2. Din tích 1 khu
1.2.2 Sử dụng đất theo quan điểm sinh thái và phát triển bền vững
1.2.2.1 Suy thoái đ t nông nghiệp
Hi n t ng suy thoái đ t, suy ki t dinh d ỡng có liên quan chặt ch đ n
ch t l ng đ t vƠ môi tr ng. Đ đáp ng đ c l ng th c, th c ph m cho con ng i trong hi n t i vƠ t ng lai, con đ ng duy nh t lƠ thơm canh tăng năng su t cơy tr ng trong đi u ki n đ t canh tác trong khu v c h u h t đ u b
nghèo v đ phì, đòi h i ph i b sung cho đ t m t l ng ch t dinh d ỡng c n
thi t qua con đ ng s d ng phơn bón.
Báo cáo c a Vi n Tài nguyên th giới cho th y g n 20% di n tích đ t đai chơu Á b suy thoái do nh ng ho t đ ng c a con ng i. Ho t đ ng s n
xu t nông nghi p là m t nguyên nhân không nh lƠm suy thoái đ t thông qua
quá trình thâm canh tăng v đã phá h y c u trúc đ t, xói mòn và suy ki t dinh d ỡng (ESCAP/FAO/UNIDO, 1993).
T ng di n tích đ t b nh h ng do quá trình hoang m c hoá, ớc tính t 6 đ n 12 tri u km2 (g n t ng đ ng với di n tích c a các n ớc Brazil,
Canada, Trung Qu c c ng l i là t 8 đ n 10 tri u km2). Đ t khô h n chi m tới
43% di n tích đ t canh tác c a th giới. Suy thoái đ t gơy t n th t cho s n xu t
nông nghi p, ớc tính 42 tỷ USD m t năm. G n 1/3 di n tích đ t tr ng trọt c a
th giới b b hoang trong 40 năm qua, do xói mòn không th s n xu t đ c, đe
do an ninh l ng th c, gơy đói nghèo cho trên 1 tỷ dơn c a h n 110 n ớc trên th giới, bên c nh đó là nh ng căng thẳng v chính tr và t o xung đ t khi n ng i dơn cƠng nghèo khó h n vƠ đ t đai thêm suy thoái.
HƠng năm ớc tính có 1,5 đ n 2,5 tri u ha đ t có t ới, 3,5 đ n 4 tri u ha đ t nông nghi p nh n ớc tr i và kho ng 35 tri u ha đ t chăn th gia súc m t
toàn b hay m t ph n năng su t do suy thoái đ t. D án đi u tra, đánh giá t c đ thoái hóa đ t m t s n ớc vùng nhi t đới chơu Á cho phát tri n nông
nghi p b n v ng trong ch ng trình môi tr ng c a trung tơm Đông Tơy và kh i các tr ng đ i học Đông Nam chơu Á đã t p trung nghiên c u nh ng thay đ i dinh d ỡng trong h sinh thái nông nghi p. K t qu nghiên c u đã ch ra rằng các y u t dinh d ỡng đ m, lơn, ka li c a h u h t các h sinh thái đ u b gi m. Nghiên c u cũng ch ra nh ng nguyên nhân c a s th t thoát dinh d ỡng trong đ t do thơm canh thi u phơn bón vƠ đ a các s n ph m c a
cây tr ng, v t nuôi ra kh i h th ng. Đ i với Vi t Nam các k t qu nghiên c u đ u cho th y đ t đai vùng trung du, mi n núi đ u nghèo các ch t dinh d ỡng P, K, Ca vƠ Mg. Đ t phù sa sông H ng có hƠm l ng dinh d ỡng khá,
song quá trình thâm canh với h s s d ng đ t cao t 2 đ n 3 v trong năm nên l ng dinh d ỡng mà cây l y đi lớn h n nhi u so với l ng dinh d ỡng bón vƠo đ t. Đ đ m b o đ dinh d ỡng, đ t không b suy thoái thì N, P là hai y u t c n ph i đ c b sung th ng xuyên ((ESCAP/FAO/UNIDO, 1993). Trong quá trình s d ng đ t do ch a tìm đ c các lo i hình s d ng đ t h p
lý hoặc ch a có công th c luơn canh h p lỦ cũng gơy ra hi n t ng thoái hóa đ t nh vùng đ t d c mà tr ng cơy l ng th c, đ t có dinh d ỡng kém l i
không luân canh với cơy họ đ u. Bên c nh đó s suy thoái đ t còn liên quan
đ n đi u ki n kinh t - xã h i c a vùng.
