Trong sản xuất nông nghiệp, các chỉ tiêu cơ bản là tổng giá trị sản phẩm, tổng diện tắch gieo trồng, năng suất và tổng diện tắch lượng thực qui thóc ựều tăng tương ựối ổn ựịnh. Tổng giá trị sản lượng nông nghiệp tăng từ 367,3 tỷ ựồng năm 2003 lên 625,8 tỷ ựồng năm 2008. Diễn biến giá trị sản xuất nông nghiệp của huyện thể hiện chi tiết trong bảng 4.6.
Bảng 4.6. Giá trị sản xuất nông nghiệp huyện Phúc Thọ giai ựoạn 2003 - 2008 đơn vị tắnh: Tỷựồng Phân theo thành phần nông nghiệp N ăm 2003 N ăm 2004 N ăm 2005 N ăm 2006 N ăm 2007 N ăm 2008 Tổng giá trị 367,3 408,3 429,1 452,0 510,1 625,8 1. Trồng trọt 203,3 225,0 226,5 240,5 251,2 433,4 - Lúa 102,0 118,0 115,0 124,4 126,5 246,0 - Cây lương thực khác 22,0 22,7 22,9 18,4 191,3 39,0
- Cây công nghiệp 23,0 24,8 22,5 29,7 36,6 65,7
- Cây ăn quả 23,0 24,5 28,0 22,0 23,3 41,6
- Rau ựậu và gia vị 22,3 23,0 24,5 29,2 25,9 34,6
- Cây khác 6,0 7,0 8,5 10,8 5,7 6,5 2. Chăn nuôi 159,0 178,0 197,1 205,0 248,9 180,4 - Gia súc 84,5 98,0 110,3 125,8 144,3 101,6 - Gia cầm 31,0 35,0 39,5 28,0 26,4 23,8 - Chăn nuôi khác 38,5 40,0 42,3 45,2 73,2 55,0 3. Dịch vụ nông nghiệp 5,0 5,3 5,5 6,5 10,0 12,0
Diện tắch, năng suất, sản lượng một số cây trồng chắnh ựược trình bày ở phần phụ lục.
Diện tắch ựất mặt nước nuôi trồng thuỷ sản của huyện hiện có là 419,74 ha, trong ựó diện tắch chủ yếu là ựầm và hồ, còn lại là các diện tắch ao lớn. Hầu như diện tắch này vẫn ựược sử dụng tương ựối ổn ựịnh trong vòng 10 năm trở lại ựây. Với năng suất bình quân 2,0 tấn/ha, sản lượng cá của huyện ựạt 839,48 tấn.
Ngành chăn nuôi của huyện bao gồm chăn nuôi trâu, bò, lợn và gia cầm. đàn lợn năm 2008 là 77.403 con so với năm 2003 tăng 403 con. đàn gia cầm năm 2008 là 683.532 con giảm 66.468 con do tác ựộng của dịch cúm gia cầm. Tổng số ựàn trâu năm 2008 của huyện là 335 con, tổng số ựàn bò là 5.845 con. đất sử dụng riêng cho chăn nuôi của huyện Phúc Thọ chưa lớn, ngoài các diện tắch làm trang trại thì huyện chưa có ựồng cỏ ựủ ựể phát triển ựàn bò với quy mô lớn, các diện tắch chăn thả vẫn mang tắnh chất tận dụng. Kết quả biến ựộng của ựàn gia súc trong những năm qua ựược trình bày trong phần phụ lục.
Theo ựánh giá của phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, hiện nay sản phẩm phụ của ngành trồng trọt mà có thể cung cấp cho ngành chăn nuôi sử dụng làm thức ăn vẫn còn thiếu. đối với trâu, bò thiếu khoảng 24% (tương ựương với 17 ngàn tấn), ựối với gia cầm thiếu khoảng 22% (tương ựương với 16,7 ngàn tấn), còn ựối với lợn thì thiếu khoảng 6% (tương ựương với 5 ngàn tấn).
