V- ðấ t chưa sử dụng 27.452 49,
*Hiện trạng một số HTCT chính:
3.2.4.6. Hệ thống cây trồng trong vườn.
Ruộng, vườn là ựặc ựiểm riêng có của người dân nông thôn, gắn bó thân thiết với gia ựình, với dân tộc của người Việt Nam, tạo nên nét truyền thống Việt Nam. đất vườn, là một bộ phận trong ựất thổ cư của mỗi gia ựình. Tuỳ theo ựiều kiện sinh thái mỗi vùng, hệ thống cây trồng trong vườn có nhiều loại với cơ cấu diện tắch, tỷ trọng sản phẩm khác nhau. Diện tắch vườn thay ựổi từ 200-5000m2. Ở Vạn Ninh hầu như chưa có tài liệu nào thống kê ựầy ựủ những loại vườn này.
Kết quảựiều tra vườn hộ gia ựình cho thấy có các loại hình vườn chắnh là: - Vườn với hệ thống cây lâu năm, cây ăn quả
- Vườn tạp với nhiều loài cây trồng - Vườn với hệ thống cây ngắn ngày - Vườn trồng hoa, cây cảnh.
* Vườn với hệ thống cây lâu năm, cây ăn quả
Vườn cây cây lâu năm, cây ăn trái chủ yếu ựược trồng trong các vườn hộ gia ựình, một số vườn tập trung mang tắnh sản xuất hàng hoá, thường gần các khu vực gò ựồi, gần các khu dân cư sinh sống, quy mô các vườn cây manh mún, cây trồng rất ựa dạng mang tắnh vườn tạp (xoài, ựiều, nhãn, na, chanh, cam, bưởi, Sapoche, táo.., phục vụ nhu cầu gia ựình là chủ yếu, nên giá trị sản phẩm hàng hoá không cao. Giống các loài cây ăn quả thường do dân cư lựa chọn tự nhiên, thiếu ựịnh hướng thị trường nên chất lượng các vườn cây hầu như rất kém. định hướng phát triển kinh tế vườn, ựặc biệt là phát triển vườn cây thâm canh trên các vùng gò ựồi, không chủ ựộng nước ựể xây dựng các vườn cây ăn quả có chất lượng cao là một trong những giải pháp có khả thi cao cho vùng ựất chưa sử dụng này.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ85
*Vườn tạp với nhiều loài cây trồng.
Vườn ựã ựược xây dựng rất lâu ựời, vườn không có giá trị sản phẩm hàng hoá, mà chỉ có ý nghĩa trong việc tiêu dùng cho gia ựình, sử dụng sản phẩm làm vật dụng trong nhà. Các loài cây trồng là: Cây hoang dại, tre, bạch ựàn, một số cây ăn quả như mắt, xoài, chanh, một luống nhỏ rau, cà..., còn lại cỏ dại mọc tự nhiên; thường là do chủ hộ không quan tâm tới làm vườn. Phần lớn là các vườn có diện tắch hẹp, bị che chắn bởi các hàng rào tre, và chỉ là làm chỗ chăn thả gia súc, gia cầm.
Diện tắch các loại vườn này không lớn phân tán rải rác các xã trong huyện.
*Vườn với hệ thống cây ngắn ngày :
đặc ựiểm chung: đây là những vườn có diện tắch trung bình trở lên (>500m2); với mục ựắch là tạo ra sản phẩm: Lương thực thực phẩm, ngoài tiêu dùng còn ựem trao ựổi mua bán trên thị trường. Hệ thống cây trồng tương tự như cây ngoài ựồng ; nhưng ựược chăm sóc, quản lý ựầy ựủ hơn và cũng có những mặt hạn chế hơn vềựất ựai, nước tưới, chế ựộ ánh sáng và sâu bệnh.
Một số mô hình vườn có hiệu quả :
+Vườn với hệ thống luân canh cây lương thực và cây công nghiệp hàng năm: Loại hình này phổ biến ở các hộ có vườn tương ựối rộng, cây trồng chủ yếu là: Lúa, ngô, ựậu xanh, lạc... với các công thức luân canh chắnh là :
- Lúa ựông xuân - Lạc - Lạc ựông xuân - Ngô - Lạc đX - Lạc hè thu
- Các cây họựậu xen ngô... - Mắa + xen cây họựậu.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ86
Lúa ựông xuân, thường dùng giống như ML48, ML49, TH41, TH28,..., và vụ đông xuân thường gieo sạ sớm từ 20-25/11; năng suất thường không cao, nhưng bố trắ ựược vụ màu tiếp theo và có thể thêm 1 vụ rau, vừng ,...
Chế ựộ canh tác : Thường ựầu tư cao về phân hữu cơ, Urê, nước tưới chủ yếu sử dụng bơm, tát. Sâu bệnh, chuột gây hại tương ựối lớn.
