4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1. Cỏc giai ủ oạn sinh trưởng chủ yếu của cỏc mẫu giống cà chua quả
nhỏ.
Cõy cà chua cũng như những cõy trồng khỏc, ủể hoàn thành chu kỳ sống từ khi gieo hạt ủến khi thu hoạch cõy cà chua cần phải trải qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng nhất ủịnh phỏt triển thõn lỏ, hỡnh thành hoa, ủậu quả và quả chớn. Tốc ủộ sinh trưởng của giai ủoạn trước ảnh hưởng ủến cỏc giai ủoạn sau, thời gian ủể hoàn thành mỗi giai ủoạn dài hay ngắn phụ thuộc vào ủặc trưng của từng giống và chịu tỏc ủộng rất lớn của ủiều kiện ngoại cảnh. Nhiệt ủộ là yếu tố quan trọng nhất quyết ủịnh ủộ dài thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cõy cà chua.
Kết quả nghiờn cứu ủặc tớnh sinh trưởng qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cõy là cơ sở quan trọng trong việc tỏc ủộng những biện phỏp kỹ thuật chăm súc kịp thời theo hướng cú lợi cho sự phỏt triển của cõy, xỏc ủịnh ủược thời vụ hợp lý. đặc biệt trong ủiều kiện trỏi vụ, khi mà yếu tố ngoại cảnh luụn bất thuận cho sự sinh trưởng và phỏt triển của cõy, thỡ những tỏc ủộng kỹ thuật kịp thời, chớnh xỏc trong từng giai ủoạn phỏt triển của cõy cú ý nghĩa quyết ủịnh tới năng suất, chất lượng quả.
Việc hiểu biết về thời gian sinh trưởng của giống giỳp ta cú những biện phỏp kỹ thuật tỏc ủộng hợp lý nhằm thu lợi nhuận cao, cũng như bố trớ phự hợp với thời vụ và cơ cấu luõn canh cõy trồng cho từng mựa vụở mỗi ủịa phương.
để phục vụ mục ủớch trờn chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu thời gian cỏc giai ủoạn sinh trưởng chớnh của vụđụng và vụ Xuõn hố của 25 mẫu giống cà chua quả nhỏ. Kết quảủược trỡnh bày ở bảng 4.1 và bảng 4.2.
4.1.1.1 Thời gian sinh trưởng của cỏc mẫu giống cà chua ở giai ủoạn vườn
ươm
Ở giai ủoạn vườn ươm cõy con ủược chăm súc trong ủiều kiện thuận lợi như: điều kiện nhiệt ủộ, ẩm ủộ ủất và ủộ ẩm khụng khớ thớch hợp thỡ ở giai ủoạn này cõy con sinh trưởng phỏt triển rất tốt. Và nhiệt ủộ khụng khớ vẫn là yếu tố quyết ủịnh thời gian hoàn thành giai ủoạn này. Bởi vỡ nếu nhiệt ủộ <130c thỡ cõy sẽ ngừng sinh trưởng cũng như khụng nảy mần ủược.
- Qua kết quả nghiờn cứu ở bảng 4.1 và 4.2 cho thấy tất cả cỏc mẫu giống cà chua quả nhỏở giai ủoạn cõy con trong vườn ươn chỳng ủều cú khả năng sinh trưởng phỏt triển rất tốt. Thời gian từ gieo ủến trồng của cỏc giống cà chua quả nhỏ ở vụ đụng chớnh cũng như vụ Xuõn hố thỡ thời gian từ gieo ủến mọc là tương ủương nhau (4 ngày). Nhưng thời gian từ khi ra lỏ thật ủến trồng thỡ lại cú sự khỏc nhau. Vụđụng chớnh cú thời gian sinh trưởng dài hơn 2 ngày so với vụ Xuõn hố.
4.1.1.2. Cỏc giai ủoạn sinh trưởng ngoài ủồng ruộng thớ nghiệm
* Thời gian từ trồng ủến ra hoa:
đõy là một trong những thời kỳ sinh trưởng quan trọng của cõy ủể hoàn thành giai ủoạn sinh trưởng sinh dưỡng và bắt ủầu chuyển sang giai ủoạn sinh trưởng sinh thực. Thời kỳ này bao gồm cỏc giai ủoạn như: lớn lờn về chiều cao cõy, kớch thước thõn lỏ, phõn hoỏ mầm hoa, hỡnh thành nụ và hỡnh thành hoa của cõy. Căn cứ vào ủộ dài thời gian của thời kỳ này, người ta cú thể xỏc ủịnh tớnh chớn sớm hay chớn muộn sinh học của giống.
- Vụđụng chớnh:
+ Nhúm cà chua quả trũn qua kết quả nghiờn cứu cho thấy thời gian từ trồng ủến ra hoa dao ủộng từ (29-38 ngày). Trong ủú ISR2 cú thời gian ngắn nhất là 29 ngày, 2 mẫu giống ISR8 và ISR20 dài nhất (36-38 ngày) cao hơn so
với ủối chứng. Cỏc mẫu giống cũn lại ủều ủạt từ (31-32 ngày).
