4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.7. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống ñậ ut ương
Trong công tác nghiên cứu chọn tạo giống, các chỉ tiêu sinh trưởng của
ñậu tương cũng ñược chú ý như năng suất và chất lượng. Các chỉ tiêu sinh trưởng của các giống khác nhau là khác nhau nó phụ thuộc vào bản chất di truyền của từng giống. Bên cạnh ñó việc nghiên cứu các chỉ tiêu sinh trưởng cho chúng ta biết khả năng chống chịu của giống, ñặc biệt là tính chống ñổ. Kết quả
nghiên cứu các chỉ tiêu sinh trưởng của 7 giống ñậu tương ñược tôi trình bày ở
bảng 4.7.
* Chiều cao thân chính: ñược xác ñịnh khi thu hoạch, ñây là giá trị cuối cùng ñánh giá khả năng sinh trưởng của cây. Chiều cao thân chính ñược tạo nên bởi số ñốt trên thân chính, chiều dài của lóng. Chiều cao có liên quan rất nhiều
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 49
Bảng 4.7. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống ñậu tương
STT Giống Chiều cao thân chính (cm) Chiều cao ñóng quả (cm) Số cành cấp 1 (cành/cây) ðường kính thân (mm) Sốñốt hữu hiệu (ñốt/thân) 1 VX93 (ñ/c) 50,40 10,26 4,47 5,46 7,77 2 D140 53,40 10,58 4,53 5,21 8,17 3 ðT22 54,55 10,12 4,13 5,18 8,00 4 D912 54,83 9,89 4,17 4,96 7,60 5 DT2008 63,00 11,20 5,10 6,27 9,07 6 ðVN6 50,90 9,60 3,90 5,28 7,50 7 ðT26 50,17 10,19 4,10 5,79 7,60
Kết quả bảng 4.7 cho thấy: chiều cao thân chính của các giống biến ñộng từ
50,17 – 61,79cm, thấp nhất là giống ðT26 là 50,17cm. Các giống trong thí nghiệm ñều có chiều cao thân chính tương ñương và lớn hơn so với ñối chứng .
* Chiều cao ñóng quả: là chỉ tiêu cần quan tâm trong công tác chọn tạo giống vì là chỉ tiêu có ý nghĩa trong việc cơ giới hóa khi thu hoạch ñậu tương. Chiều cao ñóng quả cao sẽ thuận lợi cho thu hoạch bằng máy móc, giảm công lao ñộng cho người nông dân. Tuy nhiên, chiều cao ñóng quả quá cao thì cây dễ
bịñổ, nếu quá thấp dễ làm cho quả dễ bị thối.
Chiều cao ñóng quả của các giống từ 5,55 – 7,08cm, giống DT2008 có chiều cao ñóng quả cao nhất, tiếp ñến là giống D912 và giống ðT26 có chiều cao ñóng quả từ 5,79-5,91cm, các giống còn lại ñều có chiều cao ñóng quả thấp hơn so với ñối chứng.
* Số cành cấp 1: là chỉ tiêu quan trọng ñược ñặc biệt quan tâm trong công tác chọn giống, ñồng thời là chỉ tiêu có liên quan mật thiết với năng suất. Những giống có số cành cấp 1 cao thì số quả trên cây thường nhiều, do ñó năng suất
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 50 cao. Các giống trong thí nghiệm có số cành cấp 1 biến ñộng từ 3,9-5,10 cành/cây. Trong ñó giống ðT22, ðVN6, ðT26 có số cành cấp l là thấp hơn so với ñối chứng, các giống còn lại ñều có số cành cấp 1 cao hơn so ñối chứng.
* ðường kính thân: là chỉ tiêu quan trọng có ảnh hưởng ñến khả năng phát triển của cây, ñặc biệt là khả năng chống ñổ. ðường kính thân phát triển phù hợp với chiều cao cây, tán lá thì khả năng chống ñổ và vận chuyển chất hữu cơ
của cây sẽ tốt. Các giống có ñường kính thân to thì có thể nâng ñỡ ñược khối lượng thân, lá, hoa quả lớn nên khả năng chống ñổ sẽ cao.
Kết quả ở bảng cho thấy ñường kính thân của các giống ñậu tương biến
ñộng trong khoảng từ 4,96 - 6,27mm. Giống có ñường kính thân lớn nhất là DT2008 ñạt 6,02mm, tiếp ñến là ðT26 ñạt 5,79mm. Các giống còn lại ñều có
ñường kính thân nhỏ hơn so với giống ñối chứng (5,54mm).
