Qua xem xét và phân tắch các số liệu thống kê về tình hình sản xuất ựậu tương trên thế giới cũng như ở Việt Nam cho thấy. Diện tắch sản xuất có xu hướng giảm, trong khi ựó nhu cầu về ựậu tương ngày càng cao, tuy nhiên theo thực tế hiện nay ựể mở rộng diện tắch là vấn ựề hết sức kho khăn bởi vây ựể có thể tăng sản lượng ựòi hỏi chúng ta phải ựầu tư các biện pháp kỹ thuật, trong ựó quan trọng và ựầu tiên phải kể ựến là công tác giống. Nhận thức ựược ựiều này nên ựã từ lâu ở nước ta công tác chọn tạo giống ựậu tương rất ựược quan tâm chú trọng và cũng ựã có nhiều công trình nghiên cứu ựược ựầu tư, từựó ựã góp phần tạo ra ựược nhiều các giống mới.
Chọn tạo giống ựậu tương ở nước ta ựược tiến hành theo nhiều phương pháp khác nhau như: Lai hữu tắnh, tạo giống ựột biến, chọn lọc từ các giống ựịa phương và giống nhập nội...bằng các biện pháp này thì ựã có nhiều các giống mới ựược chọn tạo, khảo nghiệm bổ sung cho sản xuất.
Giai ựoạn từ 1985 Ờ 2005 thông qua các ựề tài ựã thu thập, nhập nội trên 5.000 mẫu giống ựậu tương. Trong ựó ựã khảo sát ựánh giá trên 4.000 mẫu, các mẫu giống này chủ yếu nhập từ Viện nghiên cứu cây trồng trên toàn Liên Bang Nga (VIR), một số mẫu nhập từ Trung tâm nghiên cứu phát triển rau màu Châu Á (AVRDC), Úc, Nhật và Viện cây trồng nhiệt ựới Quốc tế (IITA). Các nhà khoa học ựã phân lập các dòng giống có tắnh trạng ựặc biệt khác nhau như thời gian sinh trưởng, tắnh chịu rét, tắnh chịu hạn, khả năng kháng bệnh gỉ sắt... phục vụ cho công tác chọn giống trong nước Tạ Kim Bắnh và các cs, 2004[1].
Vũ đình Chắnh (1995)[5] khi nghiên cứu tập ựoàn ựậu tương ựã phân lập các chỉ tiêu làm 3 nhóm theo mức ựộ quan hệ của chúng với năng suất hạt. Nhóm thứ nhất bao gồm các chỉ tiêu không tương quan chặt với năng suất (r < 0,5) gồm 18 chỉ tiêu như thời gian sinh trưởng, chiều cao cây...; Nhóm thứ hai bao gồm các
Trường đại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦ 21 chỉ tiêu tương quan chặt với năng suất (r > 0,6) gồm 15 chỉ tiêu như số quả/cây, tỷ
lệ quả chắc, khối lượng 1000 hạt ...; nhóm thứ 3 gồm các chỉ tiêu tương quan nghịch với năng suất, gồm 5 chỉ tiêu ựó là tỷ lệ quả 1 hạt, tỷ lệ quả lép, tỷ lệ bệnh virus, tỷ lệ bệnh ựốm vi khuẩn, và tỷ lệ sâu ựục quả [5].
Nghiên cứu các tắnh trạng trong phép lai hứu tắnh trên ựậu tương, Vũ
Tuyên Hoàng và ctv (1983)[12] nhận thấy: các tắnh trạng khác nhau có hệ số
biến dị và di truyền khác nhau. Các tắnh trạng như chiều cao cây, số lá trên thân có hệ số biến dị thấp, hệ số di truyền cao, các tắnh trạng như số quả chắc/cây và khối lượng hạt/cây thì ngược lại có hệ số biến dị cao và hệ số di truyền thấp. Một số tắnh trạng có hệ số tương quan chặt như số ựốt mang quả r = 0,53; và tương quan rất chặt với năng suất là trọng lượng hạt/cây (r= 0,94) [20].
Trong các phuơng pháp chọn tạo giống mới có thể nói phương pháp lai hữu tắnh là phương pháp thu ựược nhiều thành công, ựã có nhiều các giống mới
ựược chọn tạo và ựưa vào sản xuất ựạt hiệu quả. đáng chú ý là các giống D140 của TS. Vũđình Chắnh, giống D140 ựược lai tạo từ tổ hợp lai DL02 x đH4[5]. Giống D140 ựược ựưa vào thắ nghiệm so sánh giống chắnh quy năm 1995. Kết quả cho thấy giống D140 có khả năng thắch ứng rộng, có thể gieo trồng ở cả 3 vụ trong năm, thời gian sinh trưởng 90 Ờ 100 ngày, khối lượng 1000 hạt lớn, màu sắc ựẹp và cho năng suất cao ựạt 15 Ờ 27 tạ/ha.
