Gà Lương Phượng là giống gà thịt lụng màu do xớ nghiệp gia cầm Thành phố Nam Ninh (Quảng Tõy, trung Quốc) lai tạo thành cụng sau hơn 10 năm nghiờn cứu sử dụng trống ủịa phương lai với dũng mỏi nhập từ nước ngoài. Năm 1998, gà Lương Phương nhập vào Việt Nam và ủược nuụi dưỡng tại Trung Tõm nghiờn cứu gia cầm Thụy phương với 3 dũng 1 dũng trống và 2 dũng mỏi sau 6 năm nghiờn cứu chon lọc năm 2004 Bộ NN&PTNT cụng nhận là giống ụng bà với 3 dũng (dũng trống LV1 và 2 dũng mỏi LV2, LV3). Kết quả theo dừi tại Trung tõm qua hai ủời gà cho thấy một số chỉ tiờu ủỏnh giỏ như sau:
Gà cú ngoại hỡnh gần giống gà Ri, màu sắc lụng ủa dạng, ở giai ủoạn 20 tuần tuổi cho thấy: tuổi trưởng thành, gà mỏi cú màu lụng vàng tuyền, vàng ủốm hoa hoặc ủen ủốm hoa; gà trống cú màu lụng nõu ủỏ, cườm cổ vàng ỏnh kim, cú con ủiểm lụng ủen ở vai, lụng ủuụi dài xanh ủen, cỏnh ốp sỏt thõn, chõn màu vàng cao vừa phải. Tỷ lệ màu lụng ở gà mỏi trưởng thành lỳc 140 ngày tuổi ở gà là: vàng rơm 25 - 32%; ủen ủốm hoa, vàng ủốm hoa 68- 75%. Ở gà trống lụng nõu
ủỏ và 100% cỏ thể cú mào ủơn. Gà Lương Phượng cú tốc ủộ mọc lụng nhanh chiếm tỷ lệ 89,15%; chỉ cú 10,84% mọc lụng chậm.
Theo cỏc tỏc giả (Nguyễn Huy đạt, Nguyễn Thành đồng,2001)[4] khi nghiờn cứu trờn gà Lương Phượng Hoa cho biết: gà ủẻ búi lỳc 143 - 147 ngày tuổi, tỷ lệ ủẻ 5% lỳc 149- 152 ngày, sản lượng trứng/mỏi/68tuần tuổi ủạt 166,5 quả. Khả năng cho thịt của gà Broiler ở 12 tuần tuổi khối lượng ủạt 2,0- 2,57kg/con; TTTĂ/kg tăng khối lượng từ 2,78- 2,81kg. Tỏc giả đào Văn Khanh,2002[11] khi nghiờn cứu trờn gà Lương Phượng cũng cho biết tỷ lệ
nuụi sống của gà nuụi thịt ủến 12 tuần tuổi ủạt cao từ 96,60% - 99,50%.
Gà Lương Phượng năng suất trứng ủạt 165 - 171quả/mỏi/10 thỏng ủẻ, tiờu tốn 2,53 - 2,65kg thức ăn/10quả trứng, tỷ lệ trứng cú phụi 96%; tỷ lệ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...42
nở/tổng trứng ấp 87 - 88%( Nguyễn Huy đạt, Nguyễn Thành đồng,2001)[4]. Kết quả nghiờn cứu của Trần Cụng Xuõn và cs,2004[49] cho thấy tỷ
lệủẻ của ủàn gà lai (trống Sasso dũng X44 x mỏi Lương Phượng) nuụi sinh sản ủến 68 tuần tuổi trung bỡnh ủạt 52,3- 52,38%, năng suất trứng ủạt 173,8 - 175,7 quả/mỏi; tiờu tốn thức ăn/10 trứng là 2,99- 3,00kg. Tỷ lệ trứng cú phụi 93,0 - 93,5%. Gà lai nuụi thịt lỳc 63 ngày tuổi, khối lượng cơ thể ủạt 2369,5 - 2377,39g/con cao hơn so với gà Lương Phượng 30,61 - 31,05%, tỷ
lệ nuụi sống cao 95,94 - 96,66%, tiờu tốn thức ăn 2,46 - 2,67kg/kg tăng khối lượng cơ thể.
Theo kết quả nghiờn cứu tổ hợp lai 3/4 mỏu Lương Phượng và 1/4 mỏu Sasso X44 cho thấy gà lai nuụi thịt ủến 70 ngày cú tỷ lệ nuụi sống 96%. Khối lượng cơ thể cao hơn gà Lương Phượng 11,67%. Tiờu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng cơ thể thấp hơn gà Lương Phượng nuụi thịt 0,19kg. Cỏc chỉ tiờu tỷ
lệ thõn thịt, thịt ủựi, thịt ngực ủều cao hơn gà Lương Phượng(Phựng đức Tiến và cs,2003)[40].