3.4.3.1. Khái niệm và phân loại
Thiết bị bay hơi là thiết bị trao ñổi nhiệt trong ñó môi chất lạnh lỏng hấp thụ nhiệt từ môi trường lạnh, sôi và hoá hơi. Do vậy, cùng với thiết bị ngưng tụ, nó là thiết bị trao ñổi nhiệt quan trọng nhất và không thể thiếu ñược trong hệ thống lạnh.
Thiết bị bay hơi có thể ñược phân loại theo môi trường bị lạm lạnh, theo ñiều kiện ñể ngập môi chất lạnh hay theo ñiều kiện tuần hoàn của chất tải lạnh. Thường có thiết bị bay hơi làm lạnh chất lỏng và thiết bị bay hơi làm lạnh không khí và dàn làm lạnh không khí bằng nước và nước muối. Chúng tối chọn dàn làm lạnh không khí bằng nước.
3.4.3.2. Tính toán thiết bị bay hơi
- Cũng giống như thiết bị ngưng tụ tính toán thiết bị bay hơi chủ yếu ñể thiết kế và kiểm tra diện tích trao ñổi nhiệt cần thiết theo các thông số cho trước như ñộ bay hơi.
Diện tích bề mặt trao ñổi nhiệt ñược xác ñịnh theo biểu thức:
131 72 , 4 . 8 , 12 7961 . = = = TB K Q F θ , m2 (3-27) Với:
K: hệ số truyền nhiệt ω/m2k với dàn không khí môi chất R22 . Tra bảng 7.1 tài liệu tham khảo [4] ta chọn K = 12,8 (ω/m2k)
θttb = 4,720C là hiệu nhiệt ñộ trung bình logarit giữa môi chất và chất tải lạnh.
Tra bảng 7.2 tài liệu tham khảo [4] chúng tôi chọn thiết bị ΓKT -140 với các thông số: diện tích bề mặt là 154m2; ñường kính 1000×10; Kích thước phủ bì 4800×1493×2670 mm2; số lượng ống là 616.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……….. ……… 91
Hình 3.8. Dàn lạnh ΓKT -140 của hệ thống kho cấp ñông