4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.1. Tỡnh hỡnh sản xuất ca cao ở tỉnh DakLak
Ca cao ủược trồng ở Dak Lak từ những năm 1955 của thế kỷ trước tại
một số ủồn ủiền cà phờ, cao su dưới hỡnh thức xen canh thử nghiệm, nhưng
chi tiết cụ thể khụng ủược ghi chộp lại. đến năm 1956 chương trỡnh khảo
nghiệm cõy ca cao mới ủược ủưa vào Miền Nam Việt Nam và cao nguyờn
trung phần. Vào thời ủiểm này cõy cà phờ ủang phỏt triển nờn ca cao cũng
ủược xỏc ủịnh là thớch hợp với ủất ủỏ basalt. Hiện nay dấu vết của những cõy ca cao trồng vào thời ủiểm ủú vẫn cũn, ở Buụn Ma Thuột tại Cụng ty Cao su 10/3 (trước ủú là ủồn ủiền CHPI của Phỏp) những lụ cao su dọc theo quốc lộ 14 cú trồng 20 ha ca cao dưới tỏn cao su cho khỏ nhiều quả, mĩi ủến những năm gần ủõy mới chặt ủốn. Trong thời gian ủú ụng Trần Việt Theo - nguyờn
là Trưởng ty Canh nụng Dak Lak của chế ủộ cũ cũng cú ủem về nhà ụng
trồng một số cõy trong vườn kết quả cũng cho trỏi khả quan.
Năm 1977 Viện KHKT Nụng Lõm Tõy Nguyờn ủĩ trồng thử nghiệm 2ha
ca cao tại Viện với mục tiờu lưu trữ nguồn giống tại ủịa phương. Vào thời ủiểm này Viện KHKT Nụng Lõm Tõy Nguyờn bắt ủầu cú vườn thực nghiệm giống
khoảng 5020 cõy thuộc 40 loại giống ủược trồng từ năm 1978. Hầu hết cỏc
giống ủược thu thập từ đồng bằng Sụng Cửu Long, Buụn Ma Thuột và nhập nội từ Cu Ba. Trong số ủú cú một số giống cho trờn 3 kg hạt khụ/cõy/năm.
Năm 1981 Ty Nụng nghiệp Dak Lak nay là Sở Nụng nghiệp & PTNT ủĩ ương gần 6.000 bầu từ nguồn giống của vườn ụng Trần Việt Theo ủem trồng ở trường học Nụng nghiệp (nay là Trung tõm khuyến nụng 2.000 bầu); ở xĩ Cư Jỳt (nay là xĩ Tõm Thắng), huyện Cư jỳt, tỉnh Dak Nụng 2.000 bầu; Xĩ Ea
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ49
ụng Trần Việt Theo 0,5 ha, số cũn lại phõn phỏt cho cỏc hộ trồng trong vườn nhà. Kết quả ca cao sinh trưởng tốt, cho năng suất cao 200 - 300 quả/cõy.
Năm 1989 huyện Lăk ủĩ ương trờn 20.000 cõy giống cung cấp cho một số xĩ trong huyện tập trung nhiều nhất là xĩ Krụng Nụ, Dak Giờng, Bụng Drang, Dak Phơi với phương thức trồngy dưới tỏn rừng, trong vườn nhà, cõy sinh trưởng tốt cho nhiều quả. Tuy nhiờn số diện tớch này cũng bị chặt bỏ ủi gần hết do khi ca cao cú quả người dõn khụng biết làm gỡ với nú, chẳng cú ai thu mua cũng khụng biết sơ chế nờn ca cao lỳc này chẳng ủem lợi lộc cho người trồng. Một số cõy cũn sút lại cho ủến ngày nay vẫn cho quả sai ủều ủặn theo mựa hàng năm.
đỏng kể nhất là thỏng 10/1997 việc giới thiệu những giống nhập nội từ Malaysia gồm một lượng nhỏ giống lai F1 và 13 dũng bố mẹ.
