II Vùng không chủ ñộng nước
4.4.5.1. Hiệu quả kinh tế của một số cõy trồng chớnh trờn ñịa bàn huyện
để thấy ựược hiệu quả của cỏc cõy trồng mang lại, trờn cơ sở ựú cú sự chuyển ựổi cơ cấu cõy trồng cho phự hợp với ựiều kiện của vựng, chỳng tụi tiến hành hoạch toỏn kinh tế của một số loại cõy trồng chớnh trờn ựịa bàn huyện, kết quả thu ựược kết quả ở bảng 4.20.
Bảng 4.20: Hiệu quả kinh tế của một số loại cõy trồng chớnh trờn vựng
ựất cỏt huyện Lộc Hà năm 2008-2009 STT Loại cõy trồng Tổng thu (1000 ựồng) Tổng chi (1000 ựồng) Thu nhập thuần (1000 ựồng) Hiệu quả 1 ựồng vốn 1 Lỳa đụng xuõn 16.450 8.325 8.125 0,98 Hố thu 12.950 6.767 6.183 0,91 Lỳa Mựa 5.600 4.292 1.308 0,30 2 Khoai lang đụng xuõn 7.500 4.130 3.370 0,82 Hố thu 5.250 4.130 1.120 0,27 3 Lạc đụng xuõn 22.900 10.580 12.320 1,16 Hố thu 10.800 9.580 1.220 0,13 4 đậu đụng xuõn 9.000 4.745 4.255 0,90 Hố thu 6.000 4.614 1.386 0,30 5 Vừng Hố thu 4.200 2.140 2.060 0,96 6 Rau đụng 12.250 5.791 6.459 1,12 Nguồn: Tổng hợp từựiều tra hộ nụng dõn năm 2008-2009
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ96
* Hiệu quả kinh tế của cõy lỳa:
Hiệu quả kinh tế của nghề trồng lỳa mang lại là khụng cao, thậm chớ ở vụ lỳa mựa người dõn chỉ lấy cụng làm lói. Cụ thể hiệu quả kinh tế của cõy lỳa qua cỏc vụ như sau:
Hiệu quả kinh tế của sản xuất lỳa vụ ựụng xuõn là cao nhất và thấp nhất là vụ mựa; cú sự chờnh lệch này là do vụ ựụng xuõn thời tiết thuận lợi cho cõy lỳa sinh trưởng phỏt triển, mặt khỏc người nụng dõn ựầu tư phõn bún cho vụ này cũng cao hơn, vỡ thế mặc dự chi phớ sản xuất cho vụ ựụng xuõn cao hơn 2 vụ lỳa cũn lại, nhưng hiệu quả kinh tế thu ựược vẫn cao hơn. Ngoài vụ ựụng xuõn thỡ vụ lỳa hố thu cũng là một trong hai vụ lỳa chớnh của vựng. Lỳa hố thu chỉ ựược cấy ở những vựng chủ ựộng nước tưới, cũn những vựng phụ thuộc nước trời vụ lỳa này khụng cấy ựược. Do ựặc ựiểm khớ hậu ở miền Trung; vụ lỳa hố thu giai ựoạn ựầu sinh trưởng phỏt triển thuận lợi, nhưng giai ựoạn sau khi cấy lỳa ựó vào chắc thường gặp bóo lụt ảnh hưởng lớn ựến năng suất, tớnh rủi ro cao nờn người dõn ựầu tư phõn bún cho vụ này cũng ớt hơn vụ ựụng xuõn, cộng thờm thời gian sinh trưởng của lỳa hố thu ngắn hơn vụ ựụng xuõn, từ ựú dẫn ựến năng suất lỳa hố thu thấp; qua bảng chỳng ta thấy thu nhập thuần của lỳa hố thu mang lại là 6.183.000 ựồng, nếu xột về hiệu quả kinh tế thỡ 1 ựồng vốn bỏ ra thu ựược 0,91 ựồng thu nhập thuần.
