M ất nước tổng ủượ c ủị nh nghĩa là sự khỏc nhau giữa khối lượng mẫu trước khi giải ủụng và sau khi chế biến (hấp)
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.2. Năng suất sinh sản của cỏc tổ hợp lai qua cỏc lứa ủẻ
Theo dừi về cỏc tớnh trạng năng suất sinh sản từ lứa 1 ủến lứa 6 ủược trỡnh bày ở bảng 4.2; 4.3; 4.4; 4.5; 4.6; 4.7 và minh hoạở biểu ủồ 1; 2; 3; 4.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………47
Bảng 4.2. Một số tớnh trạng năng suất của cỏc tổ hợp lai lứa ủẻ thứ nhất
Omega x F1(LY) PiDu x F1(LY) Chỉ tiờu
n ± SE Cv
(%) n ± SE
Cv (%)
Tổng số con sơ sinh/ổ (con) 69 10,77 ± 0,25 18,92 64 10,31 ± 0,30 23,43 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 69 10,01 ± 0,25 21,08 64 9,52 ± 0,29 24,27 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 69 93,42 ± 1,43 12,71 64 92,82 ± 1,30 11,24 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 69 14,23 ± 0,29 17,10 64 13,83 ± 0,32 18,75 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 69 1,44 ± 0,02 10,93 64 1,48 ± 0,02 12,22 Số con cai sữa/ổ (con) 69 9,35 ± 0,23 20,17 64 8,83 ± 0,23 21,22 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 69 62,94 ± 1,83 24,16 64 59,79 ± 1,83 24,43 Khối lượng cai sữa/con (kg) 69 6,65 ± 0,11 13,50 64 6,70 ± 0,10 11,56 Tỷ lệ nuụi sống (%) 69 94,16 ± 1,32 11,66 64 94,33 ± 1,62 13,73 Thời gian cai sữa (ngày) 68 25,57 ± 0,46 14,78 63 24,70 ± 0,44 14,19
Bảng 4.3. Một số tớnh trạng năng suất của cỏc tổ hợp lai lứa ủẻ thứ hai Omega x F1(LY) PiDu x F1(LY) Chỉ tiờu
N ± SE Cv (%) n ± SE Cv (%)
Tổng số con sơ sinh/ổ (con) 64 11,33 ± 0,23 16,43 71 11,70 ± 0,25 18,12 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 64 10,56 ± 0,22 16,52 71 10,93 ± 0,22 17,17 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 64 93,58 ± 1,07 9,13 71 93,77 ± 0,86 7,74 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 64 14,91 ± 0,22 12,00 71 15,53 ± 0,24 12,85 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 64 1,43 ± 0,02 11,80 71 1,44 ± 0,02 10,46 Số con cai sữa/ổ (con) 64 10,13 ± 0,20 15,49 71 10,28 ± 0,22 17,72 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 64 68,33 ± 1,92 22,45 71 67,27 ± 1,82 22,81 Khối lượng cai sữa/con (kg) 64 6,73 ± 0,10 12,36 71 6,52 ± 0,10 12,39 Tỷ lệ nuụi sống (%) 64 96,36 ± 0,92 7,66 71 94,45 ± 1,08 9,59 Thời gian cai sữa (ngày) 62 25,31 ± 0,47 14,59 69 25,36 ± 0,38 12,58 Thời gian chờ phối (ngày) 50 7,18 ± 0,41 40,16 60 6,88 ± 0,31 34,47 Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày) 49 151,69 ± 1,54 7,11 56 150,63 ± 1,40 6,96
X X
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………48
Bảng 4.4. Một số tớnh trạng năng suất của cỏc tổ hợp lai lứa ủẻ thứ ba Omega x F1(LY) PiDu x F1(LY) Chỉ tiờu
n ± SE (%) Cv n ± SE (%) Cv