4.4 Hiệu quả sử dụng ựất sản xuất nông nghiệp
4.4.1 Vùng sản xuất nông nghiệp và các loại hình sử dụng ựất
Phúc Thọ là vùng ựất thắch hợp với nhiều loại cây trồng nhiều kiểu sử dụng ựất, hệ thống cây trồng của huyện rất phong phú và ựa dạng. để ựảm bảo tắnh khách quan cho việc ựánh giá hiệu quả sử dụng ựất nông nghiệp trên ựịa bàn huyện, chúng tôi tiến hành phân vùng và ựánh giá hiệu quả sử dụng
ựất cho từng vùng sản xuất, trên cơ sở kết quả của từng vùng sản xuất ựể ựánh giá khái quát chung cho toàn huyện.
đất nông nghiệp huyện Phúc Thọ ựược chia thành 3 vùng chắnh có ựịa hình khác nhau, chất ựất khác nhau, tập quán canh tác khác nhau bao gồm:
* Tiểu vùng 1: đất vùng bãi sông Hồng
đây là vùng ựất ngoài ựê sông Hồng có tổng diện tắch là 4.719,08 ha chiếm 40,31% tổng diện tắch ựất tự nhiên, diện tắch ựất nông nghiệp là 2.051,93 ha chiếm 30,49 % tổng diện tắch ựất nông nghiệp của huyện. Diện tắch ựất này phân bổ ở các xã Vân Hà, Vân Nam, Vân Phúc, Xuân Phú, Cẩm đình, Phương độ, Sen Chiểu, Hát Môn, Thanh đa, Tam Thuấn. Thành phần cơ giới thường là cát pha. độ pHkcl Từ 5,6 Ờ 7,0, OM (%) 1 - 1,5, Lân dễ tiêu 10 - 15mg/100g ựất. địa hình cao, vàn cao và vàn. Diện tắch này có thuận lợi là hàng năm ựựơc bồi ựắp bởi phù sa sông Hồng, ựất ựai màu mỡ. Tuy nhiên ựây là vùng ựất có hệ thống kênh mương kém việc tưới tiêu rất khó khăn.
Diện tắch ựất vùng 1 chủ yếu chỉ canh tác ựược 2 vụ, vụ xuân và vụ mùa. Vụ ựông thường ựược sử dụng vào trồng ngô, ựậu tương và các loại rau. Diện tắch ựất trồng cây ăn quả ựược phân bố ở hầu hết các xã trong vùng 1. đây là vùng ựất thắch hợp cho việc trồng lúa, rau màu các loại, cây công nghiệp ngắn ngày cho hiệu quả kinh tế cao. Vùng ựất này cũng thắch hợp cho việc trồng cây ăn quả như: chuối, cam, chanh, bưởi, táo.v.v.
để ựảm bảo tắnh khái quát, khách quan và ựại diện ựược cho vùng nghiên cứu chúng tôi chọn xã Xuân Phú làm ựiểm nghiên cứu. Các loại hình sử dụng ựất của vùng ựược thể hiện trong bảng 4.7
Bảng 4.7. Các loại hình sử dụng ựất tiểu vùng 1 Loại hình sử dụng ựất Kiểu sử dụng ựất
1. Chuyên lúa 1. Lúa xuân - lúa mùa
2. Lúa xuân - lúa mùa Ờ ngô ựông 3. Lúa xuân - lúa mùa - cà chua 4. Lúa xuân - lúa mùa - dưa chuột 2. 2 lúa - 1 màu
5. Lúa xuân - lúa mùa - ựậu tương 6. Lúa xuân - ngô - ngô ựông 7. Hành hoa - lúa mùa - su hào 8. Lạc xuân - lúa mùa - ngô ựông 9. Lạc xuân - lúa mùa - cà chua 3. 1 lúa - 2 màu
10. Lạc xuân - lúa mùa - ựậu tương 11. Lạc xuân - ựậu xanh - ựậu tương 12. Ngô - ngô - ngô
13. Ngô - ngô - ựậu tương 14. Ngô - ngô - ựậu xanh 15. Lạc - ngô - ựậu tương 16. Lạc - ngô - ựậu xanh 17. Lạc - ựậu ựũa - bắp cải
18. đậu tương - ựậu ựũa - bắp cải sớm - bắp cải 4. Chuyên rau màu
19. Ngô - ựậu tương - cà rốt 20. Cam Vinh
21. Cam canh 5. Cây ăn quả
22. Bưởi diễn
* Tiểu vùng 2: đất vùng trong ựê sông hồng
đây là vùng ựất trong ựê sông Hồng không ựược bồi hàng năm. Tổng diện tắch là 5.815,29 ha, chiếm 49,68 % tổng diện tắch ựất tự nhiên. Diện tắch ựất nông nghiệp là 3909,12 ha chiếm 58,08 % tổng diện tắch ựất nông nghiệp. đất vùng 2 phân bố ở 11 xã và 1 thị trấn bao gồm: thị trấn Phúc Thọ, xã Võng Xuyên, Long Xuyên, Thượng Cốc, Thọ Lộc, Phúc Hoà, Ngọc Tảo, Phụng Thượng, Tam Hiệp, Hiệp Thuận, Liên Hiệp. Thành phần cơ giới thường là ựất thịt nhẹ, thịt trung bình, thịt nặng. độ pHkcl 6,5 - 7,0 OM (%) 1 Ờ 2%. Lân dễ tiêu 7 - 15 mg/100g ựất. địa hình vàn, vàn cao,
thấp. Diện tắch ựất này là ựất phù sa sông Hồng không ựược bồi hàng năm, trung tắnh ắt chua. Hệ thống kênh mương vùng này tương ựối hoàn chỉnh, ựảm bảo tưới tiêu nước cho cây trồng.
