Theo Rieger và cộng sự (1976) cú hai loại tỏc nhõn gõy ủột biến là: tỏc nhõn vật lý và tỏc nhõn hoỏ học .
2.3.2.1. Tỏc nhõn hoỏ học gõy ủột biến.
Phương phỏp tạo giống ủột biến hoỏ học ủược ứng dụng rộng rói trong vài chục năm gần ủõy và ở nhiều nước trờn thế giới ủó thu ủược nhiều kết quả
tốt.
Hiện nay, người ta biết ủến hàng chục nhúm chất cựng hàng ngàn dẫn xuất của chỳng gõy ủột biến. Cỏc chất gõy ủột biến cú thể làm thay ủổi cấu trỳc NST và gen, gõy nờn ủột biến ở thực vật với tần sốủột biến cao hơn, tinh vi hơn và ủặc hiệu hơn cỏc tỏc nhõn vật lý.
Cỏc chất hoỏ học gõy ủột biến như cỏc chất ụxy hoỏ, methyl hoỏ, ethyl húa. Cho ủến nay, cỏc tỏc nhõn húa học chủ yếu ủược sử dụng ủú là cỏc chất thuộc nhúm ankyl như: Nitrozoethyl ure, Colchicine, Nitrozomethyl ure…ủõy là những hoỏ chất ủó ủược thử nghiệm và chứng tỏ cú khả năng gõy ủột biến cao nhờ khả năng thẩm thấu cao qua màng tế bào và màng nhõn, cú ủặc ủiểm làm thay ủổi trạng thỏi hoỏ học của NST.
2.3.2.2. Tỏc nhõn vật lý gõy ủột biến.
Tỏc nhõn vật lý gồm cỏc tia bức xạ, sốc nhiệt từ trường, trong ủú cỏc tia bức xạ ủược nghiờn cứu sõu và ứng dụng rộng rói nhất trong phỏt sinh ủột biến thực nghiệm. Cỏc nghiờn cứu ủột biến phúng xạủược bắt ủầu từ những năm 1925 ở Ruồi giấm của Nuller và ở Ngụ của Stadler. Trong những năm gần ủõy nhờ sự phỏt hiện mới trong vật lý nguyờn tử ủó mở rộng phạm vi nghiờn cứu, tạo giống ủột biến phúng xạ, bao gồm dạng phúng xạ hạt và phúng xạủiện từ.
ủiện tử, nơtron…
− Phúng xạủiện từ là cỏc súng ủiện từ như: tia Gamma, tia X…
− Cỏc dạng phúng xạ thường ủược sử dụng ủể gõy ủột biến là hạt nơtron, tia X và phổ biến là tia Gamma với nguồn thường dựng là Co60 và Cs137.
− Cú hai cỏch tỏc ủộng của phúng xạ lờn vật chất di truyền ( ADN ): Trực tiếp và giỏn tiếp
Tỏc ủộng trực tiếp: ADN chịu tỏc ủộng trực tiếp của năng lượng bức xạ. Tỏc ủộng giỏn tiếp: Bức xạ tỏc ủộng lờn cỏc phần tử khụng thuộc ADN làm cỏc phần tử này cú năng lượng cao và gõy tổn thương tới ADN.
− Hiệu quả chủ yếu của tia phúng xạ khi xử lý ủột biến là: Làm ủứt góy mạch ADN dẫn ủến ủột biến NST, làm thay ủổi cấu tạo hoỏ học bazơ nitơ dẫn ủến sự biến ủổi gen, tạo sự liờn kết chộo giữa hai phõn tử ADN gõy sự chết của tế bào.