Tổng số con sơ sinh/ổ (con) 56 11,79 ± 0,24 15,50 68 11,68 ± 0,28 19,88 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 56 11,04 ± 0,23 15,45 68 10,69 ± 0,28 21,88 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 56 94,08 ± 1,23 9,77 68 91,91 ± 1,49 13,36 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 56 15,40 ± 0,24 11,84 68 14,86 ± 0,32 17,77 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 56 1,41 ± 0,02 10,03 68 1,41 ± 0,02 14,50 Số con cai sữa/ổ (con) 56 10,41 ± 0,21 14,74 68 9,97 ± 0,24 19,83 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 56 70,38 ± 2,02 21,53 68 66,21 ± 2,03 25,30 Khối lượng cai sữa/con (kg) 56 6,73 ± 0,12 13,24 68 6,61 ± 0,10 12,79 Tỷ lệ nuụi sống (%) 56 94,87 ± 1,18 9,31 68 94,22 ± 1,20 10,54 Thời gian cai sữa (ngày) 55 25,84 ± 0,47 13,61 65 25,75 ± 0,39 12,32 Thời gian chờ phối (ngày) 53 6,92 ± 0,37 38,82 61 6,52 ± 0,30 35,79 Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày) 53 149,34 ± 1,05 5,14 62 148,32 ± 1,06 5,62
Bảng 4.5. Một số tớnh trạng năng suất của cỏc tổ hợp lai lứa ủẻ thứ tư
Omega x F1(LY) PiDu x F1(LY) Chỉ tiờu
n ± SE (%) Cv n ± SE (%) Cv
Tổng số con sơ sinh/ổ (con) 61 11,89 ± 0,23 14,90 52 12,27 ± 0,25 14,89 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 61 10,98 ± 0,24 17,07 52 11,40 ± 0,24 15,06 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 61 92,79 ± 1,45 12,17 52 93,31 ± 1,09 8,40 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 61 15,29 ± 0,28 14,20 52 15,47 ± 0,22 10,38 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 61 1,41 ± 0,02 11,61 52 1,37 ± 0,02 9,62 Số con cai sữa/ổ (con) 61 10,39 ± 0,22 16,87 52 10,33 ± 0,26 18,06 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 61 68,48 ± 1,94 22,14 52 68,15 ± 2,21 23,36 Khối lượng cai sữa/con (kg) 61 6,59 ± 0,10 12,33 52 6,57 ± 0,13 14,14 Tỷ lệ nuụi sống (%) 61 95,06 ± 1,14 9,39 52 90,96 ± 1,78 14,11 Thời gian cai sữa (ngày) 61 25,43 ± 0,47 14,41 52 25,60 ± 0,43 12,14 Thời gian chờ phối (ngày) 57 6,32 ± 0,28 33,61 44 6,68 ± 0,46 45,39 Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày) 53 148,28 ± 0,96 4,73 45 150,02 ± 1,36 6,07
X X
XX X
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………49
Bảng 4.6. Một số tớnh trạng năng suất của cỏc tổ hợp lai lứa ủẻ thứ năm
Omega x F1(LY) PiDu x F1(LY) Chỉ tiờu
n ± SE (%) Cv n ± SE (%) Cv
Tổng số con sơ sinh/ổ (con) 54 12,59 ± 0,17 10,18 51 12,84 ± 0,34 19,03 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 54 11,72 ± 0,19 12,00 51 11,80 ± 0,31 19,02 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 54 93,34 ± 1,21 9,50 51 92,36 ± 1,14 8,80 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 54 15,76 ± 0,27 12,79 51 15,42 ± 0,31 14,49 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 54 1,35 ± 0,02 10,23 51 1,33 ± 0,03 17,25 Số con cai