Năm 1998 Viện KHKT Nụng Lõm Tõy Nguyờn ủĩ nghiờn cứu, chọn tạo và sản xuất trờn 13.000 cõy giống cung cấp cho cỏc tỉnh, riờng Dak Lak trồng 5.500 cõy phõn bố như sau: Trung tõm khuyến nụng 1.000 cõy, huyện Buụn đụn 4.300 cõy, huyện MỖđrắk 200 cõy chủ yếu là Nụng trường 715A. Mụ
hỡnh trồng tại MỖđrắk diện tớch 2 ha, xĩ Cư Rơi gia ủỡnh ụng Nguyễn Việt
Luận trồng 0,5ha khụng ủạt yờu cầu, tại xĩ Ea Pil ủạt trung bỡnh, nụng trường 715 (Xĩ Ea Riờng) ủạt trung bỡnh. Mụ hỡnh huyện Buụn đụn gia ủỡnh Mớ Lào do trường đại học Tõy Nguyờn xõy dựng tại xĩ Krụng Na cõy sinh trưởng tốt. Năm 1999 Trung tõm khuyến nụng mua quả từ Viện KHKTNL Tõy Nguyờn về ương 7.000 bầu và trồng thử nghiệm tại 3 huyện: huyện MỖđrắk trồng 3.200 bầu cỏc hộ nhận trồng thử nghiệm là ụng đàm Minh Chõu xĩ Ea Trang trồng 1,5 ha, hộ bà Nguyễn Thị Mai xĩ Ea Pil trồng 0,5 ha, cỏc hộ trồng vào thỏng 6/1999 khoảng cỏch 3 x 3m, khụng cú cõy che búng, chắn giú cũng khụng ủầu tư chăm súc kỹ nờn tỷ lệ cõy sống thấp, cõy sinh trưởng kộm, riờng hộ ụng Thể tũn thủ theo quy trỡnh cõy sinh trưởng tốt. Huyện Ea
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ50
Sỳp cú 19 hộ tham gia trồng 800 bầu vào thỏng 6/1999 nhưng trồng trờn ủất cú khả năng tiờu thoỏt nước kộm, ngập ỳng nờn cõy sinh trưởng kộm và chết nhiều. Huyện Cư MỖgar riờng hộ bà Nguyễn Thị Ngọc Ánh xĩ Ea MỖroh tự
mua giống từ Viện KHKTNL Tõy Nguyờn trồng 7 ha dưới tỏn ủiều và một
số trồng thuần khụng che búng nhưng tỷ lệ sống cao, song dưới tỏn ủiều ca cao sinh trưởng tốt hơn sau 14 thỏng ủĩ cho thu búi ủầu tiờn.
Năm 1999 - 2000 dự ỏn Danida ủĩ nhập nội hạt giống từ Malaysia và
xuất ủược trờn 44.000 bầu cho cỏc huyện: Dak RỖlấp, Dak Nụng, Krụng Nụ, Buụn đụn, Lak, Krụng Bụng, Trung tõm khuyến nụng qua 2 năm sản xuất thử và xõy dựng mụ hỡnh sản xuất ca cao với sự trợ giỳp của cỏc chuyờn gia trong và ngồi nước, kết quả ủĩ trồng ủược 10 ha trờn diện tớch rộng ở 11/19 huyện, thành phố với 50 hộ tham gia. Trong quỏ trỡnh thử nghiệm cú thành cụng lẫn thất bại nhưng ủỏng giỏ hơn cả là những bài học kinh nghiệm:
- Cõy ca cao chết do mối cắn chiếm 65%, ngồi ra cũn cú ủộng vật khỏc phỏ hoại nữa.
- Cỏc chủ hộ tham gia trồng ca cao nhưng chưa nghiờm tỳc thực hiện ủỳng quy trỡnh hướng dẫn của cỏn bộ khuyến nụng, ớt quan tõm ủến kết quả, nghi vấn ủầu ra và xem nhẹ tớnh hiệu quả về kinh tế, mụi trường, xĩ hội của cõy ca cao.
- Cỏc hộ ủược chọn tham gia chưa phải là nhõn tố tớch cực, cỏn bộ
khuyến nụng hướng dẫn cũn yếu và thiếu kinh nghiệm nờn sự kết hợp ủú
khụng phỏt huy ủược tỏc dụng.
- Ca cao cú nguồn gốc từ rừng rậm nờn phản ứng với ỏnh sỏng khỏ mạnh
vào giai ủoạn cõy con nờn khụng cú ủai rừng chắn giú, che búng ca cao phỏt
triển chậm, phõn cành thấp, kộo dài thời gian ra hoa.
Năm 2002 - 2005 một số ủơn vị tiếp tục trồng ca cao với quy mụ lớn như
Cụng ty Cà phờ Krụng Ana ủĩ trồng 50ha năm 2002, 150ha năm 2003 và
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ51
cho năng suất, 25ha năm 2002, 25ha năm 2003, 10ha năm 2004. Từ năm 2000 - 2002 huyện Ea Kar trồng ủược 15ha tập trung ở 3 xĩ; Ea ụ, Ea Sụ, Ea Pal. Huyện Lăk cú 2 hộ tham gia trồng 1,7ha ca cao xen dưới tỏn ủiều năm 2002. Huyện Cư MỖgar cú 2 hộ tham gia trồng 0,6ha. Năm 2003 huyện Cư mỖgar
trồng 1,3ha xen ủiều và thuần, xĩ Dak Phơi, huyện Lăk trồng 3,5ha ca cao
thuần và 0,5ha ca cao xen dưới tỏn ủiều.
