13. Hiệu quả của cỏc hệ canh tỏc ở vựng thung lũng năm 2007
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ76 Tổngchi (1.000ủ) T T Loại hỡnh canh tỏc Tổng thu (1.000ủ) Vật chất Cụng Thu nhập (1.000ủ) Lói thuần (1.000ủ)