Do có hệ thống kênh mương kiên cố, ựất ựai giàu dinh dưỡng nên ựa số diện tắch này có thể trồng ựược 3 vụ, diện tắch ựất trồng rau, trồng màu phát triển. Cây trồng chủ yếu trong vùng này là cây lúa, cây lương thực và cây ăn quả. Các loại cây trồng này thắch hợp với ựất ựai nên sinh trưởng và phát triển tốt, cho sản lượng cao, chất lượng ựảm bảo ựược thị trường chấp nhận. Chúng tôi chọn xã Võng Xuyên làm ựiểm nghiên cứu. Các loại hình sử dụng ựất của vùng ựược thể hiện trong bảng 4.8
Bảng 4.8. Các loại hình sử dụng ựất tiểu vùng 2 Loại hình sử dụng ựất Kiểu sử dụng ựất
1. Chuyên lúa 1. Lúa xuân - lúa mùa
2. Lúa xuân - lúa mùa Ờ ngô ựông 3. Lúa xuân - lúa mùa - cà chua 4. Lúa xuân - lúa mùa - dưa chuột 5. Lúa xuân - lúa mùa - hành củ 6. Lúa xuân - lúa mùa - hành hoa 2. 2 lúa - 1 màu
7. Lúa xuân - lúa Mùa - ựậu tương 8. Lúa xuân - ngô - hành củ
9. Lúa xuân - ngô - hành hoa 10. Hành hoa - lúa mùa - su hào 11. Bắp cải - lúa mùa - hành củ 12. Bắp cải - lúa mùa - hành hoa 13. Su hào - lúa mùa - ựậu tương
14. Bắp cải sớm - lúa mùa - bắp cải muộn 15. Hành củ - lúa mùa - su hào
3. 1 lúa - 2 màu
16. Hành hoa - lúa mùa - ựậu tương 17. Lạc xuân - ựậu tương - bắp cải 18. Lạc xuân - cà chua - dưa chuột 19. Hành hoa - hành hoa - dưa chuột 20. Hành hoa - cà chua - hành hoa 21. Chuyên hành
4. Chuyên rau màu
* Tiểu vùng 3: đất vùng ven sông Tắch
Tổng diện tắch là 1.171,28 ha chiếm 10,00 % tổng diện tắch ựất tự nhiên. Diện tắch ựất nông nghiệp là 769,46 ha chiếm 11.43 % tổng diện tắch ựất nông nghiệp của huyện. đất vùng này ựược phân bổ ở 2 xã Tắch Giang và xã Trạch Mỹ Lộc. đặc ựiểm của ựất này là có thành phần cơ giới thường là thịt nặng hoặc thịt trung bình. độ pHkcl 4,5 Ờ 5,5, OM (%) 1 - 2%. Lân dễ tiêu nhỏ hơn 10 mg/100g ựất. đất này thắch hợp cho việc trồng lúa và cây ăn quả lâu năm. Trong tương lai, huyện phải có biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng ựất.
