- Lố sang trên
20. Nhập kho Thủ kho Mỗi lầ sản xuất QĐ 75-
Hoạt động đo lường và kiểm soát của Công ty diễn ra thường xuyên sau mỗi lần sản xuất. Công ty đang làm rất tốt công việc này.
Các xưởng sản xuất tại các nhà máy của Thái Hoà làm công tác quản lý chất lượng trong quá trình tạo sản phẩm rất tốt. Mỗi công đoạn đều được quản lý bởi những người có chuyên môn, kinh nghiệm phù hợp với tần suất thường xuyên liên tục. Chính vì thế mà sản phẩm sản xuất ra đúng kiểu dáng mẫu mã, đúng theo tiêu chuẩn chất lượng quy định. Số lượng sản phẩm sản xuất ngày càng tăng.
Các hoạt động đo lường và cải tiến chất lượng của công ty tương đối tốt. Công ty có thái độ kiên quyết trong việc cải tiến truy nguyên đến cùng những điểm không phù hợp để tìm ra nguyên nhân và không thỏa hiệp, không chấp nhận sự làm ăn qua loa.
“ Cải tiến, cải tiến hơn nữa” là mục tiêu chủ yếu và lâu dài của Công ty xem yêu cầu của khách hàng là trên hết và khách hàng là người tiếp nhận thành quả lao động của công ty và cũng là người đưa ra các yêu cầu về chất lượng. Luôn lắng nghe tiếng nói của khách hàng để cái tiến sản phẩm và tạo ra những sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Đó là bí quyết duy trì sự thành công của công ty.
Các dữ liệu được cải tiến liên tục, theo định kỳ, số liệu liên quan tới. - Sự hài lòng của khách hàng
- Sản phẩm không phù hợp
- Đặc tính và xu hướng của các quá trình - Đánh giá nội bộ
- Các nhà cung cấp
Các số liệu được tổng hợp phân tích và thống kê sau đó đưa ra hành động khắc phục. Hiện nay, cà phê của Thái Hoà đã đảm bảo được các tiêu chuẩn kỹ thuật để ra. Cụ thể như:
-Robusta loại I S 18 có số mã hàng hoá R1A, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.5%, tỷ lệ đen vỡ 2%, cỡ sàng No18/No16 và tỷ lệ tối thiểu tính theo %:
90/10
-Robusta loại I S 18 Wet polished có số mã hàng hoá R1B, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.1%, tỷ lệ đen vỡ 0.1- 0.3%, cỡ sàng No18/No16 (100%/S16) và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/10
-Robusta loại I S 16 có số mã hàng hoá R1C, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.5%, tỷ lệ đen vỡ 2%, cỡ sàng No16/No13 và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/10
-Robusta loại I S 16 có số mã hàng hoá R1D, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.1%, tỷ lệ đen vỡ 0.1 – 0.3%, cỡ sàng No16/No13 và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/10 -Robusta loại I S 16 Wet polished có số mã hàng hoá R1E, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.1%, tỷ lệ đen vỡ 0.1- 0.3%, cỡ sàng No16/No13 (100%/S13) và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/10
-Robusta loại II S 13 có số mã hàng hoá R2A, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.5%, tỷ lệ đen vỡ 3%, cỡ sàng No13 và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/S13
-Robusta loại II S 13 có số mã hàng hoá R2B, độ ẩm 13%, tạp chất 1%, tỷ lệ đen vỡ 5%, cỡ sàng No13 và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/S13
-Robusta loại II S 13 có số mã hàng hoá R2C, độ ẩm 12,5%, tạp chất 0.1%, tỷ lệ đen vỡ 0.1 – 0.5%, cỡ sàng No13 và tỷ lệ tối thiểu tính theo %: 90/S13.