sữa/ổ (con) 54 11,00 ± 0,19 12,73 50 10,86 ± 0,24 15,79 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 54 73,87 ± 2,01 20,02 50 69,96 ± 1,99 20,11 Khối lượng cai sữa/con (kg) 54 6,70 ± 0,13 13,85 50 6,46 ± 0,14 15,24 Tỷ lệ nuụi sống (%) 54 94,08 ± 1,07 8,38 50 93,70 ± 1,57 11,88 Thời gian cai sữa (ngày) 54 26,85 ± 0,47 12,93 49 25,96 ± 0,46 12,51 Thời gian chờ phối (ngày) 50 6,52 ± 0,26 27,76 45 6,07 ± 0,36 39,51 Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày) 46 148,48 ± 0,94 4,29 42 149,74 ± 1,33 5,75
Bảng 4.7. Một số tớnh trạng năng suất của cỏc tổ hợp lai lứa ủẻ thứ sỏu
Omega x F1(LY) PiDu x F1(LY) Chỉ tiờu
n ± SE (%) Cv n ± SE (%) Cv
Tổng số con sơ sinh/ổ (con) 39 11,67 ± 0,39 20,93 46 12,02 ± 0,29 16,59 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 39 10,92 ± 0,38 21,56 46 11,22 ± 0,29 17,82 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 39 93,66 ± 1,24 8,30 46 93,48 ± 1,32 9,55 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 39 15,13 ± 0,38 15,75 46 15,32 ± 0,29 12,96 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 39 1,41 ± 0,03 12,95 46 1,39 ± 0,02 11,76 Số con cai sữa/ổ (con) 39 10,21 ± 0,32 19,88 45 10,33 ± 0,23 15,02 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 39 68,73 ± 2,72 24,76 45 69,57 ± 2,00 19,32 Khối lượng cai sữa/con (kg) 39 6,72 ± 0,13 12,18 45 6,75 ± 0,12 11,89 Tỷ lệ nuụi sống (%) 39 94,34 ± 1,52 10,08 45 93,19 ± 1,38 9,92 Thời gian cai sữa (ngày) 39 26,13 ± 0,61 14,57 44 26,66 ± 0,44 11,00 Thời gian chờ phối (ngày) 36 6,56 ± 0,42 38,67 41 6,80 ± 0,58 54,51 Khoảng cỏch lứa ủẻ (ngày) 34 147,18 ± 0,66 2,63 43 148,93 ± 1,51 6,67
X X
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………50
- Số con sơ sinh sống/ổ
Số con sơ sinh sống/ổ ủược minh hoạ ở biểu ủồ 1, cỏc tổ hơp lai Omega x F1(LY) và PiDu x F1(LY) ở cỏc lứa ủẻ cú sự khỏc nhau:
+ Ở lứa ủẻ 1 và lứa ủẻ 3 số con sơ sinh sống/ổ tổ hợp Omega x F1(LY) cao hơn tổ hợp PiDu x F1(LY). Mặc dự vậy giữa hai tổ hợp lai này khụng cú sự sai khỏc rừ ràng (P>0,05).
+ Ở lứa ủẻ 2, lứa ủẻ 4, lứa 5, lứa 6: số con sơ sinh sống/ổở tổ hợp lai PiDu x F1(LY) cao hơn của tổ hợp lai Omega x F1(LY). Tuy nhiờn sự sai khỏc này khụng cú ý nghĩa thống kờ (P>0,05). Trong tổ hợp lai Omega x F1(LY) và PiDu x F1(LY) cú số con sơ sinh sống/ổ ủạt cao nhất lần lượt là: 11,72; 11,80 con ở
lứa ủẻ thứ 5, và thấp nhất là 10,01; 9,52 con ở lứa thứ nhất.
Số con sơ sinh sống/ổ của cỏc tổ hợp là tương ủối cao qua cỏc lứa ủẻ: tổ
hợp lai Omega x F1(LY) là 10,01 – 11,72; PiDu x F1(LY) là 9,52 – 11,80 con. Kết quả thu ủược cho thấy, ở hai tổ hợp Omega x F1(LY) và PiDu x F1(LY) tớnh trạng số con ủẻ ra sống/ổ cú su hướng tăng từ lứa thứ nhất ủến lứa thứ 5 và cú xu hướng giảm ở lứa thứ 6. ðiều này phự hợp với cỏc thụng bỏo trong và ngoài nước.
