4. KẾT QUẢ THẢO LUẬN
4.1.1.Kết quả kiểm tra số lượng, tỷ lệ các loại vi khuẩn hiếu khí có trong phân lợn con theo mẹ ở trạng thái bình thường.
phân lợn con theo mẹ ở trạng thái bình thường.
Trong hệ tiêu hoá của bất cứ loài động vật nào đều có một khu hệ vi sinh vật đường ruột vô cùng phong phú cả về số lượng và chủng loại. Theo Tô Thị Phượng (2006)[13] khi nghiên cứu biến động của Salmonell sp và E.coli
ở lợn qua các lứa tuôi thấy, có 100% các mẫu phân có vi khuẩn E.coli, 41,165% các mẫu phân có vi khuẩn Salmonella sp.
Sau khi nuôi cấy trên các môi trường thông thường và môi trường chuyên dụng chúng tôi đã xác định được tổng số vi khuẩn hiếu khí, số lượng từng loại vi khuẩn có trong một gam phân của 27 mẫu phân lợn con theo mẹở
trạng thái bình thường thuộc 3 nhóm tuổi. Kết quả được trình bày trong bảng 4.1.
Kết quả thí nghiệm ở bảng 4.1 cho thấy: Trong phân lợn con theo mẹở
trạng thái bình thường tổng số vi khuẩn biến động qua từng nhóm tuổi. Tổng số vi khuẩn hiếu khí có mặt trong phân lợn bình thường cao nhất ở nhóm tuổi II là 60,37 tỷ vi khuẩn/1gram phân, tiếp đến là nhóm III có tổng số vi khuẩn là 50,71 tỷ vi khuẩn/1gram phân, thấp nhất ở nhóm tuổi I có tổng số vi khuẩn là41,87 tỷ vi khuẩn/ 1gram phân.
Trong các vi khuẩn hiếu khí có điều kiện nghiên cứu phân lập, chúng tôi thấy tỉ lệ 4 loại vi khuẩn (E.coli, Salmonella sp, Straphylococcus, Streptococcus) phân lập được là khác nhau ở cả 3 nhóm tuổi
Trước tiên là vi khuẩn E.coli. Trong tất cả các mẫu phân lập được đều có mặt E.coli (100% mẫu dương tính). Nhóm II số lượng vi khuẩn E.coli cao nhất 38,21 tỷ vi khuẩn, nhóm III có số lượng là 30,20 tỷ vi khuẩn, ít nhất là ở
Bảng 4.1: Số lượng, tỷ lệ một số vi khuẩn hiếu khí thường gặp trong phân lợn con theo mẹ ở trạng thái khoẻ mạnh bình thường
E.coli Salmonella sp Staphylococcus sp Streptococcus sp
Chỉ tiêu Nhóm tuổi Số mẫu kiểm tra (n) Tổng số CFU/1g phân Tỷ lệ dương tính (%) Số lượng vk TB (x109) /1g phân Tỷ lệ dương tính (%) Số lượng vk TB (x109) /1g phân Tỷ lệ dương tính (%) Số lượng vk TB (x109) /1g phân Tỷ lệ dương tính (%) Số lượng vk TB (x109) /1g phân Nhóm I 9 41,87±1,99 100 28,33 11,11 5,67 11,11 4,20 11,11 1,67 Nhóm II 9 60,37±1.04 100 38,21±1.59 33,33 8,33±3,11 22,22 7,50±4,97 22,22 4,33±2,86 NhómIII 9 50,71±1,82 100 30,20±1,20 33,33 7,67±3,06 22,22 7,17±2,87 22,22 2,16±1,47
Tiếp đến là vi khuẩn Salmonella sp so với E.coli tỷ lệ xuất hiện và số
lượng vi khuẩn Salmonella sp phân lập được có tỷ lệ thấp hơn. Nhận thấy tỷ lệ
xuất hiện của vi khuẩn Salmonella sp ở nhóm I là 11,11% số lượng là 5,67 tỷ vi khuẩn, nhóm II và nhóm III tỷ lệ xuất hiện là 33,33% nhưng số lượng nhóm II là 8,33 tỷ vi khuẩn/1gram phân, nhóm III số lượng vi khuẩn Salmonella sp là 7,67 tỷ vi khuẩn/1 gram phân. Tỷ lệ xuất hiện của vi khuẩn Staphylococcus sp và
Streptococcus sp nhóm I là 11,11%, nhưng ở nhóm II, III tỷ lệ xuất hiện của 2 loại vi khuẩn này là 22,22%. Vi khuẩn Staphylococcus, Streptococcus cùng có số lượng cao nhất ở nhóm II là 7,50 tỷ vi khuẩn và 4,33 tỷ vi khuẩn/1g phân.