Năm 1996, Bộ môn Cây công nghiệp Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội phối hợp cùng với Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam ựã chọn từ tổ hợp lai (dòng 821x134 Nhật Bản) tạo giống đT93, thắch hợp cho vụ hè và
ựạt năng suất 15 Ờ 18 tạ/ha. Hiện nay giống ựang ựược phát triển rộng rãi trong sản xuất ở các tỉnh phắa Bắc và Bắc Trung Bộ.
Tác giả Nguyễn Tấn Hinh, Nguyễn Văn Lâm và cộng tác viên của Viện Nghiên cứu Cây lương thực và cây thực phẩm ựã chọn tạo thành công giống D2101 từ tổ hợp D95 x D9037. Giống D2101 có thời gian sinh trưởng từ 90 -
Trường đại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦ 22 100 ngày, năng suất ựạt 17,4 Ờ 21,8 tạ/ ha, rất thắch hợp cho vụ ựông nước ta (Nguyễn Tấn Hinh, Nguyễn Văn Lâm, 2006) [15].
Chọn lọc từ tổ hợp lai DT2000 x TQ, tác giả Tạ Kim Bắnh và Nguyễn Thị
Xuyến ựã chọn ựược dòng DT2006. DT2006 có thời gian sinh trưởng ngắn, chiều cao cây thấp và trọng lượng 1000 hạt từ 158- 168g. đặc biệt DT2006 có năng suất rất cao từ 3- 6 tấn/ ha, thắch hợp trồng cả 3 vụ trong năm (Tạ Kim Bắnh, Nguyễn Thị Xuyến, 2006)[3].
Bằng phương pháp lai hữu tắnh, các tác giả Nguyễn Tấn Hinh, Vũ Tuyên Hoàng và ctv (1999) [16]: từ tổ hợp lai D95, VX93 ựã chọn tạo thành công giống TL57 (A57) và giống D96-02 (Tổ hợp lai đT74xđT92) có năng suất cao, khả năng chống rét tốt, thắch hợp với ựiều kiện gieo trồng vụựông và vụ xuân.
Ngoài ra còn có các giống khác như: đT99 -1 từ tổ hợp lai Cinal x MV1 của nhóm tác giả Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam, giống đT92 từ
tổ hợp lai đH4 x TH184, giống D96 Ờ 02 từ tổ hợp lai đT74x đT 92, giống TL57 từ tổ hợp lai đ95 x VX93 của GS.VS Vũ Tuyên Hoàng và ctv.Giống
đT80 do Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam chọn từ tổ hợp V70 x vàng Mộc Châu thắch hợp cho vụ hè ở miền núi...
Ở nước ta, tạo giống ựậu tương bằng cách gây ựột biến cũng ựã ựạt ựược nhiều thành công, trong ựó phải kểựến như là giống DT84.
DT84 ựược tạo ra bằng cách xử lý ựột biến bởi tia gamma Ờ Co60 trên dòng lai 8 Ờ 33 (DT80 x đH4). Giống DT84 có tiềm năng năng suất cao, chống chịu sâu bệnh khá, khả năng thắch ứng rộng, thời gian sinh trưởng ngắn, chất lượng hạt tốt, dễựể giống và hiện nay DT84 ựang là giống ựược trồng phổ biến nhất miền Bắc nước ta. (Mai Quang Vinh, Ngô Phương Thịnh 1996) [31].
Giống M103 ựược tạo ra bằng cách xử lý ựột biến bởi Ethyl namin 0,01% từ giống V70. Giống M103 thắch hợp cho vụ hè, năng suất ựạt khoảng 17 tạ/ ha, thời gian sinh trưởng ngắn, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt (đoàn Thị Thanh
Trường đại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦ 23 Nhàn, 1996) [21].
Trong chọn tạo giống, ngoài lai hữu tắnh và xử lý ựột biến nhằm thu ựược những biến dị có lợi thì việc chọn các giống ở các giống ựịa phương và những mẫu giống nhập nội từ các nước khác nhằm thu ựược giống mới có nhiều ưu
ựiểm hơn giống cũ cũng ựã góp phần ựáng kể vào những thành công trong công tác chọn tạo giống ựậu tương ở nước ta.
Tác giả Nguyễn Thị Văn và CTV (2003) [28], nghiên cứu các giống ựậu tương nhập nội từ Úc tại trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội và thu ựược kết quả: trong 25 mẫu giống thử nghiệm, có CLS1.112 cho năng suất cao. Giống 96031411 thuộc loại hình sinh trưởng vô hạn, có thời gian sinh trưởng dài từ
125 - 135 ngày, phân cành nhiều, cao cây, có thành phần sinh khối lớn, ựề nghị
thử nghiệm phát triển ở vùng trung du và miền núi phắa Bắc. đặc biệt trong ựó các giống có khả năng chịu rét khá như G12120.94252 - 911, 94252 - 1, ựây sẽ
là nguồn gen quý ựể lai tạo ra các giống ựậu tương có khả năng chịu rét thắch hợp trồng trong vụựông và vụ xuân.