68 8 10 12 14 Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa ủẻ C o n / ổ Omega PiDu
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………51
- Khối lượng sơ sinh/ổ
Khối lượng sơ sinh/ổ ủược minh hoạở biếu ủồ 2, ở tổ hợp lai Omega x F1(LY) tăng dần từ lứa thứ nhất ủến lứa thứ 3,cú xu hướng giảm ở lứa thứ 4, và tăng cao ở lứa thứ 5, sau ủú lại giảm nhẹ vào lứa thứ 6. Trong khi ủú tổ
hợp lai PiDu x F1(LY) ở chỉ tiờu này tăng cao ở lứa thứ 2, sang lứa thứ 3 giảm xuống thấp rồi tăng lại ở lứa thứ 4, thứ 5 và cú xu hướng giảm ở lứa thứ
6. Như vậy, nhỡn chung khối lượng sơ sinh/ổ ủạt thấp nhất ở lứa thứ 1 và tăng dần và ổn ủịnh từ lứa thứ 3 - 5, sau ủú giảm nhẹ ở lứa thứ 6. Khối lượng sơ
sinh/ổ của tổ hợp lai Omega x F1(LY) ủạt cao nhất là 15,76 kg ở lứa thứ 5 và thấp nhất là 14,23 kg ở lứa thứ nhất, cũn tổ hợp lai PiDu x F1(LY) ủạt cao nhất là 15,47 kg ở lứa thứ 4 và thấp nhất là 13,83 kg ở lứa thứ nhất. So sỏnh khối lượng sơ sinh/ ổ của hai tổ hợp qua cỏc lứa ủẻ là khụng cú sự sai khỏc rừ ràng (P>0,05). 12 13 14 15 16 Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa ủẻ K g Omega PiDu
Biểu ủồ 2: Khối lượng sơ sinh/ổ của cỏc tổ hợp lai từ lứa 1 ủến lứa 6
- Khối lượng sơ sinh/con
Nhỡn chung khối lượng sơ sinh/con của tổ hợp lai Omega x F1(LY) lớn hơn tổ hợp lai PiDu x F1(LY). Tuy nhiờn ủối với cỏc tổ hợp lai sự biến ủộng khối lượng sơ sinh/con qua cỏc lứa là khụng lớn, tổ hợp lai PiDu x F1(LY) cú
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………52
khối lượng sơ sinh/con cao ở lứa 1 và cú xu hướng ổn ủịnh ở cỏc lứa tiếp theo. Sự chờnh lệch của hai tổ hợp này là khụng quỏ lớn.
. - Thời gian cai sữa
Thời gian cai sữa qua từng lứa ở mỗi tổ hợp lai khụng cú biến ủộng lớn,
tuy nhiờn qua cỏc lứa ủẻ thỡ tổ hợp lai PiDu x F1(LY) cú xu hướng cao hơn so
với Omega x F1(LY). Chỉ tiờu này trong nghiờn cứu thấp hơn so với một số
thụng trước ủú. Theo Nguyễn Văn Thắng và ðặng Vũ Bỡnh (2005)[2] trờn tổ
hợp lai Pietrain x F1 (LY) là 28,66 ngày và Duroc x F1(LY) là 28,58 ngày; Bựi Thị Hồng (2004)[1] trờn nỏi C22 là 28,34 ngày, nỏi CA là 28,26 ngày.
68 8 10 12 Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa ủẻ C o n / ổ Omega PiDu
Biểu ủồ 3 : Số con cai sữa/ổ của cỏc tổ hợp lai từ lứa 1 ủến lứa 6
- Số con cai sữa/ổ
Qua biểu ủồ 3 cho thấy số con cai sữa/ổ của hai tổ hợp lai Omega x F1(LY) và PiDu x F1(LY) ủạt giỏ trị thấp nhất ở lứa thứ nhất lần lượt là 9,35; 8.83 con và ủạt giỏ trị cao nhất ở lứa thứ 5 lần lượt là 11,00; 10,86 con và cú su hướng giảm ở lứa thứ 6 lần lượt là 10,21; 10,33 con. Chỉ tiờu này chỳng tụi thấy tổ hợp lai Omega x F1(LY) cao hơn tổ hợp lai PiDu x F1(LY) nhưng khụng cú sự biến
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………53
- Tỷ lệ nuụi sống
Tỷ lệ nuụi sống tương ủương nhau giữa cỏc lứa ủẻ ở hai tổ hợp lai, tuy nhiờn tổ hợp Omega x F1(LY) cú tỷ lệ nuụi sống cao hơn so với PiDu x F1(LY) nhưng khụng cú ý nghĩa thống kờ (P > 0,05).