* Sốñốt hữu hiệu trên thân chính: ñây là một trong những chỉ tiêu có ý nghĩa với các yếu tố cấu thành năng suất ñậu tương. Sốñốt hữu hiệu càng nhiều thì khả
năng mang quả trên cây càng lớn. Qua bảng trên cho ta thấy số ñốt hữu hiệu của các giống biến ñộng từ 7,60 – 9,07 ñốt/ thân. Giống DT2008, D140, ðT26 có số ñốt hữu hiệu cao hơn giống ñối chứng. Các giống còn lại có sốñốt hữu hiệu thấp hơn so với ñối chứng.
4.1.8. Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại và khả năng chống ñổ của các giống ñậu tương
Trong công tác giống cũng như trong thực tế sản xuất ñậu tương, một trong những nguyên nhân làm giảm năng suất ñậu tương là sâu bệnh hại. Sâu bệnh hại làm giảm năng suất một cách ñáng kể vì nó làm giảm mật ñộ cây trên ñồng ruộng, gây tổn thương ñến tất cả các bộ phận của cây. Vì vậy ñánh giá mức ñộ
nhiễm sâu bệnh hại ñểñề xuất các biện pháp phòng trừ hợp lý là vấn ñềñược rất
ñược người dân quan tâm.
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 51 phát triển của sâu bệnh hại. ðiều kiện thời tiết ấm và ẩm của vụ thu ñông nước ta là ñiều kiện lý tưởng cho các loại sâu bệnh phát triển. Cũng giống như nhiều loại cây trồng khác, ñậu tương là loại cây có khá nhiều loài sâu bệnh hại như sâu
ăn lá, ăn mầm, ñục quả, bệnh do nấm, vi khuẩn, virus hại rễ, hại lá…
Khả năng chống ñổ là một chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá và chọn giống
ñậu tương. Giống chống ñổ tốt thì khả năng quang hợp tốt, ít bị sâu bệnh hại, có tiềm năng năng suất cao. Ngược lại, cây bịñổ thì quang hợp kém, dễ bị nhiễm sâu bệnh, tỉ lệñậu quả thấp, tỷ lệ quả lép tăng, năng suất giảm.
Khả năng chống ñổ của cây ñược quyết ñịnh bởi một số ñặc trưng như
chiều cao cây, ñường kính thân và ñặc tính di truyền của giống. Thường những giống cao cây, ñường kính thân nhỏ thì dễ bị ñổ hơn giống thấp cây và ñường kính thân lớn. Bên cạnh ñó, khả năng chống ñổ còn chịu ảnh hưởng của yếu tố
ngoại cảnh nhưẩm ñộ, ánh sáng, gió bão và chếñộ dinh dưỡng.
Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại và khả năng chống ñổñậu tương trên ñồng ruộng trong vụ thu ñông 2010, ñược chúng tôi tổng hợp và trình bày tại bảng 4.8.
Bảng 4.8. Mức ñộ nhiễm sâu, bệnh hại và khả năng chống ñổ của các giống ñậu tương
STT Giống Sâu cu(% lá) ốn lá Sâu ñục quả (% quả) Bệnh lở cổ rễ (% cây) ðiểm ñổ (ñiểm 1-5) 1 VX93 (ñ/c) 2,5 3,5 4,0 1 2 D140 3,0 2,5 2,5 2 3 ðT22 4,0 2,5 3,5 1 4 D912 2,5 3,0 5,0 1 5 DT2008 3,5 2,0 2,5 1 6 ðVN6 3,5 2,0 2,5 1 7 ðT26 2,5 2,5 5,0 1
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 52 * Sâu cuốn lá: chúng tôi theo dõi mức ñộ gây hại của sâu cuốn lá vào thời kỳ
cây ra hoa. Kết quả cho thấy ñây là thời kỳ sâu phá hoại mạnh nhất, làm hỏng bộ lá nên ảnh hưởng ñến quang hợp và vận chuyển chất dinh dưỡng. Tỷ lệ sâu cuốn lá của các giống từ 2,5 – 4,0%, giống ðT26, D912 có tỷ lệ lá bị hại tương ñương với giống ñối chứng, các giống còn lại ðT22, D140, DT2008, ðVN6 có tỷ lệ bị hại cao hơn so với giống ñối chứng.