Vùng 3, xã Trạch Mỹ Lộc ựược chọn làm ựiểm nghiên cứu. Các loại hình sử dụng ựất của vùng ựược thể hiện trong bảng 4.9
Bảng 4.9. Các loại hình sử dụng ựất tiểu vùng 3 Loại hình sử dụng ựất Kiểu sử dụng ựất
1. Chuyên lúa 1. Lúa xuân - lúa mùa
2. Lúa xuân - lúa mùa Ờ ngô ựông 3. Lúa xuân - lúa mùa - cà chua 2. 2 lúa - 1 màu
4. Lúa xuân - lúa mùa - dưa chuột 5. đậu xanh - lúa mùa - su hào 6. đậu tương - lúa mùa - ựậu tương 7. Lạc xuân - lúa mùa - ựậu tương 3. 1 lúa - 2 màu
8. Lạc xuân - lúa mùa - cà chua 9. Ngô - lạc - ựậu xanh
10. Ngô - lạc - ựậu tương
11. Su hào - ựậu xanh - ngô ựông 4. Chuyên rau màu
12. Ngô - cà chua - ựỗ tương 13. Cam canh
14. Vải 15. Nhãn 16. Hồng xiêm 5. Cây ăn quả
Loại hình sử dụng ựất là bức tranh mô tả thực trạng sử dụng ựất của một vùng với những phương thức quản lý sản xuất trong các ựiều kiện kinh tế, kỹ thuật nhất ựịnh. Các loại hình sử dụng ựất hiện trạng ựược thu thập trên cơ sở những tài liệu cơ bản của huyện và kết quả ựiều tra trực tiếp trên các hộ gia ựình tại các ựiểm nghiên cứu.
Kết quả ựiều tra cho thấy: ở vùng 1, vùng 3 có 5 LUT chắnh. Trong ựó, LUT chuyên lúa với 2 kiểu sử dụng ựất, các LUT chuyên màu, 2 lúa Ờ màu, 1 lúa Ờ 2 màu có kiểu sử dụng ựất ựa dạng. Các kiểu sử dụng ựất ựa dạng tập trung ở vùng 1 và vùng 2 trên diện tắch ựất bãi và ựất có ựịa hình vàn cao. Vùng 3 kiểu sử dụng ựất kém ựa dạng hơn. Cụ thể:
+ Vùng 1 hệ thống cây trồng ựa dạng với cây rau màu, cây công nghiệp (lạc, ựậu tương) và cây lâu năm (trên diện tắch chuyển ựổi và diện tắch vườn tạp. Toàn vùng có 5 loại hình sử dụng ựất với 22 kiểu sử dụng ựất.
+ Cây rau màu tập trung nhiều vùng 2 với hệ số sử dụng ựất cao, không có diện tắch cây lâu năm. Toàn vùng có 4 loại hình sử dụng ựất với 22 kiểu sử dụng ựất.
+ Vùng 3 hệ thống cây trồng không ựa dạng bằng vùng 1 và vùng 2, chủ yếu là cây công nghiệp như ựậu tương, lạc và một số cây rau màu khác (cà chua, dưa chuột). Bên cạnh ựó, cây ăn quả là ưu thế của vùng rất thắch hợp với ựiều kiện ựất ựai ở ựây. Toàn vùng có 5 loại hình sử dụng ựất và 17 kiểu sử dụng ựất.
4.4.2 Hiệu quả kinh tế của các loại hình sử dụng ựất
Trong ựiều kiện nền kinh tế thị trường hiện nay, hiệu quả kinh tế là tiêu chuẩn ựầu tiên ựể ựánh giá chất lượng hoạt ựộng của một doanh nghiệp hay một ựịa phương. Khi ựánh giá hiệu quả kinh tế thì kết quả sản xuất và chi phắ ựều ựược tắnh dựa trên cơ sở giá cả thị trường tại một thời ựiểm xác ựịnh.
Trong ựề tài nghiên cứu này, chúng tôi dựa trên giá cả thị trường tại ựịa bàn huyện Phúc Thọ và các vùng lân cận năm 2008. Thời ựiểm ựiều tra nông hộ ựược tiến hành vào tháng 12 năm 2008.
