Chơng 5: Dẫn xuất của hiđrocacbon-POLIME Baứi:44.Rợu etylIc

Một phần của tài liệu Hóa học 9 tron bộ (Trang 118 - 119)

III. Tiến trình giờ dạy

Chơng 5: Dẫn xuất của hiđrocacbon-POLIME Baứi:44.Rợu etylIc

Baứi:44.Rợu etylIc

I. Mục tiêu bài hoc:

1.Kiến thức:Học sinh nắm đợc:

- Nắm đợc CTPT, CTCT, tính chất vật lý , tính chất hĩa học và ứng dụng của rợu etylic.

- Biết nhĩm – OH là nhĩm nguyên tử gây ra tính chất hĩa học đặc trng của rợu.

- Biết độ rợu, cách tính độ rợu, cách điều chế rợu.

2. Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ năng viết PTHH của rợu với Na, biết cách giải quyết một số bài tập về rợu.

3. Thái độ tình cảm

- Giáo dục lịng yêu mơn hĩa, tính cẩn thận.

II. Chuẩn bị của thầy và trị:

- Bảng nhĩm, mơ hình phân tử rợu etylic dạng đặc, dạng rỗng.

- Dụng cụ: Cốc thủy tinh ( 2 cái ), đèn cồn, panh, diêm.

- Hĩa chất: Na, C2H5OH, H2O.

III. Tiến trình giờ dạyA.Kiểm tra bài cũ: A.Kiểm tra bài cũ: B. Bài mới:

Hoạt động 1: Tính chất vật lý:

? Thế nào là dẫn xuất hiđrocacbon?

GV: Giới thiệu các hợp chất chứa O nh r-

ợu etylic, axit axetic, glucozơ…

GV: Yêu cầu HS quan sát lọ đựng rợu etylic (cịn gọi là cồn)

? Hãy nêu tính chất vật lý của rợu etylic? GV: yêu cầu một HS đọc khái niệm về độ rợu

? Rợu 450 cĩ nghĩa là gì?

Bài tập: Khoanh trịn vào chữ cái trớc câu

trả lời đúng:Rợu 900 cĩ nghĩa là:

A.DD đợc tạo thành khi hịa tan 90g rợu nguyên chất với 100 ml nớc.

B. DD đợc tạo thành khi hịa tan 90ml rợu nguyên chất với 100 g nớc.

C. DD đợc tạo thành khi hịa tan 90g rợu nguyên chất với 10 g nớc.

D.Trong 100 ml dd cĩ 90ml rợu nguyên chất.

- Là chất lỏng khơng màu, nhẹ hơn nớc tan vơ hạn trong nớc.

- Sơi ở 78,30C

- Hịa tan đợc nhiều chất nh iot, benzen - Số ml rợu etylic cĩ trong 100ml hỗn hợp rợu.

Hoạt động 2: Cấu tạo phân tử:

GV: Têu cầu HS quan sát mơ hình phân tử rợu etylic dạng đặc và dạng rỗng.

- CTCT:

? Hãy viết cơng thức cấu tạo của rợu etylic?

? Nhận xết về đặc điểm cấu tạo của etylic?

GV: Giới thiệu chính nhĩm – OH làm cho

rợu cĩ tính chất đặc trng

H – C – C – O – H

H H

Hay CH3– CH2– OH

- Trong phân tử rợu etylic cĩ ,ột nguyên tử H khơng liên kết với nguyên tử C mà lên kết với nguyên tử O tạo ra nhĩm - OH

Hoạt động 3: Tính chất hĩa học:

GV: Hớng dẫn HS làm thí nghiệm đốt cháy cồn.

? Quan sát màu của ngọn lửa? ? Nêu hiện tợng và viết PTHH? GV: Hớng dẫn HS làm thí nghiệm:

- Cho một mẩu Na vào cốc đựng rợu etylic.

- Cho một mẩu Na vào cốc đựng nớc để so sánh?

? Hãy nêu hiện tợng quan sát đợc? ? Nhận xét và viết PTHH?

GV: Nêu cơ chế của phản ứng bằng cách viết phấn màu.

GV: Giới thiệu phản ứng của rợu etylic và axit axetic sẽ học ở bài sau.

1. Rợu etylic cĩ cháy khơng?

- Rợu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh toả nhiều nhiệt.

PTHH

C2H5OH (l) + 3O2 (k) t 2CO2 (k) +3H2O(l)

2.Rợu etylic cĩ phản ứng với Na khơng? - Rợu etylic phản ứng với Na giải phĩng H2

2C2H5OH(l) +2Na(r) 2C2H5ONa(dd) +H2(k)

3. Phản ứng với axit axetic sẽ học ở bài sau:

Hoạt động 4: ứng dụng:

? Quan sát hình vẽ trong SGK? Hãy nêu ứng dụng của rợu etylic?

GV: Nhấn mạnh uống rợu nhiều cĩ hại cho sức khỏe.

- Điều chế axit axetic, cao su tổng hợp, d-

ợc phẩm…

Hoạt động 3: Tính chất hĩa học:

? Rợu etylic điều chế bằng cách nào?

GV: Ngồi ra cịn cĩ thể diều chế bằng cách cho etilen tác dụng với nớc.

- Tinh bột lên men Rợu etylic ( hoặc đờng)

- Cho etilen tác dụng với nớc:

C2H4 + H2O axit C2H5OH

C. Củng cố - luyện tập:

1. Nhắc lại tính chất hĩa học của rợu etylic?

2. Bài tập: Cho Na d vào cốa đựng rợu etylic 500 . Viết PTHH xảy ra?

3. Bài tập về nhà 1,2, 3, 4, 5 ( SGK trang 139)

Ngaứy soán:25/03/2009 Tuần:29

Một phần của tài liệu Hóa học 9 tron bộ (Trang 118 - 119)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(155 trang)
w