Thông qua cải tiến liên tục đã khiến cho sản phẩm của Thái Hoà ngày càng được sự đón nhận rất niềm nở từ phía khách hàng. Hoạt động đo lường cải tiến đã giúp cho chất lượng cà phê nâng cao quyết định đến giá xuất khẩu của Thái Hoà trong thời gian qua. Theo thống kê cho thấy, giá xuất khẩu trung bình của Thái Hoà cao hơn giá xuất khẩu bình quân của cả nước là 3% đối với cà phê nhân Robusta và 10% đối với cà phê nhân Arabica. Niên vụ 2001- 2002 và 2007-2008 khi thị trường thế giới xuống thấp, cà phê Thái Hoà vẫn được khách hàng chấp nhận với mức giá cao so với mặt bằng chung.
.2.9. Khâu phân phối và tiêu dùng sản phẩm
- Tất cả các sản phẩm cuối cùng đều được nhận biết thống nhất thông qua nhãn mác, biển báo. Đảm bảo tất cả các sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận, chống ẩm mốc, có đầy đủ các thông tin về sản phẩm cũng như cách sử dụng sản phẩm.
- Trong quá trình xếp dỡ, vận chuyển giao hàng các sản phẩm được quy định rõ trách nhiệm, phương pháp thực hiện để đảm bảo giữ nguyên vẹn chất lượng sản phẩm và độ an toàn cho công nhân trong khi thực hiện. Tuy nhiên việc xếp hàng hóa vẫn còn cẩu thả, có những khi sản phẩm bị ném với một lực lớn gây đến tình trạng hạt bị vỡ nhiều. Hay có những lần thời gian vận chuyển lâu tận đến 1 tuần có ảnh hưởng rất lớn tới độ ẩm mốc của cà phê.
- Trong quá trình tiêu dùng mà khách hàng có bất kì thắc mắc nghi ngờ gì về chất lượng sản phẩm thì cán bộ chất lượng có trách nhiệm giải thích cặn kẽ để vừa lòng khách hàng. Hiện nay, công ty đang áp dụng rất hiệu quả phần mềm HansaWorld (Ôxtrâylia) phần mềm cho phép tích hợp toàn bộ hoạt động quản trị của doanh nghiệp, cho phép khách hàng liên hệ trực tiếp với người có liên quan để giải đáp các vấn đề thắc mắc. Việc liên hệ đặt hàng cũng thông qua phần mềm này thực hiện. Tuy nhiên nhiều lúc Công ty vẫn chưa đáp ứng được hầu hết thắc mắc của khách hàng do nhân lực còn hạn chế và do phương tiện truyền thông bị nghẽn.
.2.10. Nâng cao chất lượng lao động
Việc huấn luyện đào tạo cho cán bộ công nhân viên là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng nguyên vật liệu. Với những người nông dân Công ty cử cán bộ kỹ thuật xuống hướng dẫn cách trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế sao cho chất lượng cà phê là tốt nhất. Với công nhân trong nhà máy Công ty thường xuyên có những lớp đào tạo nâng cao tay nghề đáp ứng được yêu cầu vận hành máy móc trang thiết bị kỹ thuật hiện đại. Với người quản lý
thì thường xuyên được bồi dưỡng năng lực quản lý chuyên môn, các kiến thức về kiểm tra chất lượng sản phẩm. Một số khóa học cho nhân viên như:
Bảng 14: Các kỹ năng và đối tượng đào tạo
Khóa đào tạo Nội dung Đối tượng học
Kỹ năng quản lý Hướng dẫn cách bố trí nhân sự Cán bộ quản lý Hiểu biết công
nghệ sấy ướt
Nhận thức về cách sử dụng cũng như năng lực CN
Nhân viên kỹ thuật, công nhân FX
Đánh giá chất lượng nội bộ
Hướng dẫn về phương pháp đánh giá chất lượng nội bộ
Những người tham gia đánh giá
Marketing Hướng dẫn cách tiếp cận với KH Nhân viên phòng KDXNK