Lỳa mựa gieo cấy trờn những vựng ựất phụ thuộc nước trời, diện tớch lỳa mựa ở huyện Lộc Hà là 1.083 ha, chiếm 19,57% trong tổng diện tớch gieo trồng lỳa cả năm. Qua bảng 4.20 chỳng tụi thấy sản xuất lỳa mựa chỉ mang lại thu nhập thuần 1.308.000 ựồng/ha và 1 ựồng vốn bỏ ra chỉ thu ựược 0,3 ựồng thu nhập thuần, thấp hơn nhiều so với hiệu quả của lỳa hố thu và Lỳa đụng Xuõn, nguyờn nhõn là lỳa mựa ựược trồng trờn những vựng ựất khụng chủ ựộng nước tưới tiờu, việc ựầu tư phõn bún cho vụ này thấp, sử dụng cỏc giống lỳa cũ cú năng suất thấp, như bao thai, mộc tuyền nờn năng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ97
suất lỳa mựa chỉ ựạt trung bỡnh 16 tạ/ha, chỉ bằng 43% năng suất lỳa hố thu và bằng 34% năng suất lỳa ựụng xuõn.
Qua phõn tớch trờn chỳng tụi thấy việc trồng lỳa ở Lộc Hà chưa mang lại hiệu quả kinh tế cao, nú mới chỉ gúp phần ựảm bảo an ninh lương thực ổn ựịnh cuộc sống của người dõn. Rừ ràng việc duy trỡ phỏt triển cõy lỳa trờn vựng ựất chủ ựộng tưới tiờu là phự hợp; trong tương lai khi hệ thống thuỷ lợi ựược cũng cố và xõy dựng, cụng trỡnh ngăn mặn cống đũ điệm ựược hoàn thành thỡ diện tớch lỳa sẽ ựược mở rộng, song ựể ựạt ựược hiệu quả cao một trong những khõu quan trọng ựú là khõu giống, cần ựưa vào cỏc mựa vụ trồng lỳa cơ cấu giống cú năng suất cao phự hợp với ựiều kiện sinh thỏi của vựng, mặt khỏc thay ựổi kỹ thuật sản xuất truyền thống cũn mang tớnh tự phỏt thiếu cơ sở khoa học như cỏch bún phõn, phũng trừ sõu bệnhẦ; Ứng dụng cỏc tiến bộ kỹ thuật trong phương thức canh tỏc nhằm ựưa năng suất lỳa tăng lờn và từ ựú làm tăng hiệu quả cõy lỳa. Riờng ựối vời vụ mựa do sản xuất vụ này hiệu quả kinh tế thấp, thậm chớ khụng cú lói mà cũn lỗ (nếu tớnh cả cụng lao ựộng của người dõn), nờn trong thời gian tới cần tỡm ra cõy trồng khỏc thớch nghi với ựiều kiện thời tiết vụ mựa ựể thay thế cõy lỳa nhằm nõng cao hiệu quả sản xuất.
* Hiệu quả kinh tế của cõy khoai lang
Khoai lang là cõy cú tiềm năng thế mạnh trờn ựất cỏt, ở huyện Lộc Hà ựõy là cõy trồng cú diện tớch trồng lớn thứ 3 sau cõy lỳa và cõy lạc. Khoai lang ở vựng này trồng vào 2 vụ ựú là vụ đụng Xuõn và vụ Hố Thu, trong ựú chủ yếu là khoai lang đụng Xuõn cú diện tớch 927 ha, cũn khoai lang Hố Thu chiếm tỷ lệ ớt, cú diện tớch là 176 ha.
Qua bảng 4.20 chỳng tụi thấy: Hiệu quả kinh tế mà cõy khoai lang mang lại trờn 1 ha ở mức thấp, thấp hơn so với lỳa ựụng xuõn và lỳa hố thu. Thu nhập thuần 3.370.000 ựồng ựối với khoai lang đụng Xuõn và 1.120.000 ựồng khoai lang Hố Thu, nếu xột trờn chỉ tiờu hiệu quả kinh tế thỡ ựối với
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ98
khoai lang đụng Xuõn 1 ựồng vốn bỏ ra thu ựược 0,82 ựồng thu nhập thuần, với khoai lang Hố Thu 1 ựồng vốn bỏ ra thu ựược 0,27 ựồng thu nhập thuần.
