C 2H4 +H 2O
A. ổn định tổ chức lớp: Chia lớp thành 4 nhĩm:
B. Bài mới:
Hoạt động 1: Thí nghiệm giữa xâit axetic và r ợu etylic:
*B ớc 1 : Giáo viên giới thiệu dụng cụ hĩa chất:
- Giá đỡ thí nghiệm: Cĩ đế đúc bằng gang, cọc hình trụ kẹp ống nghiệm bằng inox. Dùng tay xoắn cọc inox vào đế sao cho khớp ren, lắp các khớp nối, vít hãm nhẹ tay. Khi lắp các ống nghiệm cần vặn tơng đối chặt.
- Nút cao su cĩ ống dẫn hình L: Vừa khớp với ống nghiệm khơng cho khơng khí ra ngồi. - ống nghiệm: chứa hĩa chất, đốt hĩa chất.
- Đèn cồn: Đốt hĩa chất. - ống hút: hút hĩa chất lỏng.
* B ớc 2: GV nêu một số lu ý khi làm thí nghiệm:
- Để phản ứng xảy ra thuận lợi cần dùng axit axetic đặc, rợu etylic khan, axit H2SO4 đặc.
Ngâm ống nghiệm trong cốc nớc đá
- H2SO4 đặc cĩ thể gây bỏng nặng, làm cháy quần áo, khi thí nghiệm cần hết sức lu ý
- Rợu etylic khan dễ cháy, lu ý khơng để gần lửa.
* B ớc 3 : Giáo viên hớng dẫn từng bớc để HS làm thí nghiệm theo nhĩm:
- HS các nhĩm lắp thí nghiệm theo hình vẽ SGK
- Lấy ống nghiệm A 3 ml rợu khan, cho tiếp vào ống nghiệm 3 ml axit axetic đặc. 1ml H2SO4đặc, lắc nhẹ.
- Nút ống cao su cĩ ống dẫn hình L vào ống nghiệm A. Luồn ống dẫn L vào ống nghiệm B. Để ống nghiệm B vào cốc nớc đá.
- Dùng đèn cồn đun nhẹ ống nghiệm A. khi thể tích trong ống nghiệm A cịn ẵ V thì nghừng đun
? Hãy quan sát hiện tựợng
GV: Yêu cầu các nhĩm lấy ống nghiệm B. Cho vào ống nghiệm B 2 đến 3ml muối ăn bão hịa.
? Nhận xét mùi của lớp chất lỏng nổi trên bề mặt ống nghiệm B? ? Mùi thơm là mùi của chất gì tạo thành?
GV: Kết rợu eilic tác dụng với axit axetic tạo thành chất lỏng sánh khơng tan trong nớc, cĩ mùi thơm. chất lỏng đĩ là etyl axetat.
C. Cơng việc cuối buổi thực hành:
1. Học sinh thu dọn, lau chùi dụng cụ thí nghiệm, vệ sinh phịng thực hành. 2. Hớng dẫn học sinh làm tờng trình theo nội dung.
STT Tên thí nghiệm Hiện tợng quan sát đợc Nhận xét Viết PTHH
Ngày soạn: 21/04/2009 Tuần: 33 Ngày dạy: Tiết: 61
Bài 50. Glucozơ
I. Mục tiêu:
1.Kiến thức: Học sinh biết:
- Nắm đợc cơng thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hĩa học và ứng dụng của glucozơ - Viết đợc PTHH phản ứng tráng gơng, phản ứng lên men glucozơ
2. Kỹ năng:
3.Thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận , lịng say mê mơn học.
II. Chuẩn bị của thầy và trị:
- Mẫu glucozơ, dd Ag NO3, dd NH3, dd rợu etylic, nớc cất, ống nghiệm, kẹp gỗ, giá thí
nghiệm, đèn cồn.
IV. Tiến trình dạy học:
A.Kiểm tra bài cũ: Khơng kiểm tra