Trong đi u ki n n n kinh t kém phát tri n, ng i dơn đã t p trung ch
y u vào tr ng cơy l ng th c, nh v y gơy ra hi n t ng xói mòn, suy thoái
đ t. Đi u ki n kinh t và s hi u bi t c a con ng i còn th p d n đ n vi c s
d ng phơn bón h n ch và s d ng thu c b o v th c v t quá nhi u gơy nh h ng tới môi tr ng. Vi t Nam có di n tích t nhiên kho ng 33 tri u ha, trong đó di n tích ph n đ t li n kho ng 31,2 tri u ha, x p hàng th 58 trong
t ng s 200 n ớc trên th giới. Trong nhi u năm qua do nh n th c và hi u
bi t v đ t đai c a nhi u ng i còn h n ch , đã l m d ng và khai thác không h p lỦ ti m năng c a chúng d n đ n nhi u di n tích b thoái hoá, làm m t đi
t ng ph n hoặc toàn b tính năng s n xu t, làm cho nhi u lo i đ t v n r t màu mỡ lúc ban đ u, nh ng sau m t th i gian canh tác đã tr thành nh ng lo i đ t
"có v n đ " và mu n s d ng có hi u qu c n ph i đ u t đ c i t o, b o v
t n kém vƠ trong tr ng h p x u ph i b hoá.
Tadon H.L.S, 1993 ch ra rằng “s suy ki t đ t và các ch t d tr trong đ t cũng là bi u hi n thoái hóa v môi tr ng, do v y vi c c i t o đ phì c a đ t lƠ đóng góp cho c i thi n c s tài nguyên thiên nhiên và còn h n n a cho chính môi tr ng”.
1.2.2.2 Sử dụng đ t theo quan điểm sinh thái
Trong nông nghi p, vi c b trí s d ng đ t c n quan tơm tới h sinh thái
nông nghi p. H sinh thái nông nghi p là m t h th ng với các h th ng ph nh đ ng ru ng tr ng cơy hƠng năm, v n cơy lơu năm, đ ng c chăn nuôi, ao
h th cá, các khu dơn c , trong đó h sinh thái đ ng ru ng là thành ph n trung
vùng s n xu t nông nghi p, cũng có th là m t c s s n xu t nông nghi p nh nông tr ng, h p tác xã nông nghi p (Đào Th Tu n, 1984).
H sinh thái nông nghi p là h sinh thái nhơn t o do lao đ ng c a con
ng i t o ra. Lao đ ng c a con ng i không ph i t o ra hoàn toàn h sinh thái
nông nghi p mà ch t o đi u ki n cho h sinh thái này phát tri n t t h n theo quy đ nh t nhiên c a chúng. Cơy tr ng v t nuôi và các thành ph n s ng khác
c a h sinh thái nông nghi p quan h chặt ch với đi u ki n ngo i c nh.
D a trên quan đi m cho rằng t n t i m t m i quan h có tính ch t h
th ng gi a xã h i loƠi ng i (h th ng xã h i) vƠ môi tr ng t nhiên (h sinh thái). Nh ng m i quan h này nh h ng đ n nh ng ngu n tài nguyên và
đ n nh ng tác đ ng v môi tr ng do con ng i gơy ra. H th ng xã h i hình
thƠnh trên c s các y u t dơn s , kỹ thu t, tín ng ỡng, đ o đ c, nh n th c,
th ch , c c u xã h i. H sinh thái t n t i trên c s các y u t sinh v t (đ ng
v t, th c v t, vi sinh v t), các y u t v t lỦ (đ t, n ớc, không khíầ). M i
quan h t ng tác gi a hai h th ng nƠy đ c bi u hi n d ới d ng năng l ng
v t ch t và thông tin. Nh ng dòng v t ch t này nh h ng tới c c u và ch c năng c a t ng h th ng (Lê Trọng Cúc, 1990).