Khoai lang là cõy dễ trồng, dễ thớch nghi, chi phớ ựầu tư khụng cao, chỉ bằng 50% so với chi phớ ựầu tư trồng lỳa, cụng lao ựộng mà người nụng dõn bỏ ra cũng khụng nhiều bằng cỏc loại cõy trồng khỏc, mặt khỏc ngoài sản phẩm thu hoạch chớnh là củ người dõn cũn tận dụng ựược sản phẩm phụ thõn lỏ làm thức ăn cho ngành chăn nuụi, chớnh vỡ vậy mặc dự hiệu quả kinh tế mà cõy khoai lang mang lại là chưa cao, nhưng nú vẫn là cõy trồng ựược người dõn Lộc Hà trồng nhiều và phổ biến.
Qua bảng chỳng ta cú thể so sỏnh thấy rằng hiệu quả kinh tế của khoai lang đụng Xuõn mang lại cao hơn nhiều so với khoai lang Hố Thu (thu nhập thuần cao gấp 3 lần), ựiều này là do cõy khoai lang đụng Xuõn sinh trưởng phỏt triển trong ựiều kiện thuận lợi, cú thời gian sinh trưởng dài nờn ựạt năng suất cao 50 tạ/ha, trong khi ựú khoai lang Hố Thu trồng trong ựiều kiện thời tiết khắc nghiệt, khụ hạn, nắng núng, khụng thuận lợi cho cõy sinh trưởng phỏt triển nờn năng suất thấp, chỉ ựạt 35 tạ/ha. Vỡ vậy, mà người dõn chủ yếu trồng khoai lang đụng Xuõn cũn khoai lang Hố Thu trồng rất ớt.
Như vậy việc phỏt triển cõy khoai lang trờn vựng ựất cỏt huyện Lộc Hà là phự hợp với ựiều kiện ựất ựai, ựiều kiện khớ hậu của vựng. Tuy nhiờn do sử dụng cỏc giống khoai lang ựịa phương và việc ựầu tư cho sản xuất khoai lang chưa thớch ựỏng, nờn năng suất khoai lang của huyện cũn thấp .Vỡ vậy muốn nõng cao hiờu quả sản xuất trong thời gian tới cần ựưa cỏc giống khoai lang mới cú năng suất, chất lượng cao, ỏp dụng cỏc biện phỏp sản xuất phự hợp, dần hỡnh thành vựng sản xuất khoai lang hàng hoỏ phục vụ trong nước và xuất khẩu.
* Hiệu quả kinh tế của cõy lạc
Lộc Hà là ựịa bàn sản xuất lạc tập trung lớn của tỉnh Hà Tĩnh, ựõy là cõy trồng cú diện tớch gieo trồng ựứng thứ 2 sau cõy lỳa. Sản xuất lạc của
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ99
huyện chủ yếu gieo trồng lạc Xuõn, vụ Hố Thu gieo trồng với tỷ lệ ớt. Riờng vụ lạc Thu đụng từ trước ựến nay chưa ựược ựưa vào sản xuất, chỉ ựến năm 2008 Trung tõm Khuyến nụng - Khuyến lõm tỉnh ựó phối hợp với Trung tõm khuyến nụng huyện Lộc Hà gieo trồng thử nghiệm mụ hỡnh lạc Thu đụng cú che phủ nilon, nếu mụ hỡnh này thành cụng người dõn sẽ cú ựiều kiện trồng thờm ựược vụ lạc nữa, ựồng thời gúp phần tăng thờm thu nhập và cải thiện cuộc sống cho người dõn ; khai thỏc ựược tiềm năng ựất vụ Thu đụng vốn cú triển vọng ở Lộc Hà.
Qua bảng 4.20 chỳng tụi thấy: Lạc Xuõn là cõy trồng cho thu nhập cao nhất ựối với tất cả cỏc loại cõy trồng phổ biến trờn ựịa bàn huyện như: lỳa, khoai lang, ựậu, vừng, rau; thu nhập thuần 12.320.000 ựồng/ha cao hơn cõy lỳa 1,5 lần và cao hơn cõy khoai lang 3,6 lần; 1 ựồng vốn bỏ ra thu ựược 1,16 ựồng thu nhập thuần, cú ựược hiệu quả kinh tế cao như vậy là trong những năm qua người dõn Lộc Hà ựó cú sự quan tõm cao ựối với cõy lạc cụ thể là ựó ựưa vào cơ cấu giống những giống mới cú năng suất cao, tiếp thu và ứng dụng cỏc tiến bộ kỷ thuật mới, ựồng thời cũng ựó ựầu tư mức chi phớ là 10.580.000 ựồng/ha, cao hơn nhiều so với cỏc cõy trồng khỏc.