Hầu hết cỏc diện tớch ca cao trờn ủịa bàn Dak Lak ủang sinh trưởng và
phỏt triển tốt, cú một số diện tớch ủĩ cho thu hoạch nhưng năng suất thấp, chỉ khoảng 400 - 1000kg/ha, phần lớn cho thu hoạch vào năm 2006.
Bảng 4.5. Hiện trạng phỏt triẻn ca cao ở tỉnh đak Lak từ năm 1999 ủến năm 2006 và kế hoạch ủến 2010 Năm trồng Diện tớch (ha) Diện tớch kinh doanh (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tạ) 1999 7 0 0 0 2000 24 0 0 0 2001 63 0 0 0 2002 154 0 0 0 2003 296 0 0 0 2004 449 8 6,63 52 2005 560 40 7,30 292 31/12/2006 818 55 8,60 473 Kế hoạch ủến 2010 11.000 818 12,24 1.000
Nguồn: Bỏo cỏo của Sở NN & PTNT tỉnh Dak Lak tại bỏo cỏo gửi Bộ NN&PTNT thỏng 4/2007 [15]
Theo bỏo cỏo này ủến 31-12-2006 cú 55 ha là kinh doanh năm thứ 1
với năng suất là 8,6 tạ/ ha/ năm; 132 ha bắt ủầu cho thu búi, số cũn lại 632 ha là trồng mới năm 2006 và chăm súc KTCB. Sản lượng cả tỉnh năm 2006 ủạt 55,4 tấn hạt ca cao khụ.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ52
Trong tổng diện tớch 818 ha thỡ giống ghộp l 410 ha gồm cỏc giống chủ yếu là 5 dũng TC như: TC5; TC7; TC11; TC12; TC13 của viện KHKT nụng
lõm nghiệp Tõy Nguyờn ủược Bộ NN&PTNT cụng nhận cõy ủầu dũng cho
cỏc tỉnh Tõy Nguyờn. Cựng với 5 dũng trờn cũn cú 8 dũng TD nhập nội như: TD1;TD2; TD3; TD5; TD6; TD8; TD10; TD14 do trường đai học nụng lõm TP HCM cung cấp ủược cụng nhận [15].
Số diện tớch cũn lại là trồng bằng thực sinh, trong ủú cú một số diện
tớch nhỏ, do dõn tự trồng bằng giống trụi nổi khụng rừ nguồn gốc.
Nhận xột chung về sinh trưởng, phỏt triển cõy ca cao trong những năm
qua nhất là từ năm 2002 trở lại ủõy thỡ cú thể khẳng ủịnh rằng ca cao trồng
trờn nhiều loại ủất, nhiều vựng sinh thỏi của Tỉnh ủều sinh trưởng phỏt triển
khỏ tốt trong ủiều kiện cú cõy chắn giú, cõy che búng hợp lớ, ngoại trừ những vựng cú ủộ cao so với mặt biển trờn 600 một và ủất bị ngập ỳng.
Cõy ủai rừng chắn giú và cõy che búng là yếu tố quan trọng quyết ủịnh sự thành cụng trong phỏt triển ca cao. Vườn ca cao của những hộ ủược trồng xen và tận dụng vườn cõy ăn quả, vườn ủiều, vườn cà phờ kộm hiệu quả làm cỏc cõy che búng thỡ sinh trưởng phỏt triển của ca cao tốt hơn cỏc vườn khụng trồng xen nhất là trong giai ủoạn KTCB.
Khi chuyển qua giai ủoạn kinh doanh, qua ủiều tra khảo sỏt thấy cú một số loại cụn trựng, bệnh hại phỏt triển trờn ca cao như bọ xớt muỗi, bệnh phytopthora, thỏn thư... Tuy nhiờn ủõy là những loại sõu bệnh hồn tồn cú thể phũng trừ ủược.
Là loại cõy cụng nghiệp dài ngày cũn mới lạ với nụng dõn và cú nhiều vấn ủề cần phải tiếp tục theo dừi, nghiờn cứu một cỏch cú hệ thống ủể xõy
dựng một quy trỡnh sản xuất với nhiều loại mụ hỡnh sản xuất thớch hợp ủể
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ53
4.3.2. Áp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật ủến sinh trưởng, phỏt triển cõy ca cao tại Dak Lak