+ đối với nhúm quả dài thỡ thời gian từ trồng ủến ra hoa dao ủộng từ (28-34 ngày). Cú 2 mẫu ISR12, ISR18 thời gian ngắn nhất là 28 ngày và mẫu ISR12 cao nhất 34 ngày, dài hơn so với ủối chứng. Cỏc giống cũn lại ủều ủạt từ (30-32 ngày)
Giống ủối chứng cú thời gian từ trồng ủến ra là 33 ngày.
- Vụ Xuõn hố:
+ đối với nhúm quả trũn thời gian từ trồng ủến ra hoa dao ủộng từ (20- 24 ngày), cú 2 mẫu ISR3 và XT4 là dài nhất 24 ngày. Tất cảủều thấp hơn so với ủối chứng.
+ Nhúm quả dài thỡ thời gia từ trồng ủế ra hoa chỳng dao ủộng trong khoảng (18-27 ngày). Trong ủú mẫu ISR18 ngắn nhất 18 ngày và mẫu ISR17 cao nhất 27 ngày cao hơn so với ủối chứng. Cỏc mẫu cũn lại ủều ủạt từ (20-25 ngày)
Giống ủối chứng cú thời gian từ trồng ủến ra là 26 ngày.
Nhỡn chung cỏc mẫu giống cà chua ở vụ đụng chớnh cú thời gian từ trồng ủến ra hoa dài hơn so với vụ Xuõn hố khoảng 10-15 ngày.
4.1.1.3. Thời gian từ trồng ủến ra quả
đõy là khoảng thời gian cú ý nghĩa rất lớn quyết ủịnh ủến năng suất cuối cựng của cõy. Thời gian này phụ thuộc rất nhiều vào ủặc ủiểm của từng giống, ủiều kiện ngoại cảnh và chếủộ chăm súc. Theo Kuo và cs, sự thụ phấn cú thể xảy ra từ 2-3 ngày trước khi hoa nở cho ủến 3-4 ngày sau khi hoa nở. Trong ủiều kiện thuận lợi thỡ sau thụ phấn 2-3 ngày sẽ xảy ra quỏ trỡnh thụ tinh và bầu noón sẽ phỏt triển thành quả [58]. Thời gian từ ra hoa ủến ủậu quả chịu tỏc ủộng rất lớn của ủiều kiện ngoại cảnh và ảnh hưởng lớn ủến tỷ lệủậu quả, số quả cũng như chất lượng quả. Thời gian từ trồng ủến ra hoa và từ trồng ủến ủậu quả cú tương quan chặt chẽ với nhau, mẫu giống nào ra hoa
sớm thỡ sẽủậu quả sớm.
- Qua kết quả nghiờn cứu cho thấy cả 2 vụ đụng chớnh và Xuõn hố trờn 2 nhúm quả trũn và quả dài thỡ thời gian từ ra hoa ủến ủậu quả chỳng ủều dao ủộng trong khoảng (3-4 ngày).
4.1.1.4 Thời gian từ trồng ủến khi bắt ủầu chớn
Sau khi hỡnh thành thỡ quả bắt ủầu phỏt triển. Trong thời kỳ này yếu tố ngoại cảnh, ủặc biệt là nhiệt ủộ cú ảnh hưởng rất lớn ủến chất lượng quả khi chớn. Nếu gặp ủiều kiện thời tiết thuận lợi thỡ quả sẽ phỏt triển nhanh chúng và ủạt kớch thước tối ủa trong nửa ủầu thời gian từ khi ra hoa ủến khi chớn hoàn toàn. Thời gian sau chủ yếu là cõy cà chua tớch lũy tinh bột và ủường trong quả, tớch lũy pectin ở thịt [58].
- Vụđụng chớnh:
+ Nhúm quả trũn thỡ thời gian từ trồng ủến khi quả bắt ủầu chớn chỳng dao ủộng trong khoang (56-70 ngày). Trong ủú mẫu ISR19 ngắn nhất 56 ngày và ISR8 dài nhất 70 ngày.
+ đối với nhúm quả dài thỡ chỳng dao ủộng từ (62-69 ngày). Tất cả cỏc mẫu ủều ngắn hơn so với ủối chứng.
Giống ủối chứng cú thời gian từ trồng ủến khi quả bắt ủầu chớn là 72 ngày.
- Vụ Xuõn hố:
+ Nhúm quả trũn thời gian từ trồng ủến khi bắt ủầu chớn dao ủộng từ a(48-52 ngày).
+ Nhúm quả trũn dao ủộng trong khoảng (48-57 ngày). Trong ủú cú 2 mẫu ngắn nhất XT2, XT3 ủạt 48 ngày, riờng ISR6 cao hơn 57 ngày. Tất cả cỏc mẫu giống ủều ngắn hơn so với ủối chứng.