* Sâu ñục quả thời kỳ chín: chúng tôi theo dõi sự gây hại của sâu ñục quả
vào giai ñoạn chín và thấy rằng sâu ñục vào quả, nằm trong quảăn hạt làm cho quả bị mục, thủng hoặc mất mầm. Tỷ lệ sâu ñục quả ở các giống tham gia thí nghiệm 2,0 – 3,5%. Giống ñối chứng có tỷ lệ quả bị hại cao nhất với tỷ lệ hại 3,5%, các giống còn lại ñều có tỷ lệ sâu ñục quả thấp hơn so với giống ñối chứng và thấp nhất là giống DT2008, ðVN6.
Ngoài các loại sâu hại này còn có sâu khoang, ban miêu hại lá, rệp và bọ xít hại quả. Tuy nhiên mức ñộ nhiễm các loại sâu này trong vụ thu ñông tại Mai sơn bị
hại rất ít.
Bên cạnh các loài sâu hại thì ñậu tương cũng bị nhiễm khá nhiều loại bệnh như lở cổ rễ, ñốm vi khuẩn, gỉ sắt, sương mai,… Tại thí nghiệm nghiên cứu ñặc
ñiểm sinh trưởng của các giống ñậu tương trong vụ thu ñông năm nay cho thấy các giống tham gia thí nghiệm bị nhiễm bệnh lở cổ rễ.
* Bệnh lở cổ rễ: bệnh lở cổ rễ xuất hiện vào thời kỳ cây con, gây hại cùng với sâu xám và cũng làm cây héo rũ rồi chết. Do ñó làm giảm số cây trên ruộng khi thu hoạch và góp phần làm giảm năng suất của ñậu tương. Số liệu bảng 4.8 cho thấy giống D912, ðT26 bị hại cao nhất, các giống còn lại tỷ lệ hại thấp hơn so với giống ñối chứng với tỷ lệ hại 4,0%.
* Kết quả theo dõi khả năng chống ñổ của các giống chúng tôi nhận thấy hầu hết các giống có khả năng chống ñổ tốt và ít biến ñộng (ñiểm ñổ từ 1 – 2). Các giống có ñường kính thân lớn, thường khả năng chống ñổ tốt. Giống
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 53 D140 có ñiểm ñổ ở ñiểm 2, còn lại ñều bị ñổ ở ñiểm 1 và tương ñương với giống ñối chứng.
4.1.9. Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương
Yếu tố cấu thành năng suất là những hợp phần rất quan trọng ñể tạo thành năng suất của cây và là cơ sở tạo nên năng suất của giống. Giá trị của chúng phụ
thuộc vào bản chất di truyền của từng giống và ñiều kiện ngoại cảnh cũng như
kỹ thuật canh tác. Các yếu tố cấu thành năng suất của ñậu tương gồm: tổng số
quả trên cây, tỷ lệ quả chắc, tỷ lệ quả 1 hạt, 2 hạt, 3 hạt, khối lượng 1000 hạt. Kết quả theo dõi các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương thí nghiệm ñược trình bày tại bảng 4.9.
Bảng 4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương
STT Chỉ tiêu Giống Tổng quả (quả/cây) Tỷ lệ quả chắc (%) Tỷ lệ quả 3 hạt (%) Tỷ lệ quả 1 hạt (%) P1000 hạt (g) 1 VX93 (ñ/c) 40,40 87,96 12,56 21,46 157,2 2 D140 43,73 95,11 11,85 9,38 160,1 3 ðT22 36,60 87,04 23,45 23,41 155,5 4 D912 31,47 88,88 13,62 30,31 152,3 5 DT2008 47,17 91,96 13,17 9,65 184,9 6 ðVN6 36,07 96,28 8,36 13,67 163,6 7 ðT26 34,13 90,04 21,67 20,30 152,5 * Tổng số quả/cây: là một trong những yếu tố cấu thành năng suất có ý nghĩa quyết ñịnh tới năng suất của cây và năng suất quần thể. ðây cũng là chỉ
tiêu phản ánh khả năng ñậu quả của giống và số hoa hữu hiệu trên cây.
Qua số liệu trình bày trên bảng 4.9 cho thấy: tổng số quả trên cây của các giống ñạt từ 31,47 - 47,17 quả. Giống DT2008 có số quả trên cây cao nhất
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 54 47,17 quả/cây, tiếp ñến là giống D140 có số quả trên cây là 43,73 quả/cây, các giống còn lại ñều có số quả trên cây thấp hơn so với giống ñối chứng.
