- Chuẩn bị giờ sau.
BàY, DọN BữA ĂN TRONG GIA ĐìNH I Mục tiêu:
I. Mục tiêu:
HS cần phải:
- Biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
- Cĩ ý thức giúp gia đình bày, dọn trớc và sau bữa ăn.
II. Đồ dùng dạy và học :
Tranh SGK, phấn màu .
III. Các hoạt động dạy - học chủ yếu:
TG Nội dung dạy và học chủ yếu Phơng pháp dạy và học
3’
35’
A. Kiểm tra bài cũ:
- Em hãy nêu các bớc luộc rau ?
-So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau?
B .Bài mới:
1. Giới thiệu bài: 2.Nội dung hoạt động:
* Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày mĩn ăn và dụng cụ ăn uống trớc bữa ăn.
*Phơng pháp kiểm tra , đánh giá.
- 2HS trả lời câu hỏi.
- HS và GV nhận xét, tuyên dơng. - GV nêu mục tiêu tiết học, ghi tên bài trên bảng, HS ghi vở.
- HS quan sát hình 1, đọc nội dung SGK nêu mục đích của việc bày mĩn ăn, dụng cụ ăn uống trớc
2’
- Nêu yc của việc bày dọn trớc bữa ăn ?
- Nêu tác dụng của việc bày mĩn ăn và dụng cụ ăn uống trớc bữa ăn ?
- Em hãy mơ tả cách bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn ở gia đình ?
*GV kết luận: Bày mĩn ăn và dụng cụ ăn uống trớc bữa ăn một cách hợp lí, giúp mọi ngời ăn uống đợc thuận tiện vệ sinh, khi bày trớc bữa ăn phải đảm bảo đầy đủ dụng cụ ăn uống cho mọi thành viên trong gia đình. Dụng cụ ăn uống phải khơ ráo, sạch sẽ.
*Hoạt động 2:
Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn .
- Dọn bữa ăn là cơng việc mà nhiều hs đã tham gia ở gia đình .
- Vậy em hãy so sánh cách dọn bữa ăn ở gia đình em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong bài học ?
*Lu ý hs: Cơng việc thu dọn sau bữa ăn đợc thực hiện ngay sau khi mọi ngời trong gia đình đã ăn xong. Khơng thu dọn khi cĩ ngời cịn đang ăn hoặc cũng khơng để qua bữa ăn quá lâu mới dọn. ( GV cĩ thể giải thích thêm để hs hiểu rõ yêu cầu này).
* Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS.
-GV nêu đáp án của bài tập. HS đối chiếu kết quả làm bài tập với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
C. Củng cố, dặn dị :
- GV nhận xét ý thức học tập của HS.
- Vềnhà thực hành rán đậu phụ để giúp đỡ gia đình.
- Xem trớc bài sau
bữa ăn.
- Gợi ý để hs nêu cách sắp xếp các mĩn ăn, dụng cụ ăn uống trớc bữa ăn ở gia đình các em.
- GV giới thiệu tranh ảnh một số cách bày mĩn ăn, dụng cụ ăn uống để minh hoạ( nếu cĩ).
- Đại diện các nhĩm trả lời, nhĩm khác bổ sung.
- GV chốt lại
- HS đọc nội dung SGK, nêu cách dọn bữa ăn và so sánh.
- Nhận xét và tĩm tắt những ý HS vừa trình bày.
- Hớng dẫn cách thu dọn sau bữa ăn theo nội dung SGK.
- Hớng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn.
- Ngồi ra, GV cần bổ sung cho HS biết khi cất thức ăn vào tủ lạnh, thức ăn phải đợc đậy kín hoặc cho vào hộp cĩ nắp đậy.
-HS báo cáo kết quả tự đánh giá. GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.
*Rút kinh nghiệm sau tiết dạy.
………….. …..
...... ...
kĩ thuật