Trần đình Long và cộng sự [19], thử nghiệm 56 giống bộ EV01, 20 giống bộ PA01 và 90 giống nhập từ Úc từ năm 1999 ựến năm 2002 trong các vụ tại các tỉnh trong cả nước cho thấy:
+ Có nhiều giống năng suất cao thắch hợp cho vụ xuân tại nhiều vùng sinh thái khác nhau như 95389, CM60, MSBR22, 94137-3-1-2, MSBR20 ... năng suất ựạt từ 1,9 Ờ 3,5 tấn/ha.
+ Một số giống thắch hợp cho vụ hè: SJ4, LO-75-1558, năng suất từ 2,2 Ờ 2,8 tấn/ha.
+ Một số giống thắch hợp cho vụ ựông: 95389 Empoga 304... năng suất
ựạt từ 1,5 - 2,2 tấn/ha.
+ Một số giống thắch hợp cho cả 3 vụ: MSBR20, CLS2111, CM60, 95389 năng suất ựạt từ 2,5 - 3,5 tấn/ha.
Trường đại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦ 24 + Một số giống cho đồng Bằng Sông Cửu Long: 95389, CM60, MSBR20, CLS2111, Emgopa.
+ Một số giống cho vùng núi phắa Bắc: SJ14, LO-75-1558, 95389...
+ Một số giống thắch hợp cho vùng đồng Bằng Sông Hồng: 95389,CM60, MSBR20, MSBR22....
* Nghiên cứu chọn tạo giống ựậu tương cho các tỉnh miền núi phắa Bắc
đậu tương ựược trồng ở các tỉnh miền núi phắa Bắc từ lâu ựời. Về diện tắch trồng ựậu tương chiếm 30 - 40% diện tắch trồng ựậu tương cả nước, nhưng năng suất lại rất thấp. Một trong những nguyên nhân của năng suất thấp là công tác chọn giống cho vùng này còn nhiều hạn chế. đa số các nghiên cứu về giống chỉ là các kết quả về so sánh, khảo nghiệm giống sử dụng các vật liệu của Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Viện Di truyền, Viện Ngô, Trường
đại học Nông nghiệp.
Kết quả so sánh giống ựậu tương của Nguyễn Hữu Tâm (2003) [24] tại Hà Giang cho biết các giống ựậu tương thắch hợp cho vụ xuân và vụ hè thu của Hà Giang là VX93 và DN42. Giống VX93 cho năng suất trong vụ xuân là 16,5 tạ/ha và vụ hè thu là 13,8 tạ/ha cao hơn giống ựịa phương khoảng 30%.
Trần đình Long và đoàn Thị Thanh Nhàn (1994) [17] ựã công bố kết quả
khu vực hoá giống M103 cho biết: Giống M103 không những thắch hợp cho cả 3 vụ ở ựồng bằng mà còn cho năng suất cao và ổn ựịnh tại các tỉnh miền núi phắa Bắc như Bắc Kạn, Thái Nguyên, Hà Giang, Quảng Ninh và Vĩnh Phúc, năng suất biến ựộng từ 60 - 80 kg/sào BắcBộ.
Nghiên cứu của đào Quang Vinh và các cs (1994) [30] cho biết giống
ựậu tương VN1 ựược Viện nghiên cứu Ngô chọn tạo cũng có khả năng thắch ứng rộng cả ựồng bằng, trung du và miền núi, có thể cho năng suất ựạt tới 14 tạ/ha tại tỉnh Tuyên Quang và 18 tạ/ha tại tỉnh Cao Bằng.
Trường đại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦ 25 Lê Song Dự và các cs (1998) [9] khảo nghiệm giống ựậu tương đT93 cho biết giống này cũng thắch ứng rộng và có thể trồng 3 vụ trong năm, năng suất có thểựạt 15 - 18 tạ/ha trên ựất Hà Bắc và Bắc Thái (cũ).
Tác giả Trần Thanh Bình và các cs ( 2006) [1] cho biết giống đT22 và DT96 là 2 giống ựậu tương phù hợp với sản xuất ở vùng miền núi phắa Bắc (điện Biên). Giống đT22 cho năng suất trung bình 18,2 tạ/ha trong vụ hè thu và 14,3 tạ/ha trong vụ xuân. Giống DT96 ựạt năng suất trung bình 17,3 tạ/ha vụ hè thu 12,1 tạ/ha vụ xuân. Hai giống này vượt năng suất của đT84 từ 12 - 24%.