Vụ lạc Hố Thu, qua bảng 4.20 chỳng tụi thấy mặc dự chi phớ ựầu tư ban ựầu là tương ựối cao 9.580.000 ựồng, tuy nhiờn do ựiều kiện thời tiết vụ Hố Thu khụng thuận lợi cho cõy lạc sinh trưởng phỏt triển, nờn năng suất thu ựược rất thấp chỉ ựạt 7,2 tạ/ha chỉ bằng 1/3 năng suất lạc vụ Xuõn; vỡ thế mặc dự giỏ lạc ở vụ này bỏn cao hơn 5.000 ựồng/kg so với vụ Xuõn nhưng năng suất thấp ựó làm cho thu nhập thuần lạc Hố Thu chỉ ựạt 1.220.000/ha chỉ bằng 1/10 so với cõy lạc Xuõn. Chớnh vỡ vậy,trong sản xuất vụ lạc Hố Thu chỉ cú một số hộ sản xuất ựể làm giống cho vụ lạc Xuõn, tớnh trờn toàn huyện diện tớch lạc Hố Thu là 68 ha, chỉ chiếm 3,95% tổng diện tớch gieo trồng so với lạc cả năm. Rừ ràng người dõn cần tỡm loại cõy trồng khỏc
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ100
thớch nghi với ựiều kiện vụ Hố Thu ựể thay thế cho cõy lạc Hố Thu mà người dõn ựang sản xuất.
đất cỏt của huyện Lộc Hà là tiềm năng tốt ựể phỏt triển cõy lạc; tuy nhiờn ựể sản xuất lạc thực sự cú hiệu quả, cần phải cú biện phỏp phự hợp từ chớnh sỏch hỗ trợ khuyến khớch phỏt triển, giống, biện phỏp kỷ thuật, vốn ựầu tư, chủ ựộng hệ thống tưới tiờu.
* Hiệu quả kinh tế của cõy ựậu
đõy là cõy trồng cú diện tớch gieo trồng hàng năm tương ựối khỏ ở huyện Lộc Hà ựạt 359,9 ha, ựược trồng trờn diện tớch ựất khụng chủ ựộng nước tưới, diện tớch phõn bố rói rỏc trờn nhiều xó. Cõy ựậu ở vựng ựược gieo trồng vào 2 vụ ựú là đụng Xuõn và Hố Thu; trong ựú ựậu đụng Xuõn gieo trồng chủ yếu là ựậu ựen với diện tớch 206,9 ha, vụ Hố Thu chủ yếu gieo trồng cỏc giống ựậu xanh với diện tớch 150,3 ha.
Về hiệu quả kinh tế của cõy ựậu, qua bảng 4.20 ta thấy hiệu quả mang lại từ cõy ựậu là chưa cao, thu nhập thuần chỉ ựạt 4.255.000 ựồng/ha với vụ đụng Xuõn và 1.386.000 ựồng với vụ Hố Thu, ựiều này là do sản xuất ựậu sử dụng biện phỏp cỏnh tỏc thủ cụng, mức ựầu tư thấp, tận dụng lao ựộng là chớnh, sử dụng cỏc giống ựịa phương lõu ngày ựó bị thoỏi hoỏ, từ ựú năng suất ựạt ựược thấp và khụng ổn ựịnh chỉ ựạt 5tạ/ha với ựậu đụng Xuõn và 3tạ/ha ựối với ựậu Hố Thu.
Cũng giống như nhiều loại cõy trồng khỏc, thu nhập của ựậu Hố Thu thấp hơn nhiều so với ựậu đụng Xuõn mặc dự chi phớ là tương ựương nhau; nguyờn nhõn là do nắng núng, khụ hạn của thời tiết ảnh hưởng xấu ựến quỏ trỡnh sinh trưởng phỏt triển của cõy dẫn ựến năng suất thấp và khụng ổn ựịnh. Do vậy trong sản xuất người dõn chủ yếu trồng đụng Xuõn, cũn vụ Hố Thu trồng ớt hơn.