Như vậy, số lượng và số loại vi khuẩn trong từng nhóm tuổi có sự biến động khác nhau .Điều này được chúng tôi giải thích như sau: sở dĩ có sự thay đổi như vậy là do số lượng vi khuẩn trong đường tiêu hoá phụ thuộc nhiều vào điều kiện sống, môi trường xung quanh, đặc điểm sinh lý của từng giai đoạn sinh trưởng, sự hoàn thiện của bộ máy tiêu hoá và khu hệ vi sinh vật đường ruột. Lợn con mới sinh (tuần đầu) được chăm sóc nuôi dưỡng với điều kiện tốt nhất, thức ăn phần lớn từ sữa mẹ có đầy đủ các chất dinh dưỡng và hàm lượng kháng thể lúc này rất cao nên số lượng vi khuẩn ít nhất ở nhóm I.
Theo thời gian, điều kiện sống thay đổi, lợn con tiếp xúc với môi trường ngoài nên số lượng và số loại vi khuẩn tăng dần lên.
Mặt khác, sang tuần thứ 2 do đặc điểm sinh lý của lợn con có sự thay đổi lợn con bắt đầu mọc răng nên thường hay ăn tạp, ăn bậy nên số lượng vi khuẩn đã tăng cao hẳn lên. Đồng thời E.coli là vi khuẩn thường trực trong đường tiêu hoá, lợn sơ sinh sau vài giờ trong ruột già đã thấy xuất hiện E.coli, lợn mẹ thường xuyên thải ra một lượng lớn E.coli ra ngoài môi trường, E.coli
có mặt trên nền chuồng, dụng cụ chăn nuôi, phân, rác, nguồn nước, núm vú lợn mẹ.... sẽ xâm nhập vào đường tiêu hoá lợn con. Do vậy trong phân lợn con có số lượng vi khuẩn E.coli lớn nhất
Sang tuần tuổi thứ 3, hệ vi sinh vật đường ruột lúc này đã dần được ổn định, trong đó có cả những vi khuẩn có lợi, chúng có tác dụng tiêu hoá chất dinh dưỡng, vừa ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh nên số lượng vi khuẩn ở nhóm tuổi này có sự giảm đi so với tuần tuổi thứ 2.
Các tác giả Đỗ Ngọc Thuý, Cù Hữu Phú (2002) [25], Lê Văn Tạo (2006) [17] , Lưu Thị Uyên (1996) [28] và nhiều tác giả nghiên cứu về E.coli đều cho biết 100% mẫu phân lợn phân lập đều cho biết 100% mẫu phân lợn có E.coli.
Theo nghiên cứu của Đoàn Thị Kim Dung (2004) [2] lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi ở trạng thái khoẻ mạnh số lượng vi khuẩn E.coli phân lập là 52,27 triệu.
Theo Tô Thị Phượng (2006) [12] cho biết số lượng E.coli phân lập ở
lợn ngoại khoẻ mạnh là 51,43 triệu vi khuẩn
Theo nghiên cứu của Nguyễn Trọng Lịch khi nghiên cứu lợn con theo mẹ ở trạng thái khoẻ mạnh tỷ lệ xuất hiện của E.coli là 100%, tỷ lệ xuất hiện của Salmonella sp là 22,22%.
Tuy nhiên do số lượng mẫu và các mẫu được phân lập ở từng năm và khu vực khác nhau nên tần suất phân lập khác nhau là tất yếu.
Trong quá trình phân lập ngoài 4 loại vi khuẩn hiếu khí trên chúng tôi còn thấy xuất hiện một số các khuẩn lạc khác lạ. Do điều kiện không cho phép nên chúng tôi không xác định cụ thể những khuẩn lạc này.
Số lượng vi khuẩn hiếu khí có mặt trong đường tiêu hoá của lợn con bình thường là rất lớn nhưng chúng ở thế cân bằng nên chưa gây bệnh cho vật chủ. Chúng gây bệnh khi hiện tượng loạn khuẩn xảy ra, tức là có sự thay đổi và biến động của các nhóm vi khuẩn mới gây tiêu chảy. Sự thay đổi đó bao gồm cả chất lượng và số lượng (đột biến, tăng cường độc lực và bội nhiễm). Vậy sự bội nhiễm tăng lên hay giảm đi về số lượng là bao nhiêu, chúng tôi
tiến hành xác định số lượng vi khuẩn hiếu khí có mặt trong 1 gam phân lợn theo mẹ bị bệnh lợn con phân trắng
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});