- Tình hình trồng cỏ:
4.1.2. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội thách thức chăn ni bị tại xã An Chấn.
An Chấn.
• Điểm mạnh:
- Sử dụng lao động gia đình.
- Dễ chăn ni phù hợp với điều kiện sinh thái.
- Nông dân nắm bắt kỹ thuật nuôi khác (sử dụng dinh dưỡng bổ sung). - Được sự hỗ trợ của nhà nước (thú y viên, phối giống lai, chích ngừa,
điều trị bệnh, tín dụng).
- Chất lượng bò giống được cải thiện (tỷ lệ giống bò lai tăng, trên 70%). - Chuyển biến nhận thức của nơng dân về chăn ni bị thương mại. - Phân chuồng (phân bò) là nguồn thu nhập (tiền mặt và sử dụn cho
trồng trọt).
- Nguồn phụ phẩm từ trồng trọt đa dạng (rơm, thân cây bắp,cỏ dại, rau muống).
- Có diện tích trồng cỏ năng suất cao.
- Sẵn (tinh bột, bã sẵn)là nguồn thức ăn sẵn tại nơng hộ sử dụng vỗ béo bị rất hiệu quả.
• Điểm yếu:
- Diện tích chăn ni bị còn hạn chế (thiếu đồng cỏ, thiếu nơi chăn thả và chuồng trại cho bầy đàn lớn).
- Vốn thiếu để đầu tư con giống (giá giống bò tăng cao).
- Sản lượng cỏ trồng chưa đủ cho số đầu con hiện tại, thiếu khi tăng quy mô đàn.
- Giống cỏ trồng (năng suất cao, chịu hạn tốt) chưa được trồng phổ biến.
• Cơ hội:
- Chính sách hỗ trợ cải thiện chất lượng giống (giống bò nhân tạo, bò Brahman).
- Tiếp cận và khuyến khích các chuyển giao kỹ thuật chăn ni và mơ hình có hiệu quả (ủ thức ăn và khẩu phần bổ sung dinh dưỡng, ni bị vỗ béo làm tăng hiệu quả chăn nuôi cho nông hộ).
- Tiếp cận với giống cỏ chịu hạn, năng suất sinh khối cao, tăng nguồn thức ăn cho bò, làm tăng quy mơ bầy đàn và số lượng bị.
• Thách thức:
- Tăng chi phí đầu tư chuồng trại (ni chăn thả chuyển sang ni nhốt). - Phân bị ít sử dụng cho trồng trọt ( nên độ phì đất giảm).
Các chương trình hỗ trợ bị đực giống, phối giống nhân tạo, tập huấn kỹ thuật nuôi vỗ béo, cho vay tín dụng ưu đãi chăn ni bị tạo điều kiện cho hộ tăng quy mô đàn và tăng thêm số hộ chăn nuôi nhưng thiếu vốn và thiếu con giống.
Thị trường tiêu thụ bò tương đối ổn định trong năm. Hai phân khúc chủ yếu là : Bò gầy, bê chất lượng kém tiêu thụ tại địa phương. Bò và bê chất lượng tốt tiêu thụ chủ yếu tại các tỉnh và thành phố như Đà Nẵng, Nha Trang, Khánh Hịa, Đồng Nai và thành phố Hồ Chí Minh. Giá bán tăng nhẹ, tiêu thụ dễ dàng, thanh tốn nhanh và nơng dân có lãi cao hơn năm trước. tuy nhiên nơng dân tiêu thụ bò qua nhiều cấp trung gian (thương lái thôn, thương lái xã, thương lái huyện, cơ sở giết mổ). Tuy nhiên, cần phải xây dựng một nhà máy giết mổ trong vùng có quy mô phù hợp và tổ chức các liên kết ngang (nông dân- nông dân) và liên kết dọc (nông dân- thương lái- nhà giết mổ).