Ưu thế lai là hiện tượng sinh học biểu hiện sự phỏt triển mạnh mẽ
nhanh chúng của những cỏ thể lai ủược tạo ra từ cỏc cặp bố mẹ khụng cựng huyết thống. Con lai hơn hẳn bố mẹ về sức sống, tốc ủộ sinh trưởng, khả năng sinh sản, chất lượng thịt…và những ủặc tớnh kinh tế cú lợi khỏc.
Cú thể hiểu ưu thế lai theo nghĩa toàn bộ tức là sự phỏt triển của toàn khối lượng cơ thể, sự gia tăng cường ủộ trong quỏ trỡnh trao ủổi chất, sự tăng thờm của cỏc tớnh trạng sản xuất, mặt khỏc cũng cú thể hiểu ưu thế lai theo từng tớnh trạng một nghĩa là chỉ cú một vài tớnh trạng phỏt triển hơn cũn cỏc tớnh trạng khỏc giữ nguyờn một số trường hợp cú tớnh trạng giảm ủi.
Theo Trần ðỡnh Miờn và Cs,1975[26] cho biết ưu thế lai là sự khỏc biệt giữa giỏ trị tớnh trạng của con lai so với trung bỡnh bố mẹ, thường là vượt trờn trung bỡnh bố mẹ:
Mbố + Mmẹ
Mcon lai >
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...33
Ưu thế lai cú thểủược tớnh theo cụng thức: 1/2 (AB+BA)- 1/2 (A+B) H (%) =
1/2(A + B) x 100 Trụng ủú : H : ưu thế lai (%)
AB: giỏ trị kiểu hỡnh trung bỡnh của con lai bố A,mẹ B BA: giỏ trị kiểu hỡnh trung bỡnh của con lai bố B,mẹ A A: giỏ trị kiểu hỡnh trung bỡnh của giống( dũng)A B: giỏ trị kiểu hỡnh trung bỡnh của giống (dũng) B
Bố mẹ càng khỏc nhau thỡ ưu thế lai càng cao. Bản chất ưu thế lai cú thể giải thớch tập trung vào 3 thuyết sau:
Thuyết trội: Những tớnh trạng như sức sống khả năng sinh sản... là những tớnh trạng số lượng do nhiều gen ủiều khiển. Sau quỏ trỡnh tạo dũng chuyờn húa bằng phương phỏp cận huyết, cỏc gen thường tập hợp dưới dạng
ủồng hợp tử trội hoặc lặn. Cỏc dũng thuần cú thể cú năng suất khụng cao nhưng khi lai với nhau sẽ cho con lai F1 cú năng suất cao hơn trung bỡnh của bố mẹ, ủú là biểu hiện của ưu thế lai. Thế hệ con lai sẽủược thể hiện tỏc ủộng của gen trờn cựng locus gen. Khi cha mẹ quan hệ huyết thống càng xa thỡ xỏc suất ủể mỗi cặp cha mẹ truyền lại cho con những gen trội khỏc nhau càng tăng lờn, từủú ưu thế lai
ðời cha mẹ AabbccDDee x aaBBccddEE Số locus mang gen trội 2 2
ðời con AaBbccDdEe Số locus mang gen trội 4
Thuyết siờu trội: tỏc ủộng của cỏc alen dị hợp tử lớn hơn tỏc ủộng của cỏc alen ủồng hợp tử kể cả ủồng hợp tử trội và ủồng hợp tử lặn. Trạng thỏi siờu trội cú thể là do ở thể dị hợp sự tương tỏc giữa 2 alen sẽ cú tỏc ủộng lớn vào kiểu hỡnh.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...34
Thuyết gia tăng tỏc ủộng tương hỗ của cỏc gen khụng cựng locut: tỏc
ủộng tương hỗcủa cỏc alen cựng locus cũng tăng lờn, vớ dụ: ðồng hợp tử AA và BB chỉ cú một loại tương hỗ giữa A và B, nhưng trong dị hợp tử Aa và Bb cú 6 loại tỏc ủộng tương hỗ: A- B; a – b; A- b; a- B; A- a; B- b, Trong ủú A- a và B- b là tỏc ủộng tương hỗ giữa cỏc gen khụng cựng alen.
Kết hợp cả ba giả thuyết chỳng ta thấy ủú là quan niệm về sự thay ủổi trạng thỏi hoạt ủộng húa sinh của hệ thống enzim..., trong cơ thể sống, ủú là tớnh dị hợp và tương tỏc với nhau của cỏc cặp gen mới cú ưu thế lai.
Sự biểu hiện của một tớnh trạng khụng chịu ảnh hưởng của di truyền mà cũn chịu sự tỏc ủộng của ngoại cảnh, mức ủộ ưu thế lai cao hay thấp cũn phụ
thuộc vào tương quan dương hay õm giữa mụi trường và kiểu di truyền.
Ưu thế lai thể hiện mức ủộ khỏc nhau ở cỏc tớnh trạng khỏc nhau: cỏc tớnh trạng số lượng thường ủược thể hiện cũn cỏc tớnh trạng chất lượng thường ớt ủược thể hiện và cỏc tớnh trạng cú hệ số di truyền cao như tốc ủộ
mọc lụng, tăng trọng ớt chịu ảnh hưởng của ưu thế lai.
Ưu thế lai phụ thuộc vào nhiều yếu tố bao gồm:
- Nguồn gốc di truyền bố mẹ: bố mẹ cú nguồn gốc di truyền càng xa nhau thỡ ưu thế lai càng cao và ngược lại, do ủú khi lai hai giống khỏc nhau sẽ
cú ưu thế lai cao hơn khi lai giữu hai dũng cựng giống tuy nhiờn cũng phải chỳ ý ủến khả năng kết hợp của giống ủem lai.
-Tớnh trạng xem xột: cỏc tớnh trạng cú hệ số di truyền thấp thỡ ưu thế lai cao và ngược lại, thực tế cho thấy cỏc tớnh trạng liờn quan ủến khả năng nuụi sống, khả năng sản xuất cú ưu thế lai cao nhất.
- Cụng thức giao phối: việc sử dụng con nào làm bố con nào làm mẹ
cũng ảnh hưởng ủến ưu thế lai.
- ðiều kiện nuụi dưỡng: ưu thế lai phụ thuộc rất nhiều vào ủiều kiện nuụi dưỡng và chăm súc. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...35
Ngoài ra, ưu thế lai cũn phụ thuộc vào cỏc yếu tố khỏc như giới tớnh, tuổi, tớnh thớch nghi của gia cầm mựa vụ…