Dẫn ñiện của sữa

Một phần của tài liệu Nghiên cứu thực trạng, giải pháp phòng và trị bệnh viêm vú trên đàn bò sữa tại xã vĩnh thịnh huyện vĩnh tường tỉnh vĩnh phúc (Trang 30 - 31)

ðộ dẫn điện (EC) của sữa để phát hiện viêm vú dựa trên cơ sở thay đổi ion xảy ra trong khi viêm vì nồng độ Na và Cl tăng lên trong sữa. Sự thay đổi pH và giảm tỷ lệ mỡ cũng ảnh hưởng tới EC. EC cĩ tương quan cao với SCC

ở sữa đầu. Việc đo EC cĩ thể được chuyển đổi thành tín hiệu cĩ thểđọc được bằng máy tính và vì vậy phương pháp này dễ áp dụng khi việc quản lý viêm vú được tự động hĩa hịa mạng và cĩ thể lắp đặt vào các máy vắt sữa. Viêm vú khơng chỉ là yếu tố ảnh hưởng tới nồng độ ion của sữa và các sai khác khơng liên quan tới khơng viêm vú. Ở EC là hạn chế chủ yếu tới giá trị chẩn

đốn của EC nhưng nhiều tham số viêm vú khác, độ dẫn điện cũng chịu ảnh hưởng của tuổi bị và giai đoạn tiết sữa. Việc sử dụng EC làm phương pháp chẩn đốn để xác định viêm vú cận lâm sàng cũng đã được nghiên cứu lâu nay với nhiều kết quả khác nhau. Mối tương quan dương giữa SCC và EC là 0,51- 0,75 và việc sử dụng các tỷ số giữa các bầu vú làm tăng thêm sự đánh giá. Các mầm bệnh liên quan đến viêm vú chưa được chú ý nhưng gần đây

ảnh hưởng của các mầm bệnh khác nhau đã được nghiên cứu. Nĩi chung các giá trị từ các bầu vú bị nhiễm khuẩn cao hơn đáng kể so với các bầu vú khơng nhiễm. Các bầu vú bị nhiếm Staphylococcus aureus và streptococci mơi trường. Các giá trị từ các bầu vú khơng bị nhiễm bệnh khơng khác nhau rõ rệt khi ngày chu kỳ sữa và tuổi bị được đưa vào cơng thức mẫu. kết luận từ

cho sức khỏe bầu vú chỉ thích hợp khi tất cả các yếu tố ảnh hưởng được xem xét và các giá trịđã đo được điều chỉnh tương ứng.

EC được dùng làm thước đo chẩn đốn viêm vú lâm sàng đáng tin cậy trong cơng thức thí nghiệm về viêm vú bởi streptococcus uberis. Trong một nghiên cứu tất cả các ca viêm vú lâm sàng đều được phát hiện (ngưỡng 500.000 TB/ml với chẩn đốn vi khuẩn học dương tính) nhưng chỉ cĩ 50% từ

các ca viêm vú cân lâm sàng được phát hiện (Lớn hơn 200.000 TB/ml). Trong một nghiên cứu khác khi giai đoạn tiết sữa, năng suất sữa và sự tương đương

được xem xét. EC đã thể hiện độ mẫn cảm 55% khi được phát hiện viêm vú cận lâm sàng (ngưỡng 500.000 - 1.000.000 TB/ml). ðể kiểm tra chính xác, tốt nhất là dùng sữa non. Gần đây các chuyên gia của IDF đã đánh giá EC dùng phương pháp phân tách meta và kết luận rằng EC khơng phát hiện chuẩn xác khi nào là viêm vú lâm sàng và cận lâm sàng. Tuy nhiên gần đây một kiểu phát hiện tự động đã được giới thiệu trong đĩ các mẫu thời gian - loạt cho 2 biến (năng suất sữa và EC) đã được sử dụng và cho kết quả phát hiện viêm vú tốt hơn. Trong AM, EC thường được sử dụng cùng với năng suất sữa và vận tốc dịng sữa, màu và nhiệt độ sữa. Các nhà sản xuất nĩi chung khơng cung cấp các thuật tốn chính xác trong hệ thống của họ vì nĩ làm cho sựđánh giá và các hệ thống phát hiện khác nhau khĩ khăn.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu thực trạng, giải pháp phòng và trị bệnh viêm vú trên đàn bò sữa tại xã vĩnh thịnh huyện vĩnh tường tỉnh vĩnh phúc (Trang 30 - 31)