- Vườn cõy quanh nhà cú cỏc khe su ối nuụi cỏ, v ườn ủồ i, vườn rừng ( trồng cõy hàng năm, cõy lõu năm, nuụi thả cỏnh kiến, chăn
1 Vụ xuõn bỏ hoỏ Lỳa mựa
4.2.3 Hiện trạng hệ thống canh tỏc vườn nhà, vườn ủồi, vườn rừng
- Trờn ủất vườn nhà, vườn ủồi nụng dõn ủó bố trớ trồng cỏc loại cõy như: cõy cụng nghiệp ngắn ngày, dài ngày: lạc, chố, mớa ..với diện tớch khoảng trờn 190ha, cõy ăn quả: Cam, xoài, nhón vải, mận tam hoa, ủàọ...với diện trớ trờn 326 hạ Trong ủú, tại một số vựng cú ủộ cao lớn, khớ hậu cú mựa ủụng giỏ lạnh như Mường Lống, Hội Tụ, Nậm Cắn trồng khỏ nhiều cõy ăn ụn ủới như ủào, mận....Tổng diện tớch trồng ủào và mận khoảng 100ha, trong ủú mận 80ha và ủào 20hạ Năng suất ổn ủịnh ( tuổi 5-8) ủạt 20tấn/ha ủối với mận và ủào 15 tấn/hạ Giỏ bỏn tại chỗ: mận 1.000ủ/kg, ủào 5.000ủ/kg (lỳc thu hoặch rộ thỡ chỉ cú 2.000ủ/kg). Nếu tớnh tổng thu nhập từ 1ha ủạt từ 20 – 40 triệu/năm. Tuy nhiờn, việc tiờu thụ sản phẩm cũn rất nhiều hạn chế do giao thụng ủi lại khú khăn nhất là những lỳc mưa cú những tuyến ủường khụng thểủi ủược, sản phẩm mận, ủào bịứ ủọng và ụi thối, do vậy nguồn thu nhập của nụng dõn từ 2 loại cõy trồng này chưa cao
- Trờn ủất vười nhà thường ủược trồng cỏc cõy họ bầu bớ, cõy chuối, cõy khoai rừng, cõy rau cải mốo, cải bắp, su su và một số cõy gia vị khỏc như
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………85 hành tỏị., phục vụ cho nhu cầu sống của gia ủỡnh và tận dụng ủể chăn nuụị
- Ngoài cỏc vị trớ ủể trồng cõy ra trờn vườn rừng cũn cú cỏc bói chăn thả gia sức như ngựa, trõu, bũ, dờ...gia cầm. Mục ủớch là ủể ủỏp ứng một phần nhu cầu sản xuất canh tỏc như dựng ngựa ủể thồ, dựng trõu ủể cày ruộng. Dựng làm thực phẩm trong những ngày lễ tết và ủặc biệt là cú trao ủổi hàng hoỏ. Trong số cỏc loại vật nuụi thỡ bũ, lợn, gà ủược nuụi nhiều hơn cả. Mỗi hộ trung bỡnh nuụi từ 1- 2 con bũ cú hộ khỏ giả cú ủến 10- 15 con. Nổi bật trong chăn nuụi phải núi ủến là nuụi lợn cú hộ nuụi tới 15 – 20 con, trung bỡnh mỗi hộ cú 2-3 con. Cũn với gia cầm trung bỡnh mỗi hộ nuụi từ 8 – 10 con, ủặc biệt vựng Kỳ Sơn cú loại gà ủen là loại gia cầm ủặc sản cú giỏ trị kinh tế caọ Tuy nhiờn, phương phỏp chăn nuụi của ủồng bào cỏc dõn tộc chủ yếu theo kiểu tự nhiờn, lợi dụng ủịa hỡnh rộng, chăn thả tự do, thỉnh thoảng mới cú người ủến thăm nom, nờn ớt nhiều bị thất thoỏt, do bệnh tật mà chết, bị thỳ rừng ăn thịt và chớnh gia sỳc lại phỏ hoại hoa màụ Hiệu qủa chăn nuụi một số vật nuụi chớnh ủược thể hiện qua bảng 4.19
Bảng 4.19. Hiệu quả chăn nuụi một số vật nuụi chớnh
Chi phớ (1.000 ủồng) TT Vật nuụi Số lượng Tổng giỏ trị (1.000ủ) Giống Thức ăn Khấu hao CT TG nuụi (thỏng) Thu nhập (1.000ủ) 1 Bũ 1 con 4.500 1.500 Cỏ tự nhiờn Thả rụng 24 - 36 3.500 2 Lợn ủịa phương 1 con 1.020 100 300 Thả rụng 6,5 – 7,5 620 3 Gia cầm 10 con 500 100 250 Thả rụng 8 - 9 150 (Nguồn: tổng hợp số liệu ủiều tra hộ nụng dõn năm 2007)
Do khụng ủầu tư nờn thời gian nuụi dài, hiệu quả khụng caọ Thu nhập từ chăn nuụi bũ sau 2-3 năm mới ủạt 3.500.000ủồng/con, chăn nuụi lợn
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………86 600.000ủồng/con/6-7 thỏng và gà là 150.000ủồng/10con/8-9 thỏng
Túm lại: Xuất phỏt từ tỡnh hỡnh tự nhiờn, kinh tế - xó hội, những thuận lợi khú khăn của huyện, chỳng tụi ủó nghiờn cứu hiện trạng hệ thống canh tỏc trờn vựng ủất miền nỳi Kỳ Sơn bước ủầu cú những nhận xột như sau:
- Diện tớch ủất canh tỏc lỳa nước rất ớt nhưng trờn những diện tớch ủú năng suất lỳa cũn thấp, do vậy mà sản lượng lỳa tớnh ra chỉ ủảm bảo cho khoảng trờn 10% dõn số cú mức lương thực tối thiểu . Mặc dự vài năm trở lại ủõy nụng dõn miền nỳi Kỳ Sơn ủó bắt ủầu sử dụng phõn bún cho lỳa nước, tuy nhiờn lượng phõn bún vẫn chưa ủảm bảo cho lỳa cho năng suất cao, mặt khỏc việc ỏp dụng tiến bộ về giống cũn rất hạn chế, phần nhiều nụng dõn vẫn duy trỡ việc sử dụng giống lỳa ủịa phương tự mỡnh làm nờn, bị lẫn tạp và ủộ ủồng ủều khụng cao, hiệu quả thấp
- Diện tớch trồng cõy hàng năm khỏc cũng rất hạn chế bờn cạnh ủú việc ủầu tư thõm canh cho những cõy cụng nghiệp cú giỏ trị cao, thị trường tiờu thụ sản phẩm tương ủối dễ dàng như lạc, ủậu tương, ủậu xanh lại cũn thấp do vậy thu nhập khụng cao
- Nguồn lương thực và nguồn thu nhập của hầu hết người nụng dõn là dựa vào ủất dốc, tuy nhiờn trờn ủất dốc là vựng khú khăn cho canh tỏc, nụng dõn cũn canh tỏc theo phương thức trồng khụng phõn bún, búc lột ủất ủai, chưa bố trớ cõy trồng và cỏch canh tỏc hợp lý nờn năng suất rất thấp, ủất lại bị xúi mũn mạnh. Sản lượng lương thực cả lỳa và ngụ tớnh ra chỉủỏp ứng ủược khoảng 55% người dõn trong huyện
- Trờn diện tớch vườn ủồi ở một số xó cú khớ hậu ủặc thự sản trồng cõy ăn quả cú giỏ trị hàng hoỏ cao, tuy nhiờn việc tiờu thụ khú khăn vỡ giao thụng ủi lại khụng thuận lợị Chăn nuụi là thế mạnh của vựng ủặc biệt là chăn nuụi ủại gia sỳc nhưng chăn nuụi theo hướng thả rụng, khụng chuồng trại nờn bị
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………87 bệnh chết nhiều do vậy thu nhập từ chăn nuụi cũn rất thấp
Qua kết quả ủiều tra chỳng tụi xõy dựng sơ ủồ túm tắt ủể biểu diễn nguyờn nhõn của sự thiếu lương thực trong ủiều kiện canh tỏc của người dõn ủịa phương hiện nay, từủú tỡm ra phương phỏp giải quyết một cỏch hợp lý
Sơ ủồ: Nguyờn nhõn thu nhập thấp và thiếu lương thực ở huyện Kỳ Sơn
Hiệu quả sản xuất thấp Thu nhập thấp Thiếu lương thực Chăn nuụi kộm Gia sỳc hay bị dịch bệnh, chết Khụng biết cỏch phũng, trị Năng suất cõy trồng thấp ðầu tư thấp Thiếu vốn Suy giảm ủộ phỡ Xúi mũn ủất ðất dốc Canh tỏc chưa hợp lý, thiếu thõm canh Giống chất lượng kộm Hoạt ủộng khuyến nụng Chăn thả rụng
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………88 Từ những nghiờn cứu trờn, chỳng ta thấy những người dõn sống dựa vào sản suất nụng nghiệp ở huyện Kỳ Sơn ủúi nghốo là ủiều khú trỏnh khỏi, ủúi nghốo ủược thể hiện ở mức thiếu lương thực, thu nhập thấp vỡ ủất ủai thiếu thốn và hiệu quả sản suất khụng cao, Từ ủú sẽ cho thấy khả năng tiếp cận của nụng dõn nghốo với cỏc dịch vụ xó hội, ủặc biệt là ủồng bào dõn tộc thiểu số là rất khú khăn hạn chế.
Do vậy cần nghiờn cứu cải tiến hệ thống canh tỏc hiện tại bắt ủầu từ những nguyờn nhõn trờn. Cải tiến hệ thống canh tỏc một cỏch hợp lý nhằm ủạt sản lượng cao trờn diện tớch ủất canh tỏc ủối với cõy lương thực và nõng cao hiệu quả sản suất ủối với cỏc loại cõy trồng, vật nuụi cú thế mạnh của vựng, từ ủú cú thu nhập ủể mua lương thực ủảm bảo an ninh lương thực và nõng cao ủời sống cho người nụng dõn
Với phạm vi thời gian nghiờn cứu của ủề tài cú hạn chỳng tụi chỉ mới tập trung nghiờn cứu một số hệ thống canh tỏc cơ bản, kết quảủược thể hiện ở cỏc phần sau