đậu là cõy cú khả năng thớch nghi, với ựiều kiện ựất cỏt ở huyện Lộc Hà, mặt khỏc nú cũn là cõy trồng gúp phần cải tạo nõng cao ựộ phỡ của ựất,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ101
hạn chế xúi mũn rửa trụi cho ựất. Tuy nhiờn cõy ựậu ở Lộc Hà chưa phỏt huy hết tiềm năng của nú, cụ thể là hiệu quả kinh tế thu ựược chưa cao. Trong thời gian tới cần cú sự quan tõm ựầu tư phỏt triển cõy ựậu một cỏch phự hợp, ựú là sự thay ựổi cơ cấu giống, ựưa vào cỏc giống cú năng suất cao, ựặc biệt là cỏc giống cú khả năng chịu hạn, ựể khai thỏc tiềm năng ựất ựai vụ Hố Thu; ựồng thời thay ựổi tư duy sản xuất của người dõn về ựầu tư phõn bún, kỹ thuật chăm súc nhằm nõng cao hiệu quả cõy ựậu/ựơn vị diện tớch.
* Hiệu quả kinh tế của cõy vừng
Hiệu quả kinh tế của cõy vừng so với một số cõy trồng khỏc là khụng cao, 1 ha cho thu nhập thuần 2.060.000 ựồng, trong ựú chưa tớnh cụng lao ựộng mà người dõn bỏ ra; nguyờn nhõn là do tập quỏn canh tỏc của người dõn trong vựng, họ quan niệm sản xuất vừng ựể tận dụng ựất ựai của vụ Hố Thu sau khi ựó trồng lạc xong, việc ựầu tư phõn bún chưa ựược quan tõm ựỳng mức, sử dụng giống ựịa phương lõu ngày, cộng với thời tiết vụ Hố Thu nắng núng, khắc nghiệt, những nguyờn nhõn trờn ựó làm cho năng suất vừng thu ựược thấp chỉ ựạt 1,4 tạ/ha so với toàn tỉnh là 4,5 tạ/ha. Mặc dự hiệu quả thấp nhưng cõy vừng ựược trồng với một diện tớch ựỏng kể 214 ha; ựiều này là do cõy vừng cú khả năng chịu hạn, thớch nghi ựược với ựiều kiện khớ hậu vụ Hố Thu, kỷ thuật trồng ựơn giản, dễ làm, chi phớ ựầu tư thấp, lại tận dụng ựược ựất ựai gúp phần tăng thu nhập/ựơn vị diện tớch.
Rừ ràng việc lựa chọn cõy vừng trồng trong ựiều kiện vụ Hố Thu là phự hợp. Tuy nhiờn ựể tăng hiệu quả kinh tế người dõn cần phải thay ựổi tư duy sản xuất cõy vừng, ựú là sản xuất phải ựầu tư phõn bún với lượng phự hợp với nhu cầu của cõy, thay thế cỏc giống ựịa phương ựó cũ bằng cỏc giống mới cú triển vọng năng suất cao.
* Hiệu quả kinh tế của cõy rau
Rau ở vựng này ựược gieo trồng chủ yếu vào vụ đụng, cõy rau nằm trong cơ cấu luõn canh 3 vụ ựú là Lạc Xuõn - Vừng Hố Thu- Rau đụng. Vụ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ102
đụng trồng với nhiều chủng loại rau như: dưa chuột, rau cải, su hào, khoai tõy, hành tỏi, cà chua, ớt cayẦ, trong ựú cõy rau cải ựược trồng nhiều nhất, cú diện tớch 178,1 ha trong tổng số diện tớch rau cả năm là 589,2 ha. Vỡ vậy khi ựỏnh giỏ hiệu quả kinh tế của cõy rau chỳng tụi tiến hành ựỏnh giỏ hiệu quả cõy rau cải. Qua bảng 4.20 chỳng ta thấy hiệu quả của rau vụ đụng mang lại tương ựối khỏ, trung bỡnh 1 ha rau cải thu ựược 6.459.000 ựồng thu nhập thuần và 1 ựồng vốn bỏ ra thu ựược 1,12 ựồng thu nhập thuần, mức này chỉ ựứng sau cõy lạc và cao hơn nhiều so với cỏc loại cõy khỏc.
Do tập quỏn canh tỏc thủ cụng, sản xuất mang tớnh tự phỏt, thiếu ựồng