Tóm l i s d ng đ t theo quan đi m sinh thái phát tri n lơu b n là c s v t ch t t t y u c a s n xu t nông nghi p b n v ng cho mọi qu c gia. Vi t
Nam cũng nh nhi u n ớc đang phát tri n trên th giới s n xu t nông nghi p đang ph i đ i đ u với tình tr ng thi u đ t canh tác do s c ép v gia tăng dân s . Vi c khai thác và s d ng quá m c đ i với tài nguyên đ t đai đặc bi t là vùng đ i núi đã làm cho đ t s n xu t nông nghi p ngày càng b thoái hoá. Vì v y s d ng đ t nông nghi p b n v ng đang tr thành v n đ m u ch t đ
qu n lỦ các ngu n tài nguyên đ t đai cho s n xu t nông nghi p, lơm nghi p
nhằm thay đ i nhanh chóng đ i s ng c a xã h i đ ng th i duy trì c i thi n đ c môi tr ng và b o t n tài nguyên thiên nhiên.
1.2.2.3 Quan điểm sử dụng đ t bền vững
S d ng đ t là h th ng các bi n pháp nhằm đi u hoà m i quan h gi a ng i với đ t đai. M c tiêu c a con ng i trong quá trình s d ng đ t là: s d ng đ t đai m t cách khoa học, h p lỦ. S d ng đ t đai là v n đ ph c t p, ch u
nh h ng c a nhi u y u t quan trọng khác nhau, v th c ch t đơy là v n đ
kinh t liên quan đ n toàn b n n kinh t qu c dơn. M c tiêu đặt ra trong quá trình s d ng đ t là: s d ng t i đa và có hi u qu toàn b quỹ đ t c a Qu c gia,
nhằm ph c v phát tri n n n kinh t qu c dơn và phát tri n xã h i, vi c s d ng đ t d a trên nguyên tắc lƠ u tiên đ t đai cho s n xu t nông nghi p.
Ngoài nh ng tác đ ng c a nh ng đi u ki n t nhiên nh : khí h u, thuỷ văn, th m th c v t và quy lu t sinh thái t nhiên, đ t đai còn ch u nh h ng
c a con ng i, các quy lu t kinh t xã h i và các y u t kỹ thu t. Đặc bi t là
đ i với ngành nông nghi p, đi u ki n t nhiên là quy t đ nh ch đ o đ i với
vi c s d ng đ t đai, còn ph ng h ớng s d ng đ t đai đ c quy t đ nh b i
yêu c u xã h i và m c tiêu kinh t trong t ng th i kỳ nh t đ nh.
Với s phát tri n đ t phá c a khoa học kỹ thu t trong nh ng th p kỷ
g n đơy, n n văn minh hi n đ i c a nhơn lo i đã làm bi n đ i sơu sắc c nh quan môi tr ng. S c n ki t c a các ngu n năng l ng, s bùng n c a dơn
s càng làm sâu sắc thêm s m t cơn đ i gi a nhu c u ngày càng cao c a xã h i và kh năng có h n c a các ngu n tài nguyên. T nh ng năm 1980, Hi p
h i qu c t các t ch c b o v thiên nhiên vƠ tƠi nguyên môi tr ng (IUCN),
t ch c FAO và ch ng trình môi tr ng Liên h p qu c (UNEP) đã kh i x ớng ch ng trình toàn c u v b o v môi tr ng nhằm m c tiêu duy trì các ngu n
gen, b o v s d ng h p lỦ và phát tri n b n v ng các ngu n tài nguyên thiên nhiên có th tái t o đ c. Th giới đang tr i qua “th p kỷ nh n th c v môi tr ng” (1971 - 1981) và “th p kỷ hƠnh đ ng” (1981 - 1991). B o v môi tr ng tr thành chi n l c toàn c u và chi n l c c a m i qu c gia (Đoàn
Công Quỳ, 2000). M c tiêu c a con ng i trong quá trình s d ng đ t là s d ng khoa học và h p lỦ (Nguy n Vi t Ph , Tr n An Phong vƠ D ng Văn
Xanh, 1996).