Các tỉnh miền núi phắa Bắc vẫn sử dụng giống ựịa phương phổ biến trong sản xuất. Ngô Thế Dân và các cs (1999) [8] cho biết các giống ựậu tương thắch hợp cho vùng miền núi phắa Bắc là Vàng Mường Khương, Vàng Cao Bằng, Vàng Hoà An, Vàng Mộc Châu, Bách Hoà Thảo, Cúc Lục Ngạn, Vàng Hà Giang, Xanh Tiên đài, đen Bắc Hà, Vàng Phú Nhung, Xanh Tiên Yên, Cúc Chắ Linh, đT76 (đH4), đT84, M103, đT80, VX93. Các giống mới ựược tạo ra trong nhưng năm gần ựây ựã góp phần ựáng kể vào việc tăng năng suất và sản lượng ựậu tương các tỉnh miền núi phắa Bắc (từ 6 - 7 tạ/ha lên 9 - 10 tạ/ha) diện tắch gieo trồng các giống ựậu tương mới còn rất ắt trong sản xuất, ựiều ựó nói lên rằng công tác chọn tạo giống ựậu tương cho các tỉnh miền núi phắa Bắc vẫn chưa
ựược chú trọng ựúng mức.
2.3. Những nghiên cứu về mật ựộ trồng trên thế giới và Việt Nam
2.3.1 Nghiên cứu về mật ựộ trồng trên thế giới
Mật ựộ trồng có ảnh hưởng ựến sự sinh trưởng phát triển và năng suất ựậu tương. Do ựó muốn ựạt năng suất cao cần phải có mật ựộ quần thể thắch hợp. Ablett và các cs (1984) [34] cho rằng ở ựậu tương có sự tương tác chặt giữa giống và mật ựộ trồng. Nghĩa là mỗi giống ựậu tương sẽ cho năng suất cao ở
một mật ựộ gieo trồng thắch hợp. Theo Duncan và cs (1978)[38] với một giống
Trường đại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦ 26 3 mức sau: mức 1 là mức năng suất tăng tương quan tuyến tắnh khi tăng mật ựộ
gieo; mức 2 là mức năng suất hạt ựạt ựược tới ựỉnh tối ựa; mức 3 là mức năng suất hạt ựạt ựược tới ựỉnh tối ựa; mức 3 là mức năng suất sẽ không tăng khi tăng mật ựộ gieo trồng và bắt ựầu giảm khi tiếp tục tăng mật ựộ.
Nghiên cứu của Cober và các cs (2005) [37] cho biết khi gieo ựậu tương ở
mật ựộ cao, cây ựậu tương thường tăng chiều cao cây, dễ bịựổ ngã và chắn sớm hơn. đây là là nguyên nhân chắnh làm giảm năng suất hạựậu tương.
Nghiên cứu của Mayer và các cs (1991) [40] cho biết: nếu trồng dày quá thì số cây trên ựơn vị diện tắch nhiều, diện tắch dinh dưỡng cho mỗi cây hẹp, số
hoa, số quả/cây ắt, KL1000 hạt nhỏ; ngược lại nếu trồng thưa quá diện tắch dinh dưỡng diện tắch dinh dưỡng của cây rộng nên cây phân cành nhiều, số quả trên cây nhiều, số hoa, quả/cây nhiều, KL100 hạt tăng nhưng mật ựộ thấp nên năng suất không cao.
Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật canh tác và phòng trừ sâu bệnh, ựiều kiện bất thuận; Md. Monshiur Rahman ựã nghiên cứu ảnh hưởng của mật ựộ
trồng ựến năng suất và chất lượng ựậu tương ở trường ựại học Nông nghiệp Bangladesh cho kết luận, năng suất ựậu tương tăng khi tăng mật ựộ trồng và năng suất ựạt cao nhất ở mật ựộ 80-100 cây/m2. Năng suất hạt, hàm lượng Protein và các chất khoáng như P,Ca,K,S và Zn có tương quan tuyến tắnh bậc hai với mật ựộ trồng. Hàm lượng protein tương quan nghịch với năng suất hạt cũng như hàm lượng các chất khoáng (Md. Moshiur Rahman, 2009)
Nghiên cứu về nông học ựậu tương có tưới và cải tiến giống ựậu tương ở
miền nam bang New South Wales và Bắc Victoria cho thấy; giống cho năng suất cao nhất trong 32 dòng/ giống thắ nghiệm năm 2005-2006 là Djakal (4,99 tấn/ha
ở ựiểm Katandra và trung bình ở 4 ựiểm ựạt 4,11 tấn/ha). Thời gian sinh trưởng của giống Djakal từ 99-129 ngày và của F148-4 từ 100-129 ngày. Năng suất