6. Saĩt tađy là saĩt tráng thiêc. Nêu lớp thiêc bị xước sađu tới lớp saĩt thì kim lối bị aín mòn trước là
A. thiêc B. saĩt C. cạ hai đeău bị aín mòn như nhau. D. khođng kim lối bị aín mòn. mòn.
VI. DAỊN DÒ
1. Bài taơp veă nhà: 3→6 trang 95 (SGK).
2. Xem lái tât cạ các kiên thức veă phaăn hoá hữu cơ đã hĩc và heơ thông lái vào bạng sau, tiêt sau ođn taơp HK I (1 (1 tiêt) ESTE – LIPIT Este Lipit Khái nieơm Tính chât hoá hĩc CACBOHIĐRAT
Glucozơ Saccarozơ Tinh boơt Xenlulozơ
CTPT CTCT thu gĩn
Tính chât hoá hĩc
AMIN – AMINO AXIT – PROTEIN
Amin Amino axit Peptit và protein
Khái nieơm CTPT Tính chât hoá hĩc
POLIME VÀ VAƠT LIEƠU POLIME
Polime Vaơt lieơu polime
Khái nieơm Tính chât hoá hĩc
Đieău chê
Ngày sốn:.../...
I. MÚC TIEĐU:
1. Kiên thức: OĐn taơp, cụng cô, heơ thông hoá kiên thức các chương hoá hĩc hữu cơ (Este – lipit; Cacbohiđrat; Amin,amino axit và protein; Polime và vaơt lieơu polime). amino axit và protein; Polime và vaơt lieơu polime).
HS biêt:
2. Kĩ naíng:
- Phát trieơn kĩ naíng dựa vào câu táo cụa chât đeơ suy ra tính chât và ứng dúng cụa chât.
- Rèn luyeơn kĩ naíng giại bài taơp traĩc nghieơm và bài taơp tự luaơn thuoơc các chương hoá hĩc hữu cơ lớp 12.
3. Thái đoơ: II. CHUAƠN BỊ: II. CHUAƠN BỊ:
- Yeđu caău HS laơp bạng toơng kêt kiên thức cụa các chương hoá hĩc hữu cơ trước khi leđn lớp ođn taơp phaăn hoá hĩc hữu cơ.
- GV laơp bạng toơng kêt kiên thức cụa các chương vào giây khoơ lớn hoaịc bạng phú.
III. PHƯƠNG PHÁP: Neđu vân đeă + đàm thối + hốt đoơng nhóm.
IV. TIÊN TRÌNH BÀY DÁY:
1. OƠn định lớp: Chào hỏi, kieơm dieơn.
2. Kieơm tra bài cũ: Khođng kieơm tra.
3. Bài mới:
HỐT ĐOƠNG CỤA THAĂY VÀ TRÒ NOƠI DUNG KIÊN THỨC
Hốt đoơng 1: GV dùng phương pháp đàm thối đeơ cụng cô, heơ thông hoá kiên thức chương ESTE – LIPIT theo bạng sau:
Este Lipit
Khi thay thê nhóm OH ở nhóm cacboxyl cụa axit cacboxylic baỉng nhóm OR thì được este. Cođng thức chung: RCOOR’
- Lipit là những hợp chât hữu cơ có trong tê bào sông, khođng hoà tan trong nước, tan nhieău trong dung mođi hữu cơ khođng phađn
Tiêt 35
- Phạn ứng trùng hợp.
Hốt đoơng 2: GV dùng phương pháp đàm thối đeơ cụng cô, heơ thông hoá kiên thức chương CACBOHIĐRAT theo bạng sau:
Glucozơ Saccarozơ Tinh boơt Xenlulozơ
CTPT C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n CTCT thu gĩn CH2OH[CHOH]4CHO Glucozơ là (monoanđehit và poliancol) C6H11O5-O- C6H11O5 (saccarozơ là poliancol, khođng có nhóm CHO) [C6H7O2(OH)3]n Tính chât hoá hĩc - Có phạn ứng cụa chức anđehit (phạn ứng tráng bác) - Có phạn ứng cụa chức poliancol (phạn ứng với Cu(OH)2 cho hợp chât tan màu xanh lam. - Có phạn ứng thuỷ phađn nhờ xt H+ hay enzim - Có phạn ứng cụa chức poliancol - Có phạn ứng thuỷ phađn nhờ xt H+ hay enzim. - Có phạn ứng với iot táo hợp chât màu xanh tím.
- Có phạn ứng cụa chức poliancol. - Có phạn ứng với axit HNO3 đaịc táo ra xenlulozơtrinitrat - Có phạn ứng thuỷ phađn nhờ xt H+ hay enzim
Hốt đoơng 3: GV dùng phương pháp đàm thối đeơ cụng cô, heơ thông hoá kiên thức chương AMIN – AMINO AXIT - PROTEIN theo bạng sau:
Amin Amino axit Peptit và protein
Khái nieơm
Amin là hợp chât hữu cơ có theơ coi như được táo neđn khi thay thê moơt hay nhieău nguyeđn tử H trong phađn tử NH3 baỉng gôc hiđrocacbon.
Amino axit là hợp chât hữu cơ táp chức, phađn tử chứa đoăng thời nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl (COOH)
Peptit là hợp chât chứa từ 2 – 50 gôc α-amino axit lieđn kêt với nhau baỉng các lieđn
kêt peptit C O
N H
Protein là lối polipeptit cao phađn tử có PTK từ vài chúc nghìn đên vài trieơu.
CTPT CH(CH3NH3)3N, C2; CH6H35−NH−CHNH2 (anilin)3 CHH2N−CH3−CH(NH2−COOH (Glyxin)2)−COOH (alanin) Tính chât hoá hĩc Tính bazơ CH3NH2 + H2O ¾ [CH3NH3]+ + OH− RNH2 + HCl → RNH3Cl Tính chât lưỡng tính H2N-R-COOH + HCl → ClH3N-R-COOH H2N-R-COOH + NaOH → H2N-R-COONa + H2O Phạn ứng hoá este. Phạn ứng trùng ngưng Phạn ứng thuỷ phađn. Phạn ứng màu biure
Hốt đoơng 3: GV dùng phương pháp đàm thối đeơ cụng cô, heơ thông hoá kiên thức chương AMIN – POLIME VÀ VAƠT LIEƠU POLIME theo bạng sau:
Polime Vaơt lieơu polime
Khái nieơm Polime hay hợp chât cao phađn tử là những hợp chât có PTK lớn do nhieău đơn chức vị cơ sở gĩi là maĩt xích lieđn kêt với nhau táo neđn.
Tính chât hoá hĩc Có phạn ứng phađn caĩt mách, giữ nguyeđn mách và phát trieơn mách.
Đieău chê
- Phạn ứng trùng hợp: Trùng hợp là quá trình kêt hợp nhieău phađn tử nhỏ (monome) giông nhau hay tương tự nhau thành phađn tử lớn (polime).
- Phạn ứng trùng ngưng: Trùng ngưng là quá trình kêt hợp nhieău phađn tử nhỏ (monome) thành phađn tử lớn (polime) đoăng thời giại phóng những phađn tử nhỏ khác (như nước).