Nông nghi p b n v ng không có nghĩa lƠ kh ớc t nh ng kinh nghi m
truy n th ng mà là ph i h p, l ng ghép nh ng sáng ki n mới t các nhà khoa học, t nông dơn hoặc c hai. Đi u tr nên thông th ng đ i với nh ng ng i
nông dân, b n v ng là vi c s d ng nh ng công ngh và thi t b mới v a đ c phát ki n, nh ng mô hình canh tác t ng h p đ gi m giá thƠnh đ u vào.
Đó lƠ nh ng công ngh v chăn nuôi đ ng v t, nh ng ki n th c v sinh thái đ qu n lỦ sơu h i vƠ thiên đ ch (Cao Liêm, 1996).
Theo Lê Văn Khoa (1993), đ phát tri n nông nghi p b n v ng cũng
ph i lo i b Ủ nghĩ đ n gi n rằng, nông nghi p, công nghi p hóa s đ u t t
bên ngoài vào. Ph m Chí Thành (1996) cho rằng có 3 đi u ki n đ t o nông
nghi p b n v ng đó là: công ngh b o t n tài nguyên, nh ng t ch c t bên ngoài và nh ng t ch c v các nhóm đ a ph ng. Tác gi cho rằng xu th
phát tri n nông nghi p b n v ng đ c các n ớc phát tri n kh i x ớng và hi n nay đã tr thƠnh đ i t ng mà nhi u n ớc nghiên c u theo h ớng k th a,
chắt lọc các tinh túy c a n n nông nghi p ch không ch y theo cái hi n đ i đ
bác b nh ng cái thu c v truy n th ng. Trong nông nghi p b n v ng vi c
chọn cơy gì, con gì trong m t h sinh thái t ng ng không th áp đặt theo Ủ
mu n ch quan mà ph i đi u tra, nghiên c u đ hi u bi t thiên nhiên.
Không có ai hi u bi t h sinh thái nông nghi p m t vùng, bằng chính
nh ng ng i sinh ra và lớn lên đó. Vì v y, xơy d ng nông nghi p b n v ng
c n thi t ph i có s tham gia c a ng i dơn trong vùng nghiên c u. Phát tri n
b n v ng là vi c qu n lỦ và b o t n c s tƠi nguyên thiên nhiên, đ nh h ớng
nh ng thay đ i công ngh th ch theo m t ph ng th c sao cho đ t đ n s
hôm nay và mai sau (FAO, 1976).
S phát tri n b n v ng nh v y trong lĩnh v c nông nghi p chính là s b o t n đ t, n ớc, các ngu n đ ng th c v t, không b suy thoái môi tr ng,
kỹ thu t thích h p, sinh l i kinh t và ch p nh n đ c v mặt xã h i (FAO,
1993). FAO đã đ a ra nh ng ch tiêu c th cho nông nghi p b n v ng là: - Tho mãn nhu c u dinh d ỡng c b n c a th h hi n t i vƠ t ng lai
v s l ng và ch t l ng các s n ph m nông nghi p khác;
- Cung c p lơu dài vi c lƠm, đ thu nh p vƠ các đi u ki n s ng, làm vi c t t cho mọi ng i tr c ti p làm nông nghi p;
- Duy trì và ch nào có th tăng c ng kh năng s n xu t c a các c s
tài nguyên thiên nhiên và kh năng tái s n xu t c a các ngu n tài nguyên tái t o đ c mà không phá vỡ ch c năng c a các chu kỳ sinh thái c s và cân bằng t nhiên, không phá vỡ b n sắc văn hóa xã h i c a các c ng đ ng s ng
nông thôn hoặc không gơy ô nhi m môi tr ng;
- "Gi m thi u kh năng b t n th ng trong nông nghi p, c ng c lòng tin trong nhân dân" (Ph m Chí Thành,1998).
Nông nghi p b n v ng là m t h th ng thi t k đ chọn môi tr ng b n
v ng cho con ng i, liên quan đ n cơy tr ng, v t nuôi, các công trình xây d ng vƠ c s h t ng (n ớc, năng l ng, đ ng xáầ). Tuy v y nông nghi p
b n v ng không hẳn là nh ng y u t đó mà chính là m i quan h gi a các y u
t do con ng i t o ra, sắp đặt và phân ph i chúng trên b mặt trái đ t (H i
khoa học đ t Vi t Nam, 2000)
M c tiêu c a nông nghi p b n v ng là xây d ng m t h th ng n đ nh