- Khối lượng cai sữa/ổ
Chỉ tiờu khối lượng cai sữa/ổ của hai tổ hợp lai Omega x F1(LY), PiDu x F1(LY) ủược minh hoạở biểu ủồ 4. Cả hai tổ hợp ủều cú su hướng tăng từ lứa thứ nhất ủến lứa thứ 5 và lứa thứ 6 cú xu hướng giảm. Khối lượng cai sữa/ổ
của tổ hợp lai Omega x F1(LY) ủạt cao nhất là 73,87 kg ở lứa thứ 5, thấp nhất là 62,94 kg ở lứa thứ nhất và tổ hợp lai PiDu x F1(LY) ủạt cao nhất là 69,96 kg ở lứa thứ 5, thấp nhất là 59,79 kg ở lứa thứ nhất. Như vậy tổ hợp lai PiDu x F1(LY) cú khối lượng cai sữa/ổ thấp hơn so với tổ hợp lai Omega x F1(LY). Tuy nhiờn sự khỏc này khụng rừ ràng (P > 0,05).
4050 50 60 70 80 Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa ủẻ K g Omega PiDu
Biểu ủồ 4: Khối lượng cai sữa/ổ của cỏc tổ hợp lai từ lứa 1 ủến lứa 6
- Khối lượng cai sữa/con
Ở hai tổ hợp lai sự biến ủộng về chỉ tiờu này qua cỏc lứa ủẻ tương ủối thấp, khụng cú sự dao ủộng giữa cỏc lứa quỏ lớn. Ở tổ hợp lai Omega x F1(LY) (6,59 - 6,73 kg); PiDu x F1(LY) (6,46- 6,75 kg). Ở tổ hợp lai Omega x F1(LY) khối lượng cai sữa/con lớn hơn khối lượng cai sữa/con của tổ hợp lai PiDu x F1(LY) nhưng sai khỏc này khụng rừ ràng (P>0,05).
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………54
- Khoảng cỏch lứa ủẻ
Kết quả cho thấy, ở tổ hợp lai Omega x F1(LY), PiDu x F1(LY) khụng cú biểu hiện khỏc nhau rừ ràng ở cỏc lứa ủẻ, mức dao ủộng giữa cỏc lứa thấp: ở tổ
hợp lai Omega x F1(LY) (147,18 - 151,69 ngày) và PiDu x F1(LY) (148,32 - 150,63 ngày). Khoảng cỏch lứa ủẻ thứ nhất ủến lứa ủẻ thứ hai của hai tổ hợp cú thời gian kộo dài hơn so với cỏc lứa ủẻ sau. Tổ hợp lai Omega x F1(LY) ở cỏc lứa sau khoảng cỏch lứa ủẻ cú xu hướng thấp hơn so với tổ hợp lai PiDu x F1(LY). Tuy vậy sai khỏc này khụng cú ý nghĩa thống kờ (P > 0,05).
Qua so sỏnh năng suất sinh sản của hai tổ hợp lai qua cỏc lứa ủẻ chỳng tụi cú nhận thấy rằng: năng suất sinh sản của hai tổ hợp lai qua cỏc lứa nhỡn chung khụng cú sự chờnh lệch quỏ lớn. Giữa hai tổ hợp lai năng suất sinh sản của tổ hợp lai PiDu x F1(LY) cú kết quả cao hơn qua cỏc chỉ tiờu: tổng số con sơ sinh/ổ, số con sinh sống/ổ. Nhưng tỷ lệ sơ sinh sống, số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng sơ sinh/con, khối lượng cai sữa/ổ, khối lượng cai sữa/con lại thấp hơn tổ hợp lai Omega x F1(LY). Chứng tỏ con lai của tổ hợp lai Omega x F1(LY) cú sức sống tốt hơn, tăng trọng nhanh hơn trong giai ủoạn theo mẹ.