4.4.2.1 Hiệu quả kinh tế của các cây trồng chắnh
Tổng hợp số liệu ựiều tra 180 hộ tại 3 xã ựại diện cho thấy hệ thống cây trồng khá ựa dạng, các vùng có ựiều kiện canh tác và hệ thống cây trồng khác nhau. Vật tư ựầu vào cho các loại cây trồng chủ yếu là giống, phân bón, thuốc trừ sâu, công lao ựộng và các chi phắ khác. Tùy thuộc vào từng loại cây trồng, cách thức canh tác mà mức ựộ ựầu tư khác nhau. Qua ựiều tra thực tế của các nông hộ, tổng hợp mức ựộ ựầu tư mỗi ha và hiệu quả kinh tế của các cây trong ựược thể hiện trong bảng 4.10, 4.11, 4.12.
+ Vùng 1: Hiệu quả kinh tế của các loại cây trồng trong vùng 1 tương ựối cao. Nhóm cây lâu năm cho hiệu quả kinh tế cao như cam canh cho GTGT/ha là 107385,00 nghìn ựồng và GTGT/Lđ là 185,15 nghìn ựồng. Nhóm cây rau màu cho hiệu quả tương ựối cao như cây cà chua với GTGT/ha, GTGT/lao ựộng lần lượt là 64184,31 nghìn ựồng và 131,26 nghìn ựồng. Cây dưa chuột là 54736,11 nghìn ựồng và 117,16 nghìn ựồng. đậu ựũa là 54361,06 nghìn ựồng và 118,02 nghìn ựồng. Các cây cho hiệu quả kinh tế thấp như cây bắp cải muộn cho GTGT/ha, GTGT/lao ựộng lần lượt là 14291,67 nghìn ựồng và 34,30 nghìn ựồng, cây ựậu xanh GTGT/ha, GTGT/lao ựộng lần lượt là 10470,37 nghìn ựồng và 33,55 nghìn ựồng. Một số cây trồng khác hiệu quả kinh tế cũng tương ựối khá như hành, lạc,Ầ
Bảng 4.10. Hiệu quả kinh tế trên 1ha của một số cây trồng chắnh vùng 1 Cây trồng (1000GTSX ự) (1000CPSX ự) (1000GTGT ự) (Công) Lđ GTSX/L(1000ự) đ GTGT/L(1000ự)) đ 1.Lúa xuân 23519,86 8874,69 14645,17 263 89,43 55,69 2. Lúa mùa 20879,67 8648,11 12231,56 263 79,39 46,51 3.Bắp cải sớm 54000,00 13263,89 40736,11 436 123,85 93,43 4.Bắp cải muộn 27000,00 12708,33 14291,67 417 64,79 34,30 5.Hành hoa 68061,00 14277,78 53783,22 479 142,09 112,28 6.Cà chua 75839,40 11655,09 64184,31 489 155,09 131,26 7.Su hào 38544,75 12238,89 26305,86 456 84,49 57,66 8.Dưa chuột 67500,00 12763,89 54736,11 467 144,48 117,16 9.đậu xanh 14175,00 3704,63 10470,37 312 45,42 33,55 10.đậu ựũa 65613,71 11252,65 54361,06 461 142,46 118,02 11.đỗ tương 26443,27 5280,14 21163,13 240 109,96 88,00 12.Ngô 24906,71 9702,84 15203,87 240 103,65 63,27 13.Lạc 48600,00 5785,19 42814,81 409 118,94 104,78 14.Cà rốt 47250,00 11236,11 36013,89 419 112,90 86,05 15. Cam Vinh 113568,00 43419,00 70149,00 550 206,49 127,54 16. Cam canh 154464,00 47079,00 107385,00 580 266,32 185,15 17. Bưởi diễn 135355,00 47408,00 87947,00 530 255,39 165,94 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra)
+ Vùng 2: Nhóm cây rau màu trong vùng 2 cho hiệu quả kinh tế cao. điển hình như: Cà chua cho GTGT/ha, GTGT/lao ựộng lần lượt là 65530,53 nghìn ựồng và 117,95nghìn ựồng, hành củ cho GTGT/ha, GTGT/lao ựộng lần lượt là 46531,46 nghìn ựồng và 93,32 nghìn ựồng, bắp cải sớm là 40736,11nghìn ựồng và 90,73 nghìn ựồng. Một số cây rau màu khác cho