C 6H6 (l) +H2 (l) tFe 6H
Chơng 5: Dẫn xuất của hiđrocacbon
Tiết 54 Rợu etyltc
I. Mục tiêu
1. Kiến thức: Học sinh nắm đợc:
- Nắm đợc CTPT, CTCT, tính chất vật lý, tính chất hóa học và ứng dụng của rợu etylic.
- Biết nhóm – OH là nhóm nguyên tử gây ra tính chất hóa học đặc trng của rợu. - Biết độ rợu, cách tính độ rợu, cách điều chế rợu.
2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng viết PTHH của rợu với Na, biết cách giải quyết một số bài tập về rợu.
3. Thái độ
- Giáo dục lòng yêu môn hóa, tính cẩn thận.
II. Chuẩn bị
- Bảng nhóm, mô hình phân tử rợu etylic dạng đặc, dạng rỗng. - Dụng cụ: Cốc thủy tinh (2 cái), đèn cồn, panh, diêm.
- Hóa chất: Na, C2H5OH, H2O.
iii. hoạt động dạy học
1. ổn định tổ chức:2. Kiểm tra bài cũ: 2. Kiểm tra bài cũ: 3. Bài mới:
Hoạt động 1: Tính chất vật lý
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung
GV giới thiệu về các hợp chất có oxi, giới thiệu các chất tiêu biểu: Rợu etylic, axit axetic, glucozơ.
Cho HS quan sát lọ đựng r- ợu etylic.
? Nêu các tính chất vật lí của rợu etylic?
? Thế nào là độ rợu?
? Trên chai rợu cam có ghi 12o có nghĩa là gì?
HS quan sát HS trả lời HS trả lời
I. Tính chất vật lí
Hoạt động 2: Cấu tạo phân tử
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung
Cho HS quan sát mô hình phân tử rợu etylic
? Viết CTCT của rợu etylic?
? Nhận xét đặc điểm cấu tạo của rợu etylic?
GV: Chính nhóm –OH này làm cho rợu có tính chất đặc trng.
HS quan sát
HS lên bảng viết CTCT Trong phân tử rợu etylic có 1 nguyên tử H không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O tạo ra nhóm –OH (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
II. Cấu tạo phân tử.
- CTCT: H H