4.1.1.5 Thời gian từ trồng ủến chớn rộ
đõy là chỉ tiờu ủỏnh giỏ tớnh chớn sớm và chớn tập trung của cỏc giống cà chua. Cỏc giống cú thời gian từ trồng ủến chớn rộ càng ngắn thỡ chớn càng tập trung. Xu hướng của cỏc nhà chọn giống là tạo ra cỏc giống cú khả năng chớn sớm, chớn rộ và chớn tập trung ủể giảm cụng thu hỏi, tiện cho thu hoạch bảo quản và tiờu thụ cà chua. Nếu giống chớn rải rỏc, kộo dài, khi chớn gặp mưa thỡ sẽ gõy nứt quả ảnh hưởng ủến chất lượng quả thương phẩm. Mức ủộ chớn tập trung của cỏc giống thể hiện rừ qua thời gian từ chớn ủến chớn rộ ngắn.
- Vụđụng chớnh:
+ đối với nhúm quả trũn thời gian từ trồng ủến chớn rộ dao ủộng từ (68-80 ngày), riờng mẫu ISR19 ngắn nhất 68 ngày và ISR8 dài nhất 80 ngày. Cỏc giống cũn lại ủều dao ủộng trong khoảng từ (71-75 ngày).
+ Nhúm quả dài dao ủộng từ (69-77 ngày). Trong ủú mẫu ISR10 cú thời gian ngắn nhất và 2 mẫu ISR15, ISR17 cú thời gian dài hơn 77 ngày. Tất cảủều ngắn hơn so với ủối chứng.
Giống ủối chứng cú thời gian từ trồng ủến khi quả chớn rộ là 81 ngày.
- Vụ Xuõn hố:
+ Nhúm quả trũn dao ủộng từ (55-62 ngày) và nhúm quả dài dao ủộng từ (50-61 ngày), mẫu ISR15 ngắn nhất 50 ngày và mẫu SR6 dài hơn 61 ngày, cỏc mẫu cũn lại ủều dao ủộng từ (51-58 ngày). So với ủối chứng thỡ thời gian từ trồng ủến khi quả chớn rộ thỡ ngắn hơn.
Bảng 4.1. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc mẫu giống cà chua quả nhỏ vụ ủụng 2009
Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng (ngày) Giai ủoạn vườn ươm Giai ủoạn ngoài ruộng
STT Mẫu giống Mọc Ra lỏ thật Trồng Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ Nhúm quả trũn 1 ISR1 4 8 22 31 35 67 75 2 ISR2 4 8 22 29 32 65 73 3 ISR3 4 8 22 32 34 64 72 4 ISR7 4 8 22 32 35 63 72 5 ISR8 4 8 22 38 42 70 80 6 ISR14 4 8 22 32 35 64 72 7 ISR16 4 9 22 32 36 63 70 8 ISR19 4 8 22 31 34 56 68 9 ISR20 4 8 22 36 40 63 75 10 XT4 4 8 22 32 35 66 71 Nhúm quả dài 11 ISR4 4 8 22 31 34 62 71 12 ISR5 4 8 22 32 35 63 74 13 ISR6 4 8 22 32 35 69 73 14 ISR9 4 8 22 32 35 66 71 15 ISR10 4 8 22 32 35 63 69 16 ISR11 4 8 22 32 35 66 72 17 ISR12 4 9 22 28 31 63 70 18 ISR13 4 8 22 32 36 67 72 19 ISR15 4 8 22 34 38 69 77 20 ISR17 4 8 22 31 35 69 77 21 ISR18 4 8 22 28 31 65 72 22 XT1 4 8 22 31 35 63 70 23 XT2 4 8 22 32 35 69 75 24 XT3 4 9 22 32 35 63 72 25 TH(ủ/c) 4 8 22 33 36 72 81 Ghi chỳ: TH-Thỳy hồng
Bảng 4.2. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc mẫu giống cà chua quả nhỏ vụ xuõn hố 2010
Thời gian qua các giai đoạn sinh tr−ởng (ngày) Giai đoạn v−ờn −ơm Giai đoạn ngoài ruộng STT Mẫu giống Mọc Ra lỏ thật Trồng Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ Nhúm quả trũn 1 ISR1 4 7 20 22 25 50 58 2 ISR2 4 7 20 23 27 51 57 3 ISR3 4 7 20 24 27 52 59 4 ISR7 4 7 20 22 25 48 57 5 ISR8 4 7 20 22 25 50 56 6 ISR14 4 7 20 22 26 50 59 7 ISR16 4 7 20 22 25 51 57 8 ISR19 4 7 20 22 25 52 59 9 ISR20 4 7 20 20 23 49 55 10 XT4 4 7 20 24 26 50 62 Nhúm quả dài 11 ISR4 4 7 20 22 24 50 56 12 ISR5 4 8 20 20 24 52 56 13 ISR6 4 7 20 25 28 57 61 14 ISR9 4 7 20 21 24 52 56 15 ISR10 4 7 20 23 27 54 58 16 ISR11 4 8 20 27 31 49 55 17 ISR12 4 7 20 22 25 48 53 18 ISR13 4 7 20 22 25 51 54 19 ISR15 4 7 20 18 22 45 50 20 ISR17 4 7 20 22 26 51 58 21 ISR18 4 7 20 21 24 49 53 22 XT1 4 7 20 21 24 50 58 23 XT2 4 8 20 22 25 48 53 24 XT3 4 7 20 20 24 48 52 25 TH(ủ/c) 4 7 20 26 30 62 70