* Tỷ lệ quả chắc: là yếu tố ñược quyết ñịnh vào giai ñoạn quả mẩy nên phụ
thuộc rất lớn vào khả năng tích lũy chất khô, vận chuyển vật chất về hạt của giống. Thường những giống có tỷ lệ quả chắc cao thì có tiềm năng năng suất cao.
Kết quả bảng 4.9 cho thấy tỷ lệ quả chắc biến ñộng từ 88,88 – 96,28%. Giống D912 có tỷ lệ quả chắc thấp nhất, các giống còn lại ñều có tỷ lệ quả chắc tương ñương và cao hơn so với giống ñối chứng.
* Tỷ lệ quả 1 hạt, 2 hạt, 3 hạt: là các yếu tố liên quan ñến năng suất, trong
ñó tỷ lệ quả 3 hạt có tương quan thuận với năng suất. Giống có tỷ lệ quả 3 hạt càng cao thì số hạt càng nhiều và khả năng cho năng suất càng cao. Ngược lại tỷ
lệ quả 1 hạt lại có tương quan nghịch với năng suất, giống nào có tỷ lệ quả 1 hạt cao thì năng suất thấp.
Số liệu bảng 4.9 cho thấy: tỷ lệ quả 1 hạt cao nhất ở giống D912, tiếp ñến là giống ðT22. Tất cả các giống còn lại tham gia thí nghiệm ñều có tỉ lệ quả 1 hạt thấp hơn so với giống ñối chứng.
Tỷ lệ quả 3 hạt của các giống khác nhau là khác nhau rất rõ rệt. Tỷ lệ này biến ñộng từ 8,36 – 23,41%. Trong ñó, tỷ lệ quả 3 hạt thấp nhất ở giống ðVN6, tiếp ñến là giống D140, các giống còn lại ñều có tỷ lệ quả 3 hạt cao hơn so với giống ñối chứng.
* Khối lượng 1000 hạt: là chỉ tiêu rất quan trọng thể hiện ñặc tính của mỗi giống, có liên quan ñến ñặc tính di truyền và ít bị biến ñổi bởi ñiều kiện ngoại cảnh. Khối lượng 1000 hạt do ñộ lớn của hạt quyết ñịnh, giống có hạt to mẩy thì khối lượng 1000 hạt cao, ñây là cơ sở quyết ñịnh ñến năng suất của các giống. Kết quả theo dõi thí nghiệm cho thấy, khối lượng 1000 hạt của các giống biến ñộng từ 147,8 – 184,9g. Giống có khối lượng 1000 hạt lớn nhất là giống DT2008, ðVN6 và giống D140 từ 160,1- 163,6g. Các giống còn lại ñều
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 55 có khối lượng 1000 hạt thấp hơn so với giống ñối chứng ñạt 157,2g.
4.1.10. Năng suất của các giống ñậu tương
Trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất ñậu tương nói riêng vấn
ñề ñược quan tâm hàng ñầu vẫn là năng suất. Năng suất là chỉ tiêu ñể ñánh giá
ưu thế của giống bên cạnh chất lượng , sinh trưởng và phản ánh khá chính xác khả năng thích ứng của từng giống với ñiều kiện ngoại cảnh. Năng suất là kết quả cuối cùng của quá trình tổng hợp giữa sinh trưởng và phát triển của ñậu tương. Năng suất tiềm năng và năng suất thực tế thu ñược của các giống ñược chúng tôi trình bày tại bảng 4.10.
Bảng 4.10. Năng suất của các giống ñậu tương
STT Giống N ăng suất cá thể (g/ cây) Năng suất lý thuyết (tạ/ ha) Năng suất thực thu (tạ/ ha) 1 VX93 (ñ/c) 6,43 25,72 19,90 2 D140 7,13 28,52 22,50 3 ðT22 6,23 24,92 19,80 4 D912 5,70 22,80 17,70 5 DT2008 8,40 33,60 29,10 6 ðVN6 6,83 27,32 21,50 7 ðT26 6,77 27,08 21,40 CV% 7,2 5,0 LSD0.05 0,87 1,94 * Năng suất cá thể Năng suất cá thể của cây thể hiện tiềm năng năng suất của giống, ñược quyết ñịnh bởi các yếu tố như số quả trên cây, số quả chắc, số hạt trên quả và kích thước hạt. Các giống thí nghiệm ñều có năng suất cá thể khá cao, biến ñộng
Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 56