Bằng ph−ơng pháp nghiên cứu thực nghiệm, xác định ảnh h−ởng của các yếu tố đến chất l−ợng sản phẩm và chi phí năng l−ợng riêng. Qua đó tìm ra giá trị tối −u của các thông số làm cơ sở cho việc thiết kế chế tạo máy. Nhiều yếu tố ảnh h−ởng đến chất l−ợng sản phẩm thái và chi phí điện năng riêng, đó là:
- Số vòng quay của đĩa dao; - Góc nghiêng của dao; - Số l−ợng dao;
- Khoảng cách tấm kê và l−ỡi dao; - Bề dày của lớp vật liệu thái; - áp lực nén ép vật liệu thái; - Vận tốc cấp liệu….
Trong quá trình nghiên cứu vì điều kiện thời gian và kinh phí không cho phép chúng tôi không thể đ−a tất cả các yếu tố trên vào nghiên cứu thực nghiệm mà cần lựa chọn những yếu tố chính có ảnh h−ởng nhiều đến thông số cần nghiên cứu và loại bỏ những yếu tố ảnh h−ởng không đáng kể đến chất l−ợng sản phẩm, chi phí điện năng riêng của máy.
Để lựa chọn các yếu tố có ảnh h−ởng nhiều và cần đ−ợc nghiên cứu, bằng ph−ơng pháp thu thập thông tin qua các tài liệu tham khảo đặc biệt là tìm hiểu các mẫu máy thực tế đang sử dụng trong sản xuất ở các trang trại chăn nuôi trong n−ớc, chúng tôi đã lựa chọn các yếu tố có ảnh h−ởng nhiều và cần đ−ợc nghiên cứu nh− sau:
Các thông số “vào”:
- Số vòng quay của đĩa dao: n, (v/p); - Bề dày của lớp vật liệu thái: a, (cm); - Vận tốc cấp liệu: v, (m/s).
Các thông số “ra” cần xác định:
- Chất l−ợng sản phẩm thái: δ (%);
27