Năng suất lúa chỉựạt 30-35 tạ/ha. Lạc năng suất kém hơn chỉựạt 15-18 tạ/ha ; Cây ngô có thể sử dụng bán trái non ựôi khi có hiệu quả cao hơn; giá trị ước ựạt tương ựương 45-50 tạ/ha.
Cây mắa phân bổ trong một số vườn ựất rộng, không chủ ựộng nước, giống chủ yếu là F156, ROC10..., năng suất mắa cây: 35-38 tấn/ ha. Thời vụ và các biện pháp trồng như sản xuất ngoài ựồng.
+ Vườn với hệ thống cây rau :
Phân bố ở các vùng gần thị trấn, thị tứ, có kinh nghiệm và kỹ thuật thâm canh cao, chủ yếu ở thị trấn Vạn Giã, Vạn Phú. Ngoài ra còn có một số mô hình vườn :
- Mướp ựắng - Mướp , xen rau các loại. - Dưa chuột - Mướp , bầu bắ
- Cà tắm -Rau gia vị
- Chuyên rau gia vị, rau các loại.
* Vườn trồng hoa, cây cảnh.
Hầu như các loài hoa cây cảnh ựược trồng hầu hết trong các vườn nhà; trồng hoa và cây cảnh là một nghề mang tắnh nghệ thuật cao. Một số hộ có diện tắch vườn khá rộng ựược ựầu tư trồng và chăm sóc rất chu ựáo, và họ chuyên làm nghề này, coi ựây là nguồn thu nhập chắnh. Các loại hoa trồng chủ yếu như: cúc, hồng, lay ơn, huệ...và các loại cây cảnh ựa niên: Mai,sanh, Chiếu thuỷ, Vạn tuế, Bồ ựề, Me, cần thăng, nguyệt quế... Các vườn doanh thu có thể ựạt 50-60 triệu ựồng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ87
/ha/năm. Diện tắch trồng hoa và cây cảnh tập trung chủ yếu ở Thị trấn Vạn Giã, đại Lãnh,Vạn Phú ,Vạn Thắng.
Tóm lại: Qua nghiên cứu hiện trạng hệ thống cây trồng của huyện Vạn Ninh có thể ựánh giá :
Hệ thống cây trồng khá phong phú, ựiều kiện tự nhiên kinh tế, xã hội tương ựối thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp theo hướng ựa dạng hoá sản phẩm, với tỷ trọng sản phẩm hàng hoá cao; có nhiều cây trồng có hiệu quả kinh tế, có thể phát huy lợi thế trong vùng.
Tuy nhiên cơ cấu cây trồng hàng năm biến ựộng mạnh phụ thuộc vào các nhân tố chủ yếu là :
Các nhân tố tự nhiên như khắ hậu thời tiết, nhiệt ựộ , ẩm ựộ, ánh sáng, tổng tắch ôn, lượng mưa và các hiện tượng tự nhiên như hạn hán, bão lụt... tác ựộng lớn tới cây trồng, chi phối năng suất, sản lượng và hiệu quả kinh tế. Trong ựó chế ựộ nhiệt và lượng mưa ảnh hưởng trực tiếp tới việc bố trắ cơ cấu cây trồng, mùa vụ trong năm.
Các nhân tố kinh tế xã hội bao gồm :
- Cơ sở vật chất kỹ thuật: Hệ thống giao thông, nhất là giao thông nông thôn ựể vận chuyển vật tư và tiêu thụ sản phẩm, sau mỗi mùa mưa lụt ựều bị hư hại và xuống cấp, ảnh hưởng tới giao thông và lưu thông hàng hoá. Hệ thống thuỷ lợi sau nhiều năm cũng ựang bị hư hỏng khá nhiều, khả năng khai thác các nguồn tưới và tưới tiêu bị hạn chế rất lớn, ựa số chỉ thực hiện dưới 60% công suất.
- Tập quán canh tác: Những kinh nghiệm và truyền thống tập quán liên quan với việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất.
- Vấn ựề lao ựộng dư thừa trong nông thôn cũng là những yếu tốảnh hưởng, cần phải nghiên cứu khi ựề xuất một hệ thống cây trồng mới ...
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ88
- Thị trường và các chắnh sách kinh tế: đây là yếu tố tác ựộng trực tiếp ựến giá cả và thị trường tiêu thụ nông sản hàng hoá, ảnh hưởng ựến quyết ựịnh của người nông dân.
-Các chắnh sách kinh tế là môi trường ựể các hộ nông dân ựổi mới hệ thống cây trồng, ựổi mới hệ thống canh tác.
-Các nhân tố tổ chức và kỹ thuật : đây là tổng hợp các biện pháp chỉựạo và ựiều hành sản xuất của ựịa phương trong cơ chế hộ là ựơn vị kinh tế tự chủ.