4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.7.2. Những khú khăn
- Cõy ca cao tuy cú mặt tại Dak Lak khỏ lõu từ những năm 50 của thế kỷ trước ủĩ khẳng ủịnh ủược cỏc ủiều kiện sinh thỏi hồn tồn phự hợp nhưng kinh nghiệm trồng trọt và thương mại húa ca cao cũn ở mức thấp. ðội ngũ cỏn bộ khuyến nụng cũng như người trồng ca cao cũn mỏng và thiếu kinh nghiệm, nờn ủa số cỏc vườn ca cao hiện nay khụng ủạt yờu cầu, những tiến bộ về
giống, ủầu tư chưa hợp lý ủĩ ủẩy giỏ thành sản phẩm lờn cao nờn làm giảm
sức hấp dẫn của cõy ca cao.
- Cõy ca cao khụng kộn ủất, dễ trồng, quỹ ủất ủể trồng ca cao tương
ủối dồi dào nhưng phõn bố rất phõn tỏn. Do vậy ủể thiết kế ca cao gặp nhiều khú khăn nờn khi ỏp dụng cỏc tiến bộ kỹ thuật cũng gặp nhiều hạn chế.
- ðiều kiện kinh tế của người trồng ca cao cú nhiều khú khăn về vốn, chưa cú kinh nghiệm trồng ca cao và tõm lý e ngại sợ làm ra sản phẩm khụng cú người mua. Một số hộ trồng ca cao nhưng hồn tồn thiếu thụng tin cũng như kỹ thuật canh tỏc ở mức thấp khụng biết xử lý vườn cõy giai ủoạn kiến thiết cơ bản nờn khi ủưa vào kinh doanh khú lũng ủạt ủược năng suất theo dự kiến.
- Cõy ca cao ở Dak Lak ra hoa quanh năm nhưng tập trung nhiều nhất
thỏng 5, 6, 11, 12 cỏc thỏng này mưa nhiều và tập trung tạo ủộ ẩm thường
xuyờn cao gõy khú khăn trong thụ tinh thụ phấn và nấm hại gõy thối quả xảy ra mạnh ủến khi chớn thu hoạch cũng tốn nhiều cụng. ðặc biệt chất lượng hạt ca cao quyết ủịnh phần lớn là do kỹ thuật lờn men ủũi hỏi phải cú số lượng hạt
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………73
vừa ủủ, thời gian lưu trỏi khụng quỏ 7 ngày nờn khi bố trớ vườn ca cao tản mạn sẽ gặp phải khú khăn và chất lượng hạt sẽ giảm.
- Hệ thống cơ sở hạ tầng của cỏc vựng trồng ca cao tuy cú cải thiện song vẫn chưa ủỏp ứng yờu cầu sản xuất nụng nghiệp hàng húa như: hệ thống thủy lợi, hệ thống dịch vụ giống cõy trồng vật nuụi, bảo vệ thực vật, tớn dụng cũn mỏng và yếu, hệ thống giao thụng và ủiện nụng thụn cũn thiếu.